SPME/GC-MS法分析不同龙眼品种果实中的香气成分

采用 SPME/GC-MS法对4个龙眼品种果实香气成分进行了分析鉴定。结果表明，4个龙眼品种共检测出44种芳香物质，其中烷类11种，烯类18种，酯类10种，醇类3种，酮类1种，炔类1种，它们构成4种龙眼主要的香气成分。4个龙眼品种在香气组成和含量上有所差异，储良、东良、东丰、石硖中分别含有25种、24种、26种、21 种香气成分。其中，4种龙眼共有的香气成分有7种：分别是十七烷、罗勒烯(顺式)、罗勒烯(反式)、别罗勒烯、1,3,8-对-薄荷三烯、α-石竹烯、(E)-β-金合欢烯，但其相对含量都有所差异；此外，各品种也具有自己独特的香气成分，如储良特有的香气成分有9种：包括十六烷、2-甲基-4-亚甲基-5 -(2,2-二甲基环丙基)-1-戊烯、5-环丙基戊酸乙酯、二十酸乙酯、棕榈酸乙酯、9-十六碳烯酸乙酯、香叶基芳樟醇、芳樟醇、2,7-二甲基-3-辛烯-5-炔；东丰特有的3种：包括1-碘十一烷、反式，反式-法尼基酸甲酯、2-羟基十二烷酸甲酯；石硖特有的4种：包括十一烷、(-)-异丁香烯、1,3,3-三甲基-2-乙基环己烯、喇叭茶醇；东良没有特有的香气成分。     

荔枝龙眼产业技术体系思考

荔枝龙眼产业技术体系的成立带来了荔枝龙眼科技研发和推广应用的崭新模式。笔者作为该体系栽培功能研究室的一名成员，对这一新模式带来的变化深有体会。本文随笔梳理了一些感想。     

不同熟期荔枝品种的枝梢生长节奏的初步研究

本试验以3-4年生的早熟（‘三月红’）、中熟（‘妃子笑’）、晚熟（‘糯米糍’）及特迟熟（‘马贵荔’）荔枝品种为试材，比较不同成熟期荔枝品种周年的枝梢生长节奏及新叶发育过程中叶绿素指（SPAD）数动态。结果表明：各品种枝梢伸长生长具有一定差异，但都具有一定的节奏性，而枝梢增粗生长周年持续进行，无明显节奏特征；叶绿素指数达到最高值的80%时增加缓慢，因此叶绿素指数达最高值的80%时作为枝梢成熟的标准，用来确定枝梢成熟的时间。     

胃肠道间质瘤的诊疗与预后的研究现状

胃肠道间质瘤（GIST）是常见的消化道肿瘤,近十几年来对GIST的诊治及预后标志物的研究取得了较大的成果,但也存在GIST早期诊断率低,转移性GIST疗效欠佳和长期使用伊马替尼疗效减退等问题。为使临床上更好地认识GIST,本文就GIST诊断、治疗及预后的研究现状做一综述。     

‘糯米糍’荔枝碳素营养储备动态与坐果的关系

 以10～12年生的‘糯米糍’荔枝(Litchi chinensis Sonn. ) 为材料, 研究了高产树(60～65 kg·株^{- 1} ) 和低产树(5～10 kg·株^{- 1} ) 不同部位(叶片、各级枝条和主干) 碳素营养储备(淀粉) 的差异及季节动态; 分析了不同果实发育阶段树体碳素营养水平与坐果率的关系。结果表明, 果实成熟时高产树各部位的淀粉含量均低于低产树, 而可溶性糖含量高于低产树。果实采收后, 低产树早于高产树抽发新梢。入冬季前(11月底前) , 低产树和高产树分别抽发了3次和2次秋梢。7～11月秋梢生长发育期间, 高产树和低产树均无显著淀粉积累, 11月中旬以后枝梢生长停滞期间, 各部位, 尤其是4 cm直径以内的枝条大量积累淀粉, 在花穗发育前达到高峰。之后, 随花穗发育、开花及坐果而持续降低。高产树和低产树各部位淀粉高峰并无明显差异, 表明坐果量对树体碳素营养储备的累积并无明显的长期影响。叶片、主枝和主干积累的淀粉含量较低, 总体相对稳定; 而4 cm直径以下的枝梢淀粉含量变化剧烈, 说明这些枝梢是更为活跃的碳素储备库。本研究还表明, 坐果早期(花后3周内) 枝条(2 cm直径) 的淀粉含量与该枝条上最终坐果率呈显著正相关, 而果实发育中期(花后8周) 枝条淀粉含量与坐果率无关, 说明早期果实发 育一定程度依赖树体碳素营养储备, 而中后期果实发育几乎不依赖树体储备。     

