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以苦荞茶中总黄酮含量较高的VP茶为主要原料,研究VP苦荞茶的原配料、原配料微波加热处理、原配料烤箱加热处理和成品VP苦荞茶,在电炉加热浓缩、水浴旋转加热真空浓缩条件下,对VP苦养凉茶基料的营养成分及感官特性的影响.结果表明,苦养凉茶基料制备方法为选用VP茶原配料为原料,采用煮沸10 min,抽滤取其滤液,用60℃水浴旋转加热浓缩.制得的VP苦荞凉茶基料具有清纯麦香味、色泽透明、低温贮藏时间较长等特点. 相似文献
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“产学研一体化”是培养适应社会和经济发展需要人才的重要途径。我校农产品加工专业按“产学研一体化”培养模式进行了探索与实践,取得了较好的效果。本文从指导思想、作法与效果方面作了总结 相似文献
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苦荞麦茎叶中黄酮的提取工艺研究 总被引:5,自引:0,他引:5
采用乙醇溶液浸提、水溶液浸提、乙醇抽提三种方法提取苦荞麦茎叶中的黄酮类化合物。结果表明:乙醇溶液浸提的最佳提取工艺条件是:浸提温度为70—75℃,乙醇浓度为75%,浸提时间为2h,乙醇用量为原料的20倍;水浸提的最佳工艺条件是:温度70—75℃,浸提时间为2h,水用量为原料的20倍;乙醇溶液抽提的最佳工艺条件是:95%的乙醇回流抽提8h。 相似文献
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侧耳根(又名鱼腥草、鱼鳞草、臭菜等)为三白草科多年生草本药用植物,高15~50厘米,有腥臭味,茎下部伏地生根,上部直立,叶互生,常紫色,野生侧耳根生长于湿地或水旁。侧耳根全草入药,具散热解毒,消痈肿等疗效。此外,幼嫩茎叶 相似文献
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对凉山州苦荞产业现状、全国苦荞茶知识产权现状以及凉山州苦荞茶总黄酮含量做了介绍和分析,总结了市场上销售的苦荞茶存在的问题,提出了凉山州苦荞茶产业的发展思路. 相似文献
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