缬草精油分析及在卷烟中的应用研究

利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)对缬草油中化学成分进行分离和鉴定,经毛细管色谱柱分离出41种组分,确认了其中的39种成分,其主要成分为乙酸龙脑酯和龙脑。卷烟加香实验表明缬草油可有效地掩盖卷烟杂气,使烟气柔和,香气细腻,对改进烟气质量作用明显。     

不同产地片烟的最佳醇化期及适宜贮存时间研究

[目的]为不同产地的片烟制定适宜的库存量与合理的库存结构。[方法]于2002～2005年,研究云南、贵州、福建、辽宁4个产地的片烟在自然醇化过程中,外观质量、吸食品质的变化规律,确定这4个产地的片烟在福建厦门气候条件下的最佳醇化期及适宜贮存时间。[结果]各产地的片烟在不同取样时期,其闻香、油分、色度、总体质量状况均有所不同。[结论]云南罗平C3F、贵州长顺C3F、福建泰宁C3F、辽宁北票C3F的最佳醇化期分别为：25、28、21、24个月,适宜贮存时间分别为：21～30、15～30、17～27、18～29个月。     

湖南永顺烟区土壤养分状况的综合评价

对湖南省永顺县烟区的239个土壤样品、19项土壤养分指标进行了测定,确定了各指标所属的隶属度函数类型及其阈值,采用主成分分析法求得各指标的权重,用加乘法算出各土样的土壤肥力综合指标值(IFI),进而对永顺县植烟土壤适宜性进行了综合评价。结果表明:永顺县烟区土壤肥力存在较大的差异,其IFI值平均为0.541,变幅为0.341～0.730,变异系数5.14%。采用聚类分析法将土壤肥力分为高、较高、中等、较低4类,各类土样所占比例依次为15.86%、21.61%、44.17%、18.36%。     

四川烤烟的质量特点及与国外烤烟的相似性分析

以川渝中烟工业有限责任公司库存的103份陈化烟叶为材料,运用统计方法分析了烤烟的化学成分,中性香气物质及感官质量的变化,探讨了四川烤烟的质量状况及与国外烤烟的相似性。结果表明:与国外烤烟相比,四川烤烟糖含量较高,总氮和总植物碱含量较低,与国际优质型烤烟还存在一定的差距;中性香气物质含量和感官质量劣于巴西和津巴布韦烤烟,和美国烤烟处于同一水平。聚类分析结果表明:四川各县市的烤烟在不同程度上与国外烤烟均存在一定的相似性。会理、德昌和凉山三个县市的烤烟在化学成分、中性香气物质和感官质量方面与国外烤烟的相似程度均较高,但是在进行烟叶生产时,应该因地制宜地调整栽培、调制和烘烤措施,从而进一步提高四川烤烟的品质。     

我国主产烟区烤烟总氮、总植物碱、氮碱比与感官质量的关系分析

以我国不同植烟产区烤烟样品为例,系统地分析了总氮、总植物碱、氮碱比与感官质量的相互关系。结果表明:(1)我国主产烟区总氮和总植物碱含量总体较为适宜,氮碱比平均表现为0.93±0.23,化学成分较为协调;感官质量指标在样本间变异程度不大,表现较为稳定。(2)烟叶氮碱比与感官质量之间密切相关。当氮碱比<1时,总氮、总植物碱、香气量、劲头、浓度和评吸总分均高于氮碱比≥1的组别,且差异达到1%极显著水平;刺激性则在氮碱比<1时较小,显著低于氮碱比≥1时的分值;而香气质、余味、杂气、灰色和燃烧性在两组间的差异不显著。(3)中评吸分值类群烟叶在氮碱比<1时占的比例较大,低评吸分值类群烟叶在氮碱比≥1时占的比例较大,如何提高烟叶在适宜氮碱比范围内的评吸分值,需要进一步研究。     

