妃子笑荔枝早花果和晚花果大小不同与温度的关系

以着生于同一果穗上的妃子笑早花果和晚花果为对比试材,研究发现,早花果比晚花果大1.5倍以上,其大小差异与它们发育期间所经历的温度条件有关;生长温度比平均气温更能反映温度对果实发育影响;晚花果在开花前的温度及其累积量均大于早花果,可能导致晚花果的子房壁细胞数量少于早花果;晚花果在果实发育阶段I的平均温度大于早花果是缩短阶段I的原因,而其累积量小则是全果、果皮和种子重量低于早花果的原因;在阶段II,晚花果的温度累积量大,但果皮和假种皮重量显著低于早花果。此结果也间接地说明阶段I的果皮发育对阶段II的假种皮发育和最终果实大小具决定性的作用(球皮对球胆效应)。     

人工疏果对龙眼果实大小、内源激素和细胞壁成分的影响

在花后1个月内分2次对储良龙眼(Dimocarpus Longan Lour.cv.Chuliang）进行人工疏果处理（总疏果幅度50%左右）。结果表明,人工疏果可以促进果实的生长（与对照相比,横径和果实重量至采收分别增加了7.1%和22.5%）。果实中GA4 7和ZRs含量均表现为疏果处理大于对照,其差异在出现含量高峰时增大,而IAA含量也是疏果处理大于对照,但其差异主要出现在花后45d和花后100d。在整个果实发育期间,疏果处理与对照果皮中细胞壁成分变化的趋势基本相似,处理只是在后期才增加了果皮细胞壁中果胶,半纤维素和纤维素的含量,分别出现在花后90d后、60d和75d后,疏果处理对可溶性糖的含量无影响。根据试验结果推测：在果实发育前期,疏果处理显增加的内源细胞分裂素类水平,可能有利于促进细胞分裂和细胞数量;而在果实发育后期,增加的果皮细胞壁成分则为人工疏果促进果实生长（主要表现为细胞的膨大）提供了物质基础。     

从果穗套袋到果树“套袋”——荔枝套袋和套罩技术

果实套袋技术是防虫防病,改善外观品质,保证果品安全卫生的有效技术,但在劳动力价格日益增长的背景下,套袋技术应用空间将越来越窄。开发更为省工省力的、类似套袋的技术具有现实意义。在成功开发无纺布单穗套袋技术的基础上,进一步评价了更为省工的单株和连片的荔枝套罩技术,表明荔枝套罩技术并不影响产量和品质,其中,单株套罩还有改善果实着色的效应。     

第三届国际龙眼、荔枝和其它无患子科果树学术研讨会成功召开

“第三届国际龙眼、荔枝和其它无患子科果树学术研讨会”于2008年8月25—29日在福建农林大学成功召开。本次会议吸引了来自泰国、澳大利亚、印度、巴基斯坦、南非、墨西哥、巴西、以色列、美国等国家的45名国际代表,以及100佘名国内专家和学生参会。研讨会就荔枝产业形势、科研进展、生产技术等方面展开了广泛的交流。     

活性氧清除酶类在黄瓜感染霜霉病过程中的活性变化

 超氧化物歧化酶(SOD)能快速催化氧阴离子自由基(O₂^·-)进行歧化反应生成H₂O₂和氧。     

SPME/GC-MS法分析不同荔枝品种果实中的香气成分

采用SPME/GC-MS法对3个荔枝品种果实香气成分进行分析鉴定。结果表明,3个荔枝品种共检测出69种芳香物质,其中,烯类47种、醇类6种、醚类4种、酯类3种、苯类3种,烷类1种、酮类1种、其他4种,它们构成3种荔枝主要的香气成分;3个荔枝品种在香气组成和含量上有所差异,岭丰糯、糯米糍、怀枝中分别含有20种、11种、11种特有香气成分;其中,3种荔枝共有的香气成分有13种,分别是β-香叶烯、伞花烯、D-柠檬烯、β-罗勒烯、2-蒈烯、β-香茅醇甲醚、橙花醇甲醚、1-甲氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯、古巴烯、β-榄香烯、石竹烯、α-石竹烯、δ-杜松烯,但其相对含量有所差异。     

龙眼果实脱落特性参数与果柄分离力的相关性分析

海南反季节龙眼采前落果普遍发生,严重制约了反季节龙眼产业的发展。而果柄分离力可以反映果实离层活动的状况,成为果实脱落进程的重要指标,但未见在龙眼上使用的报道。本研究以DS2-1000 gf和DS2-5000 gf型推拉力仪检测果柄分离力,并分析果实脱落过程中各项生理特性参数,旨在弄清龙眼果实脱落过程中果柄分离力与果实碳水化合物、呼吸速率和离层细胞壁代谢酶活性的关系。数据表明反季节龙眼果实脱落过程中,果柄分离力的变化范围为0~3000 gf,且果柄分离力低于1000 gf会导致果实呈现脱落趋势;落果率与果柄分离力呈现显著负相关性（r=-0.984,P=0.000）;果实总糖和淀粉含量与果柄分离力呈现显著正相关性,相关系数分别为0.942（P=0.005）和0.952（P=0.003）;果柄呼吸耗氧速率与果柄分离力呈负相关性（r=-0.807,P=0.099）;果柄离层纤维素酶和β-甘露聚糖酶活性也与果柄分离力呈显著分负相关性,相关系数分别为-0.936（P=0.019）和-0.954（P=0.002）。结果表明反季节龙眼果实脱落进程可用果柄分离力的变化体现,果实脱落进程伴随着果柄分离力的不断降低,与果柄细胞壁降解酶活性的增加呈线性关系;脱落的发生与碳水化合物含量关系密切,而高的果实呼吸消耗,可能加快果实脱落进程。     

美国圆叶葡萄品种Granny Val(格威尔)在东莞地区的表现及其果实香气成分分析

本文研究了圆叶葡萄品种格威尔在东莞高温、高湿气候条件下的表现,分析了格威尔的果实品质,为筛选出适宜东莞栽培且综合表现好的葡萄品种提供参考依据。结果表明：格威尔表现出较强的适应性,长势良好,抗逆性强,适应性广,商品性好,适宜在东莞推广。其果实近圆形,果实纵径23.12mm,横径22.08mm,果形指数1.05,果皮颜色为黄褐色,单果重为7.29g,种子数为3.2个,果穗散,单穗果粒少,穗重43.73g,可食率71.0%,总糖12.4 g/100g,还原糖9.0 g/100g,可滴定酸4.07g/Kg,维生素C 12.3mg/100g。此外,对格威尔的果实香气成分进行了分析,共检测出20种芳香物质。其中,酯类7种,醛类6种,醇类4种, 其他1种,未知2种。     

新西兰提高园艺产品国际竞争力的策略

新西兰具有理想的植物生长环境，气候温和，冬季冷凉，周年水资源充足。地处南半球，其温带园艺作物生产季节与北半球交错，从而回避了与全球多数国家的市场竞争。这些优越的条件为该国园艺作物生产提供了相对优势。但新西兰国家小，国内市场有限，园艺产业更依赖出口市场，必须与土地及劳动力更加便宜的国家竞争。     

国内外近年荔枝采后处理的一些新尝试

Lima等研究表明，在室温（251±1．5℃，693％UR）下用打孔的聚乙烯薄膜包装保存荔枝果实6天，能有效减少果重损失、果皮褐变和保持果皮花青素含量。泰国学者Chakraborty等研究发现，