不同杨树无性系光合作用与其抗旱能力的初步研究

不同杨树无性系光合作用与其抗旱能力的初步研究刘建伟，刘雅荣，王世绩（中国林业科学研究院林业研究所北京１０００９１）关键词杨树无性系，光合作用，水势补偿点，水分胁迫，抗旱在水分逆境的研究中，净光合速率的降低已成为显著的特征，针叶、阔叶树的种间变化曾有许...     

河南桐柏山植被特征的研究

河南桐柏山种子植物丰富,有144科659属1595种。植物区系地理成分连系广泛。对全部种子植物属和优势植物属的区系分析表明:以温带成分占优势;而对植被中优势种的区系分析,显示出以亚热带成分占优势。桐柏山植被以次生植被类型为主,与区系组成对应,呈现出亚热带和暖温带之间过渡地带性植被景观。除具有典型的亚热带类型的杉木人工林外,占优势的次生植被类型是暖温性的马尾松林、马尾松—栓皮栎针阔叶混交林、栓皮栎—短柄枹—青冈栎落叶常绿阔叶混交林、栓皮栎落叶林和一些落叶阔叶灌丛。作者为该区植被的保护与次生植被的恢复提出了建议。     

杨树不同无性系叶面积模型的选择及其建立

应用Ｌｉ－３０００Ａ叶面积仪测定了８个无性系的叶型及叶面积指标，选择了８个模型，以叶片主脉长（Ｌ）和最大宽（Ｗ），以及两者乘积（Ｌ×Ｗ）为三个变量作与叶面积的相关关系分析，筛选出复相关系数均达０．９５以上的最佳模型为：（１）与两者乘积的叶面积模型：ｌｇＹ＝ａ＋ｂｘ＋ｂ＋ｃｌｇｘ，（２）与最大宽度的模型：Ｙ＝ａ＋ｂｘ＋ｃｘ２。但与叶片主脉长模拟效果较差。此外，还得出了杨树无性系的叶面积通用模型，即：Ｙ＝—０．４５０８２６十０．０００７１Ｘ＋０．９７６３３５ｌｇｘ（ｘ为Ｌ×Ｗ），和Ｙ＝—１．６９７３８７十０．７３３４９７ｘ—０．００１２５３ｘ２（ｘ为Ｗ）。上述８个无性系及杨树通用的模型的建立为叶面积的计算、预测等生理生态研究提供了科学依据，使得叶面积测定更加省时、可靠和方便。     

面包质构特性测定方法的研究(Ⅱ)——面包样品放置时间对面包硬度测定值的影响

利用质构仪并参考采用AACC 74-09标准测试方法,对不同品质面包粉制作的面包样品进行了质构特性测定实验,探讨了面包样品放置时间对硬度测定值及其分散特征与集中稳定性的影响。结果表明:随着面包放置时间的延长,面包硬度值呈先快后慢的增大趋势;延长面包样品放置时间为2 d或3 d的面包硬度测定值的重复性没有明显改变;面包样品放置1 d和2 d后并按5个面包15面包片测定的硬度平均值都有较好的代表性,其中以面包放置时间为1d并按5个面包15面包片测定面包硬度值的测定方法为最佳。     

面包质构特性测定方法的研究(Ⅰ)——面包样品制作与质构测试方法探讨

利用食品质构测试仪并参考采用AACC74-09标准测试方法,对不同品质面包粉制作的面包样品进行了质构特性测定实验,探讨了面包质构测试样品的制作方法及面包硬度测定值的分散特征与集中稳定性。结果表明:使用自制面包切片器配合专用面包刀能够切出厚度为25mm或12.5mm的面包片,并能保证相同切片方式的每次切片厚度一致;一次制作10个面包,每个面包切为3片、共计30个面包片的硬度测定平均值的稳定性较好;5个面包15面包片的硬度测定平均值的样品代表性很好,不同批次测定的硬度测定平均值之间只有10g左右的差异。     