葡萄转熟研究的回顾与思考

回顾了葡萄转熟研究在呼吸代谢、水分生理、调控生理等方面的进展和主要成果，分析了国内外的研究现状，讨论了转熟研究面临的问题和发展趋势。     

荔枝新品种岭丰糯的抗裂性、留树保鲜性和耐贮性研究

以荔枝品种糯米糍和怀枝为对比材料,研究新荔枝品种岭丰糯的果实抗裂性、留树保鲜性和耐贮性。结果表明:岭丰糯的田间裂果率显著低于糯米糍,从果皮厚度和果皮钙含量的角度分析了岭丰糯相对糯米糍更为抗裂的原因,发现抗裂的岭丰糯果皮厚度和钙含量均显著大于糯米糍。此外,推迟12 d采收岭丰糯、糯米糍和怀枝果实(从7月3日推迟至7月15日),发现岭丰糯果实并未脱水失鲜,果实鲜重反而有所提高,假种皮可溶性固形物略有降低,但差异不显著,而糯米糍和怀枝果实全部褐变腐烂,说明岭丰糯具有比较长的留树保鲜期。在室温下,岭丰糯果实烂果率也低于糯米糍,脱水速度低于糯米糍和怀枝,表明该品种具有较好的货架寿命。     

广东葡萄产业的机遇与挑战

随着葡萄生产技术的不断提高, 限制华南地区葡萄生产的因素得以克服, 广东迎来发展葡萄的新 机遇。 为了解广东发展葡萄的优势和面临的挑战, 通过分析广东的气候特点、 葡萄市场、 葡萄经营者及葡萄科 技现状, 并深入广东葡萄产地和邻省产区进行实地调查, 发现广东发展葡萄产业具有气候、 市场、 后发、 规模 等优势, 但目前尚存在病虫害多、 台风频发、 劳动力成本高、 科技服务队伍薄弱等限制因子。     

亚太地区国家荔枝生产状况和发展动向

联合国粮农组织亚太地区办公室于 2 0 0 1年 5月 15～ 18日在泰国曼谷召开了“亚太地区荔枝生产专家协商会”。与会的 11位专家来自 9个国家 ,包括澳大利亚、孟加拉、印度、印度尼西亚、尼泊尔、菲律宾、泰国、越南和中国。笔者有幸被邀请参会 ,从中了解到各国荔枝生产状况 ,兹介绍如下。1　澳大利亚　　澳大利亚荔枝栽培历史约有 10 0年 ,商业生产仅在 2 0世纪 70年代末才有所扩大。至 1999年 ,共有 32 0家荔枝种植户 ,栽培面积达 15 0 0ｈｍ2 ,产量35 0 0ｔ,平均每公顷产量为 2 33ｔ,产值 15 0 0万澳元。其中 ,90 %产于昆士兰 ,10 %产于…     

犬细小病毒病的补液疗法

由犬细小病毒（CPV）引起的犬细小病毒病，是犬常见的急性传染病之一，发病率和死亡率都较高。本病以剧烈呕吐、腹泻、便血和白细胞显著减少为特点。因此治疗本病应针对脱水及无机盐、酸碱失衡而合理应用补液疗法。１９９２年以来笔者在门诊时，以补液为主，合理应用抗CPV高免血清，同时使用抗生素防止继发感染治疗本病，取得较为满意的效果。现小结如下：１补液的重要性水、电解质代谢和酸碱平衡是机体生存的必要条件之一。１．１水是生命之源水是畜体含量最多的物质，约占体重的６０％。体内的水分和溶于水中的无机盐和有机物（如糖类…