后期限饲对鹅的养分利用和生长性能的影响

试验旨在探讨后期限饲对生长肉鹅养分利用及生长性能的影响。将54羽体质量相似的21日龄合浦鹅随机分为3组,每组设3个重复,每重复6羽鹅(公母各半),预饲1周后进行42 d的饲养试验,分前期和后期2个阶段(各21 d);前期3组试鹅的日粮组成、供饲及饲养方式相同;后期3组日粮组成也相同,对照组自由采食,试验Ⅰ组的投料量为对照组前1 d采食量的90%;试验Ⅱ组为85%;后期同时进行消化代谢试验;试验结束时还进行血液生化指标和屠宰性能测定。结果表明:前期3组试鹅的平均日采食量、平均日增质量和料重比均无明显差异;后期试验Ⅰ组和Ⅱ组试鹅的实际限饲量分别为91.7%和87.5%,2组试鹅的平均日采食量明显低于对照组,试验Ⅱ组的平均日增质量和料重比也显著低于对照组,但试验Ⅰ组的平均日增质量与对照组无明显差异,而料重比明显优于对照组;试验Ⅰ组和Ⅱ组试鹅的日粮养分表观消化率总体优于对照组,尤其是其中的纤维性物质明显优于对照组;但3组试鹅间的屠宰性能和血液生化指标均无显著差异。由此可见,后期试鹅的供料量减少幅度低于8.3%是可行的。     

蟛蜞菊对合浦鹅生长性能和养分利用的影响

探讨用蟛蜞菊作为日粮的主要成分对鹅生长性能和养分利用率的影响。将96羽21日龄体质量相似的合浦鹅随机分为4组,每组设3个重复,每重复8羽(4公4母)鹅;分别饲喂4种不同日粮,日粮1组和日粮2组的基础精料相同,但前者青料用象草,后者用蟛蜞菊;日粮3组和日粮4组在基础精料中分别加入10%和22%的蟛蜞菊草粉,青料同用鲜蟛蜞菊。试验鹅全舍饲,预试7d后于28日龄开始进行42d的饲养试验,期间进行代谢试验;用4NHClAIA内源指示剂法测定日粮养分的消化代谢率,在试验结束时,测定试验鹅血液生化指标和屠宰性能。结果表明:日粮4组试验鹅的干物质和能量表观消化率显著低于日粮1、2和3组;但日粮2、3和4组的纤维物质(酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维和半纤维素)消化率显著高于日粮1组;其他养分消化率4组日粮间没有太大差异(P0.05);日粮2组试验鹅的日增质量显著高于日粮1组、3组及日粮4组(P0.01);但日粮1和3组间没有差异(P0.05);4组试验鹅间的血液生化指标和屠宰性能也没有显著差异。由此可见,只要利用的形式和比例恰当,蟛蜞菊完全能作为养鹅的良好饲料。     

枯草芽孢杆菌木聚糖酶Xyn B在毕赤酵母中的表达

编码枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis strain GD3b)木聚糖酶(Xylanse B,Xyn B)基因从重组载体pUC-XynB中切割,并克隆到pPICZa A载体中,经酶切和测序鉴定,成功构建了分泌型毕赤酵母表达载体pPICZa-Xyn B。载体经线性化后转入毕赤酵母X-33,并筛选获得可通过甲醇诱导分泌表达Xyn B重组蛋白的毕赤酵母工程菌X-33/Xyn B。     

生物饲料添加剂对断奶仔猪生长和消化的影响

选用120头15kg左右健康、公母各半的杜×长×大三元杂交断奶仔猪,随机分为4组,每组三个重复,每重复10头.其中第1组饲喂基础日粮,第2组基础日粮中添加0.2%的益生素,第3组基础日粮中添加0.2%复合酶制剂,第4组添加0.2%的益生素+酶制剂.结果表明添加益生素组、添加酶制剂组和益生素+酶制剂组与基础日粮组相比,日增重分别提高1.85%、3.00%和8.99%;料重比分别降低2.98%、3.83%和4.68%;腹泻率分别下降20.38%、8.81%和30.04%.粗蛋白质表观消化率分别提高5.01%、1.92%和2.90%;粗纤维消化率分别提高了27.88%、18.80%和1.96%.说明生物饲料添加剂可有效提高仔猪生产性能和饲料营养成分利用率,是一种较为安全、高效的饲料添加剂.     

日粮共轭亚油酸对骡鸭生产性能与肌肉品质的影响

[目的]研究日粮中添加共轭亚油酸（CLA）对骡鸭生产性能与肉品质的影响,为开发富含CLA的功能性鸭肉产品提供理论依据.[方法]选取发育良好、体重相近的7日龄骡鸭60羽,分别饲喂基础日粮和添加1.0％ CLA的试验日粮,饲养49 d后,测定其生长性能、屠宰性能、肌肉化学组成及氨基酸、脂肪酸、血清脂类含量.[结果]日粮中添加1.0％ CLA对骡鸭的生长增重和饲料/增重比无显著影响（P＞0.05,下同）,但能显著提高胸肌粗蛋白和腿肌苏氨酸（Thr）、丝氨酸（Ser）、异亮氨酸（I1e）、苯丙氨酸（Phe）、精氨酸（Arg）水平（P＜0.05,下同）;同时能显著提高硬脂酸和亚油酸水平,极显著提高CLA水平（P＜0.01,下同）,极显著降低油酸和花生四烯酸水平.CLA虽能降低骡鸭血清的总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,但效果均不显著.[结论]在骡鸭日粮添加1.0％ CLA,可提高其生产性能和屠宰性能,改善肌肉品质风味,增加CLA等多不饱和脂肪酸含量,为消费者提供富含必需脂肪酸和功能性CLA的鸭肉产品.     