光合细菌叶面肥喷施对设施有机番茄产量和品质的影响

【目的】研究设施番茄盛果期叶面喷施光合细菌叶面肥对其产量及品质的影响,为设施番茄高效生产及叶面施肥提供参考依据。【方法】以中研868番茄品种为研究对象,选择3个设施大棚,设置光合细菌组、鱼蛋白组、清水对照(CK,不施叶面肥)共3个处理,于番茄盛果期开始每7 d叶面喷施1次,共计喷施4次,测定各处理前和处理后不同时间段内番茄叶片叶绿素含量,净光合速率,叶片病害指数,产量和品质等指标。【结果】与对照组叶绿素含量持续下降趋势相比,喷施光合细菌和鱼蛋白后7～14 d均能提高番茄叶片叶绿素含量,之后叶绿素含量均有所下降,但光合细菌组下降幅度最低;叶绿素含量的下降与番茄叶片的病害指数呈现出显著正相关性,光合细菌组叶面白粉病全程发病指数最低,而鱼蛋白组在前14 d发病指数相对较低,而14 d之后发病指数较高,对照组发病最为严重。光合细菌组和鱼蛋白组净光合速率前14 d显著增加,之后有所降低,其中光合细菌组增加幅度最大并且下降幅度最小,对照组呈现出线性下降趋势;与对照组相比,光合细菌组番茄品质最佳,其中可溶性糖增加了62.5%,抗坏血酸提高了81.7%,平均单株产量增产率达到了33%,而鱼蛋白组仅在总...     

糙米储藏过程的品质变化与米粒图像颜色特征参数的关联

通过测定不同储藏温度条件下的糙米脂肪酸值,同时用扫描仪采集糙米图像并基于计算机图像处理方法提取图像颜色特征,考察了储藏过程糙米的表面颜色特征参数的变化及其与脂肪酸值的关联.结果表明:用图像处理方法可以检测出糙米储藏过程米粒表面颜色的变化;糙米表面的亮度值随着储藏时间延长和储藏温度提高而增大的趋势最明显;糙米储藏过程的亮度值变化与脂肪酸值增加的趋势基本一致,全部糙米试样两者的相关系数为r=0.81,具有较强的关联性,提示了用图像处理方法及用米粒颜色特征参数表征糙米储藏过程品质变化的有效性和可能性.     

稻谷自然干燥特性与品质的研究

研究了不同自然干燥条件下的稻谷干燥特性及其对稻谷干燥品质，特别是对稻谷爆腰发生的影响。结果表明：采用控制干燥速率和避免过度干燥的室外阴干的方法，可以有效地降低稻谷爆腰率，提高稻谷干燥品质。     

糙米储藏过程中表面颜色变化的研究

对表面性状和储藏温度不同的糙米进行储藏实验,主要用测色色差计测定了糙米储藏过程的表面颜色变化.结果表明:用测色色差计可以检测到糙米储藏过程的米粒表面颜色的变化;储藏过程米粒表面的L值、a值、b值随着米粒表面损伤程度增大,储藏温度升高,储藏时间延长而增大;糙米储藏过程的色差⊿E值变化与脂肪酸值增加的趋势一致,两者的相关系数r=0.90,具有较高的关联性;在建立色差⊿E值与脂肪酸值的关联的基础上,有用测色色差计测定色差⊿E值代替脂肪酸值测定的可能性.     

大米的薄膜袋小包装储藏形态研究

本文从大米含水率、薄膜种类、二氧化碳含量等因素入手，对大米的薄膜袋装储苦恼形态进行了正交试验及方差分析。对气调包装、真空气装、普通（含空气）包装和散装的大米保鲜效果进行对比实验，并且通过对气调包装、普通（含空气）包装和散装大米的较长期储藏的防虫对比实验，充分证明了气调包装的优越性。