加强科研项目全过程管理 提升渔业成果产出水平——“十一五”以来渔业科技领域国家奖获奖成果分析

文章对"十一五"以来渔业领域国家奖获奖情况进行了统计,对获奖项目成果的内容、特点及规律进行了总结和分析,并从项目立项、执行过程、评价机制和成果应用等方面探讨了提升渔业领域科技成果产出水平的具体对策。     

米糠多糖乙醇沉淀工艺特性的研究

研究了米糠多糖的提取和分离工艺。该工艺运用微波辅助提取多糖,所得多糖提取液经一定体积分数的乙醇沉淀等工艺后,得到米糠多糖。采用单因素实验和正交实验对米糠多糖的醇沉工艺进行了优选。试验得出最佳醇沉工艺条件为:料液比为1∶3,醇沉用乙醇的体积分数为80%,室温静止5h。该工艺提取所得米糠多糖的提取率达到2.4%。     

云南各地松脂资源的比较分析

根据云南省已有的松脂资源数据,对各州、市的采脂松树资源和松脂贮量进行了对比分析。通过松脂年产量、产脂树种及分布、产脂松林和其中的用材林资源总量及松脂贮量的对比分析,归结出了云南省各州、市松脂资源的现况及特点。比较分析结果表明:云南省各州、市的松脂资源数量和质量差别巨大。普洱市的年松脂贮量为全省最大,大理州产脂松林及其后续资源中幼林的面积为全省最多,从而形成了以云南省的澜沧江中下游流域为中心的松脂资源和松香生产聚集核心地带。     

北京市草莓套种技术的发展现状分析

主要从草莓套种技术的套种模式、品种选择和套种优劣势等几个方面阐述了北京市草莓套种技术的发展现状,为草莓套种技术的发展提出建议。     

全膜双垄玉米栽培技术

从整地、起垄覆膜、播种、收获等技术环节对全膜双垄玉米栽培技术进行了详细介绍,为类似地区玉米高产栽培提供参考。     

柴油机燃用不同替代燃料的燃烧与排放特性分析

在一台增压发动机上分别进行了燃用生物柴油和二甲醚的燃烧和排放试验研究。研究结果表明:增压发动机在高负荷下燃用生物柴油和二甲醚时,预混合燃烧不明显,出现扩散燃烧单峰的燃烧规律,生物柴油燃烧的单峰规律更明显。与生物柴油相比,二甲醚的缸内压力峰值、压力升高率幅值和放热率峰值均降低;NOx排放大幅下降,HC排放和CO排放升高,碳烟排放和燃油消耗率降低。     

PAC与CTS复合絮凝剂在高浓度养猪废水中的应用

采用絮凝法对猪粪废水进行絮凝烧杯试验,探讨絮凝剂的选择、废水pH、聚合氯化铝(PAC)与壳聚糖(CTS)用量对废水浊度、化学需氧量(COD_(cr))、氨氮(NH3-N)、总磷(TP)去除效果的影响。结果表明:PACCTS复合絮凝剂对猪粪废水具有良好的絮凝性能,该絮凝剂处理废水的最佳絮凝条件为废水pH为6、50g/L PAC的投加量为4mL、5g/L CTS的投加量为21mL,浊度、COD_(cr)、NH3-N和TP的去除率分别达到94.35%、85.30%、65.50%和75.90%。同时,PAC-CTS复合絮凝剂可将生化需氧量/化学需氧量(BOD5/COD_(cr))的比值从0.22提高到0.39,有效提高废水的可生化性。PAC-CTS复合絮凝剂可作为新型高效絮凝剂应用于猪粪废水的预处理工程中。     

面包质构特性测定方法的研究(Ⅲ)——面包样品切片方法、测试部位及环境温湿度对面包硬度测定值的影响

利用质构仪并参考采用AACC 74-09标准测试方法,对不同品质面包粉制作的面包样品进行了质构特性测定实验,探讨了面包样品切片方法、面包片压缩测试部位及面包样品制作与测试环境温湿度对面包硬度测定值的影响。结果表明:与面包切片厚度12.5 mm×2mm相比,面包切片厚度为25 mm的硬度测定平均值较大,且其变异系数较小;面包4切片和3切片方法的面包硬度测定值的变异幅度没有差别;面包硬度测定值随测试部位下移逐渐增大,面包上部与中部的硬度变化平均为1.5 g/mm、中部与下部硬度平均变化为8.1 g/mm;面包样品制作与测试环境温度对面包硬度测定值有较大影响,在21℃以下时,不同温度条件下的面包硬度测定值的差异较大,而面包硬度测定值的变异幅度相对较小。     

面包质构特性测定方法的研究（Ⅳ）——面包质构测试条件对面包硬度测定值的影响

用不同品质面包专用粉制作的面包样品进行质构测定,通过正交试验考察了面包质构测试条件对面包硬度测定值的影响。结果表明：面包质构测试条件对面包硬度测定值影响的主次关系为：存放时间/压缩程度〉压缩速度〉切片厚度;面包存放时间、压缩程度和压缩速度对测定结果有高度显著的影响,面包切片厚度对测定结果有显著的影响;在本研究的考察因素及水平范围内,面包存放时间、压缩速度、切片厚度对面包硬度测定值的变异系数无显著影响。     

中药复方对鸡柔嫩艾美尔球虫病的疗效观察

通过人工感染预防试验和治疗试验,对由常山、青蒿等5种中草药按特定配比组成的中药复方的抗球虫效果进行了试验观察。试验结果表明,以常山和青蒿为主药的该中药复方对柔嫩艾美耳球虫在预防和治疗上均有较好的效果。