湖北环神农架烟区烤烟质量综合评价

对湖北省环神农架烟区烤烟样品的外观质量、化学成分和感官评吸质量进行综合评价,并与津巴布韦优质烤烟样品进行比较,结果表明:环神农架烟区烤烟的颜色柠檬黄-橘黄,结构尚疏松-疏松,身份适中,外观质量与津巴布韦烟叶接近;环神农架烟区烤烟的常规化学成分较协调,总糖、还原糖含量明显高于津巴布韦烟叶,而总氮、钾、氯含量显著低于津巴布韦烟叶,且两者均达到0.05显著水平;环神农架烟区香气质好量足,杂气刺激性较轻,余味较舒适,但与津巴布韦烟叶仍有一定差距。     

基于变异系数法的灰色关联决策模型在烤烟品质评价中的应用

为科学规划云南省曲靖市烟草种植,运用基于变异系数法的灰色关联决策模型,对曲靖市9个县市的13项化学指标进行分析。结果表明:9个县市的化学成分综合优属度排序为:宣威县富源县会泽县罗平县麒麟县师宗县沾益县马龙县陆良县。说明宣威县的烟叶品质最佳,陆良县的烟叶品质则与理想品质相距最远。     

起垄方式和种植密度对浓香型有机烟叶产量和品质的影响

为探讨浓香型有机烟叶适宜的栽培方法,在河南省叶县浓香型有机烟叶种植基地,通过田间小区随机试验,以纯施化肥处理为对照（CK）,研究了起垄方式（一垄单行和一垄双行）和种植密度（16500株/hm2和20000株/hm2）对有机烟叶产量和品质的影响。结果表明,与纯化肥处理相比,有机烟叶处理产量显著降低,上等烟比例、中上等烟比例和均价显著提高;4个有机烟处理间上等烟比例、中上等烟比例、均价无显著差异,产量和产值以一垄双行＋20000株/hm2处理最高（分别为2351.45 kg/hm2和58621.65元/hm2）,显著高于其他3个处理。与纯化肥处理相比,有机烟叶外观质量、常规化学成分、感官质量显著改善;但4个有机烟处理之间外观质量、常规化学成分无显著差异,烟感官质量方面以一垄双行＋20000株/hm2处理最好,一垄单行＋20000株/hm2处理最差。综合考虑烟农经济效益和烟叶品质,在河南浓香型烟区,有机烟叶栽培以一垄双行＋种植密度20000株/hm2比较合适。     

不同施氮量对烤烟新品种豫烟7号、豫烟9号产量和品质性状的影响

为了得到烤烟新品种豫烟7号、豫烟9号在豫西烟区的需肥特性,以云烟87(CK)为对照,设置2个大田试验处理,研究了不同氮肥用量对烤烟农艺性状、经济性状、烤后烟化学成分和烟叶质量的影响。结果表明:豫烟7号和豫烟9号在37.5 kg/hm2氮用量水平长势较强、产值量较高,化学成分协调、经济效益和感官质量最好;在52.5 kg/hm2氮用量水平下长势强、产量高,但中上等烟比例明显下降,经济效应和感官质量次于37.5 kg/hm2氮用量水平。新品种需氮量较小,比云烟87施纯氮少22.5~37.5 kg/hm2。     

烤烟成熟期氮素灌淋调亏对烟叶生长发育及质量的影响

于豫中砂壤土设计田间试验,在两个施氮水平下(常规施氮水平、常规施氮水平上增加15%),研究成熟期统一氮素灌淋调亏对烟叶生长发育、烤后烟叶化学成分、中性香气成分以及感官质量等的影响。结果表明:烤烟成熟期氮素灌淋调亏处理,有利于控制烟株生长后期的长势,促进成熟落黄和降低烤后烟叶的蛋白质、烟碱、总氮、钾以及氯的含量,提高还原糖和总糖含量,化学成分更趋协调;增氮条件下调亏处理中上等烟比例和均价分别高出不调亏处理18.03%和20.23%,亩产值高出其他处理12.72%~32.97%,上部叶中性致香成分高出其他处理15.75%~23.55%。因此,适当增加施氮量并结合成熟期灌淋调亏处理既有利于促进烟株前中期发育和干物质积累,提高中性致香物质含量,同时也可促进成熟期烟叶成熟,提高烟叶感官质量、均价、产量以及亩产值,从而提高经济效益。