盘州上部烟叶适宜采收时期研究

[目的]探索盘州烟区上部烟叶适宜的一次性采收时期。[方法]以云烟87为研究对象,开展了常规采收(M1)、延迟5 d采收(M2)和延迟10 d采收(M3)的对比试验,分析了不同采收时间对烤烟农艺性状、经济性状、化学成分和工业可用性的影响。[结果]延迟5 d采收能使倒3、倒6叶片达到工艺成熟,倒1叶片达生理成熟,此期采收能极显著提升烤后烟叶上等烟比例和均价,降低下低等烟比例(降幅25.6%),使烟叶各项经济性状表现最佳;延迟采收烟叶总植物碱、总氮含量先增后减,还原糖、总糖含量以及糖碱比降低,钾、氯含量增加,化学成分协调性降低,常规采收化学成分协调性表现最佳,最能彰显盘州清香型烟叶风格特色;延迟采收烟叶感官评吸得分先减后增,常规采收表现最佳,延迟10 d采收次之,延迟5 d采收得分最低。[结论]结合盘州烟叶风格特色,综合考虑烟农种烟效益和卷烟工业企业原料需求,盘州上部烟叶适宜的一次性采收时期为常规采收至延迟5 d采收。     

卷烟保润材料及作用机理研究进展

卷烟保润技术研究是烟草行业科技创新的主要方向之一,是提高中式卷烟内在品质、促进中式卷烟持续健康发展的重点。卷烟保润研究涉及到烟草种植、加工工艺、保润剂、辅助材料及包装储存等诸多方面,主要从保润材料(保润剂和卷烟辅料)研究应用及保润机理2个方面综述了近年来卷烟保润研究的进展,并对其发展进行了展望。     

极性水物理调控对毕节烤烟农艺性状及生理生化的影响

为了提高毕节烟区植烟土壤的保水、保肥能力,调节烟草干旱时对水分的需求,减少干旱胁迫对烟草的影响,研究了极性水物理调控对毕节地区烤烟农艺性状及生理生化指标的影响。结果表明:与对照相比,T2处理和T3处理能使烟株的农艺性状更好,从旺长期到现蕾期烟株高度分别增加了53.4、63.1 cm,到圆顶期烟株茎围分别为9.4、10.0 cm,不同保水剂处理的烟株节距均较短,T2处理和T3处理的烟株最大叶面积较大;增施保水剂的可溶性糖、游离脯氨酸和叶绿素等抗旱指标和净光合速率指标均较高,尤其是T2处理和T3处理。     

基于近红外光谱的烤烟香型分类模型研究

为了快速无损地判别国产烤烟香型，指导卷烟配方原料利用，对1 383份烟叶样品进行近红外光谱采集，基于八大香型区划结果进行香型分类，选用各香型稳定区的样品构建香型分类模型。结果显示，基于近红外原始光谱数据利用随机森林构建的香型分类模型准确率仅为48.64%，光谱数据经过SG滤波一阶或二阶导数和多元散射校正预处理后，模型准确率提高29.54个百分点，然后经因子分析降维处理（45个因子）模型准确率提高到85.91%，最后对模型关键参数进行优化，当评估器数量为500、随机种子为9时，模型准确率最高为90.45%。利用建立的分类模型对预测集进行预测，清甜香型、焦甜焦香型、清甜蜜甜香型和木香蜜甜香型的召回率均达到90.00%以上，召回率最低的为蜜甜香型和焦甜醇甜香型（66.67%）。以上结果表明，利用近红外光谱技术能够有效鉴别烤烟八大香型。     

原烟配方模块设计原料使用定位研究

【目的】揭示原烟配方模块和单等级烟叶原料之间化学成分的关系，研究以烟叶化学成分为主要依据进行原烟配方模块组配的可行性，为更加客观、便捷地开展原烟模块设计工作提供科学参考。【方法】利用模糊综合评判方法，以河南中烟工业有限责任公司云南某产区2个原烟模块的化学成分为目标，对同产区21个单等级烟叶进行相似性分类，并用感官质量指标进行验证。【结果】相似性分类后，2个原烟配方模块的高、中、低目标值原料分别有4、5和12个以及3、9和9个；21个单等级烟叶的化学指标综合评判结果与感官质量分类结果吻合度分别达90.48%和76.19%。【结论】以原烟配方模块的化学成分为目标，可较准确地对同产区单等级烟叶进行相似性分类。研究结果在原烟模块设计目标原料快速确定方面有较好的实用性。     

2004—2018年烤烟型卷烟烟气焦油和一氧化碳及烟碱的变化

采用描述统计、相似优先比、指数和法等统计方法，研究2004—2018年275份烤烟型卷烟标准样品的烟气焦油量、一氧化碳量和烟碱量的数量特征及变化、每5年变化情况、不同年份的相似性，并对不同年份卷烟烟气焦油量、一氧化碳量和烟碱量进行适宜性评价。结果表明：卷烟烟支焦油量≤10 mg的样品占卷烟样品总量的18.54%，烟支一氧化碳量≤15 mg的样品占卷烟样品总量的89.09%，烟支烟碱量为>0.75~1.25 mg的卷烟样品占样品总量的77.09%；2011—2016年，任意年份的卷烟样品烟气焦油量、一氧化碳量和烟碱量与上1年或后1年样品烟气的优先比值相对较小，其相似性较大；2014—2018年烤烟型卷烟烟支焦油量均值、一氧化碳量均值和烟气烟碱量均值比2004—2008年卷烟样品的分别降低了21.82%、23.89%、16.09%；卷烟样品烟气2004—2008年卷烟样品的烟气焦油量、一氧化碳量和烟碱量适宜性指数相对较小。     