不同形态日粮对合浦鹅生长性能及养分消化率的影响

本研究的目的是观察不同日粮形态对合浦鹅生长性能及养分利用的影响.将72羽28日龄的合浦鹅随机分为3组,每组3个重复,每个重复8羽(公母各1/2).A组饲喂基础精料+蟛蜞菊鲜草;B组饲喂基础精料+蟛蜞菊草粉混合的粉料;C组饲喂基础精料+蟛蜞菊草粉混合后制成的颗粒料.A组前期(28～48 d)日粮精料和蟛蜞菊鲜草的比例为1:2(风干:新鲜),后期(49～69 d)为1:3;B和C日粮组中蟛蜞菊草粉用量则参照A组鲜草的风干物质含量和比例的折算结果等量添加,同时用4 mol/L HCI AIA方法测定合浦鹅对日粮的养分消化率.试验期为42 d.结果表明:日粮B和日粮C在试验的第一阶段能显著提高试验鹅的采食量,但在整个试验期间3种日粮的采食量并没有明显差异(P>0.05).A、B和C组试验鹅全期日均精料采食量分别为208.38、207.22和205.73 g;平均日增重为56.07、62.42和63.44 g;料重比为3.72、3.32和3.24;3组日粮之间的日均精料采食量无显著差异(P>0.05),但B和C组的平均日增重和料重比显著优于A组(P<0.05),而B和C组间没有显著差异(P>0.05).3组日粮的养分消化率除了前期的干物质、粗蛋白质和P以及后期的粗蛋白质、Ca和P的消化率相近以外,B和C组日粮的能量、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和半纤维素的消化率在两期的试验中均显著优于A组(P<0.05).此外,B和C组试验鹅的屠宰率和腹脂率也显著高于A组(P<0.05).可见,用草粉构成的B或C组的日粮形态饲用效果明显优于A组,故在生产上宜将鲜草加工成草粉后使用.     

利用杂交牛进行胚胎移植及其效益分析

2004年12月到2005年3月,在广西贺州西牛牧业公司牛场选择10头次西门塔尔牛做超数排卵处理,超排成功率90%(9/10),共获得胚胎(包括未受精卵)102枚,可用胚胎64枚;可用胚胎平均7.1枚/头。利用从山东购进的杂交牛240头作受体进行西门塔尔牛和荷斯坦牛的胚胎移植,结果西门塔尔牛鲜胚移植受胎率平均55%,冻胚移植受胎率平均45.8%;荷斯坦牛冷冻胚胎移植受胎率为41.5%。目前已经产犊134头,其中母犊68头,公犊66头。对其经济效益进行分析,效益较佳。     

植物乳杆菌和布氏乳杆菌对甘蔗尾青贮品质的影响

试验旨在研究植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,LAP)和布氏乳杆菌(Lactobacillus buchneri,LAB)对甘蔗尾青贮品质及有氧稳定性的影响。以新鲜甘蔗尾为原料于聚乙烯薄膜袋中真空青贮,共设3个组,每组3个重复,每个重复取新鲜甘蔗尾500g,避光室温青贮发酵。试验组Ⅰ在甘蔗尾中添加20 mL LAP菌剂(6.00×1010 CFU/mL)及30mL生理盐水;试验组Ⅱ添加20mL LAB菌剂(8.80×109 CFU/mL)及30mL生理盐水;对照组只添加50mL的生理盐水。45d后测定各组青贮常规营养成分含量、pH、挥发性脂肪酸含量和有氧稳定性。结果表明,与对照组相比,添加LAP的试验组Ⅰ或添加LAB的试验组Ⅱ甘蔗尾青贮pH显著降低(P0.05);试验组Ⅰ乳酸含量和试验组Ⅱ乙酸含量显著升高(P0.05)。对照组丁酸含量较高,而在两个试验组中均未检测到丁酸(P0.05)。与对照组相比,试验组Ⅰ氨态氮含量显著降低(P0.05),粗蛋白质(CP)含量也有一定程度升高(P=0.071);两个试验组中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量均显著降低(P0.05),且试验组Ⅰ、Ⅱ的有氧稳定性分别提高了34.29%和42.86%(P0.05)。综合以上结果,添加LAP或LAB均能有效提高甘蔗尾青贮的品质和有氧稳定性,其中LAP对提高甘蔗尾青贮品质和有氧稳定性效果更优。     

高效液相色谱法测定畜禽肉中肌苷酸研究

建立了畜禽肉中呈味核苷酸肌苷酸的高效液相检测方法。以0.05 mol/L pH=6.5的磷酸二氢钠缓冲溶液(含15%甲醇)为流动相,采用DIONEX C18色谱柱(5μm,4.6 mm×250.0 mm)分离,流速1 mL/min,柱温35℃,二级管阵列检测器检测,检测波长为260 nm。在0～125.440 0μg/mL浓度范围内具有良好的线性关系(R2=0.999 89),变异系数为0.05%～0.67%,加标平均回收率在86.15%以上,方法准确可靠,精密度高。试验所测猪肉、鸡肉样品肌苷酸含量分别为178.79～198.91、144.07～163.55 mg/100 g。鸡肉、猪肉样品呈味度强度值均大于1,说明IMP对猪肉、鸡肉的μ味有重要贡献。