仿生剂对贵阳植烟土壤和烤烟品质的影响

采用大田试验的方法,通过施加不同含量的仿生剂,探讨了仿生剂对贵阳植烟土壤以及烤烟的产量和品质的影响,旨在提出仿生剂土壤改良工艺。结果显示:增施仿生剂能够使土壤碱解氮、有效磷、速效钾和有机质的含量有不同程度的增加,并且烤后烟产量、均价、产值和上中等烟比重均提高,由此得出仿生剂对贵阳植烟土壤和烤烟品质及产量有很大的改良作用。     

烤烟品系LY1306“上六片”生理采收成熟度对烤烟代谢和品质的影响

为明确洛阳烟区烤烟品系LY1306上六片适宜的一次性采收成熟度，采用田间试验，设置4种采收成熟度处理(M1、M2、M3和M4)，研究其对上六片3个叶位(上_1～2片叶、上_3～4片叶和上_5～6片叶)叶绿素相对含量(SPAD值)、叶色相对值、丙二醛(MDA)含量、抗氧化酶活性及碳、氮代谢关键酶活性的影响，并分析烤后烟叶常规化学成分和感官质量的差异。结果表明，随着采收成熟度的提高，上六片3个叶位的超氧化物歧化酶与淀粉酶活性均表现为先升高后下降的变化趋势，在M3处理期达到最大值；过氧化物酶、过氧化氢酶和硝酸还原酶活性逐渐下降，MDA含量逐渐升高，且M3到M4处理阶段变化幅度加大；SPAD值与叶色相对值随着采收成熟度的提高而降低，至M3和M4处理期时，上六片3个叶位的SPAD值均差异不显著，且叶色相对值也趋于稳定；M3处理烤后烟叶的总糖、还原糖含量以及糖碱比均最高，焦甜香味突出，评吸总分最高。总之，建议LY1306在洛阳烟区以M3处理期(上_3～4叶叶面落黄7～8成、主脉全白、支脉2/3变白，叶面皱褶，SPAD值...     

种植密度和留叶数对烤烟品种龙江911生长、光合特性及产质量的影响

以烤烟品种龙江911为试验材料，采用二因子(种植密度和留叶数)随机区组设计。3个种植密度为20 550、17 500、14 500株·hm^-2;3个留叶数为单株留叶13、15、17片，共9个种植密度和留叶数组合。研究不同种植密度和留叶数对烤烟生育期、光合特性、经济性状和化学成分的影响。研究结果表明，种植密度20 550株·hm^-2,留叶数13片的大田生育期最短，只有110 d。种植密度20 550株·hm^-2,留叶数17片的叶面积系数最大；种植密度14 500株·hm^-2,留叶数13片的冠层透光率最大。低密度、少留叶数处理的光合能力较强。各处理烤烟糖含量均偏高，烟碱、氮、钾含量偏低，氯含量较适宜。种植密度20 550株·hm^-2,留叶数13片处理的烤烟产值最高。综合来说，烤烟品种龙江911生产上建议选用种植密度20 550株·hm^-2,留叶数13片处理，该处理生育期短、产值高，可以实现烤烟生产中减工增效的目的。     

不同成熟度烤烟色差参数与烘烤特性关系研究

通过色差参数判别不同成熟度烤烟的烘烤特性。对不同成熟度烤烟的颜色特征与烘烤特性进行测定与分析。不同成熟度烟叶颜色参数a^*值和c*值和c^*值总体上呈现增大的趋势,L*值总体上呈现增大的趋势,L^*值和b*值和b^*值呈现先增大后减小的趋势,而H*值呈现先增大后减小的趋势,而H^*值则表现为在某一时间段出现突跃的现象。在烘烤特性方面,随着成熟度的提高,烟叶的黄化时间逐渐减小,变黄指数逐渐增大,变褐指数呈现先增大后减小再增大的趋势,烟叶的易烤性越来越好,但耐烤性却逐渐变差。相关分析表明,颜色参数a*值则表现为在某一时间段出现突跃的现象。在烘烤特性方面,随着成熟度的提高,烟叶的黄化时间逐渐减小,变黄指数逐渐增大,变褐指数呈现先增大后减小再增大的趋势,烟叶的易烤性越来越好,但耐烤性却逐渐变差。相关分析表明,颜色参数a^*值与变褐指数呈显著相关,颜色参数b*值与变褐指数呈显著相关,颜色参数b^*、c*、c^*、H*、H^*值与变褐指数呈极显著相关。烘烤特性测定过程中颜色参数a*值与变褐指数呈极显著相关。烘烤特性测定过程中颜色参数a^*、b*、b^*值与变褐指数的回归方程为BI=56.970+1.043a-0.970b(R*值与变褐指数的回归方程为BI=56.970+1.043a-0.970b(R²=0.992)。不同成熟度烟叶颜色与烘烤特性具有一定程度的相关性,烟叶颜色参数与耐烤性间呈显著或极显著相关,基于不同成熟度烟叶颜色参数建立的变褐指数回归方程拟合优度指标决定系数较高,预测结果较好,因此可用烟叶颜色参数指标来辅助推测烟叶的烘烤特性。