采食高营养水平饲粮早期断奶羔羊禁饲状态下消化道pH及消化酶活性的研究

研究了采食高营养水平饲粮早期断奶羔羊禁饲状态下其皱胃、胰腺和小肠pH及消化酶活性.按同质原则将24只1月龄断奶杂交羔羊(无角陶塞特♂×寒滩♀)分为3组,接受3种高营养饲粮,3种饲粮精粗比分别为97.64∶2.36、91.88∶8.12、86.14∶13.86,能量水平分别为14.54、13.97、13.36 MJ/kg,粗蛋白水平分别为25.30%、23.03%2、0.73%.饲喂65 d后,禁食24 h屠宰,测定羔羊皱胃、胰腺和小肠pH及消化酶活性.结果表明:高营养水平饲粮对羔羊胰腺、皱胃和小肠各段黏膜和内容物pH影响不大,对消化道各段分泌的主要消化酶活性无显著影响(P>0.05).十二指肠、空肠各段、回肠黏膜pH在6.55~6.86,十二指肠、空肠前段和空肠中段内容物pH为6.30~6.69,空肠后段、回肠内容物pH在7.22~7.73.胰蛋白酶活性在回肠最高,糜蛋白酶活性在各肠段无显著差异,α-淀粉酶活性在空肠中段和回肠最高,脂肪酶活性在空肠中段最高.     

早期断奶对舍饲肉用羔羊消化器官发育的影响

为研究早期断奶对舍饲肉用羔羊消化器官发育的影响,选用甘肃肉用绵羊新品种选育群公羔(单羔)55只,分为3个处理,其中28d断奶组(A组)和42d断奶组(B组)各15只,对照组(不断奶,C组)25只,于第7天开始补饲;2个断奶组均于断奶后第0、7和14天(对照组于对应时间)屠宰、取样;分别测定了肝脏和胰腺、各胃室及各肠段相对重量,各胃室相对容积等指标。结果表明,羔羊肝脏和胰腺相对重量(%活体重)均随日龄而增大,B组增幅大于A组。断奶后7d与断奶日相比,A、B组羔羊瘤网胃相对重量(%活体重、%全胃重)分别增加了107.28%、16.22%和40.39%、13.24%,C组对应时段分别增加了29.04%、17.48%和27.10%、4.26%;28d断奶羔羊皱胃相对重量(%活体重)仍有小幅增长(断奶后7与14d较断奶日分别增加了25.39%与7.42%),而42d断奶羔羊却明显降低(相应为断奶日的78.16%和65.37%)。断奶对全胃及各胃室相对容积(%胃肠道容积)有明显促进作用,且较早断奶的作用更大。断奶日龄对羔羊各肠段相对重量(%活体重、%肠道重)影响不明显(P>0.05)。结果提示,断奶组羔羊在断奶后7d的前胃及瘤网胃相对重量(%全胃重)均接近成年绵羊水平。舍饲条件下从7日龄开始补饲,在35甚或28日龄时羔羊瘤网胃相对重量和相对容积得到了较充分的发育,35或28d实施早期断奶可行。     

杂交组合对肉牛育肥效果的影响

试验旨在研究杂交组合对肉牛育肥效果的影响。采用单因素分组试验设计,选取体重和年龄相近、生长发育正常的西门塔尔牛×科尔沁牛（西科,A组）、夏洛莱牛×科尔沁牛（夏科,B组）及科尔沁牛（C组）各10头公牛,正试期95 d后,测定其体重,屠宰、肉品质等指标,并核算经济效益。结果显示,杂交对采食量无显著影响（P>0.05）,但杂交组牛料重比、肌肉脂肪含量显著低于科尔沁牛（P<0.05）,杂交组牛的胴体重、净肉重、胴体率及前腿、腹肉、脊肉和后腿重量均显著高于科尔沁牛（P<0.05）,各组之间16种氨基酸含量差异不显著（P>0.05）,西科、夏科杂交牛及科尔沁牛之间棕榈油酸、硬脂酸、亚油酸含量存在差异。结果表明,在本试验条件下,杂交组牛育肥效果和经济效益好于科尔沁牛,但科尔沁牛的脂肪和不饱和脂肪酸含量高于杂交组合牛;杂交组合对肉牛的综合育肥效果更好。     

断奶日龄对舍饲羔羊小肠内容物中主要消化酶活性的影响

为研究早期断奶日龄对羔羊小肠各段pH及主要消化酶活性的影响,选用55只初生重为（3.43±1.15）kg的甘肃现代肉羊育种群哺乳公羔,按同质原则分成3组,即对照组（正常吮乳组,25只）、Ⅰ组（28日龄断奶组,15只）和Ⅱ组（42日龄断奶组,15只）。在断奶12 h、7 d和14 d后从每个处理中随机抽取5只羔羊屠宰,测定小肠各段pH、α-淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性变化。结果显示,十二指肠食糜能够更为敏感地表达断奶对小肠pH及主要消化酶活性的影响。从小肠近端至远端,断奶对各肠段内容物pH及主要消化酶活性的影响逐渐减弱;断奶对小肠内容物pH、胰蛋白酶活性和脂肪酶活性影响较小;断奶日龄对羔羊小肠主要消化酶活性恢复所需要的时间影响不大,28日龄断奶组小肠α-淀粉酶活性恢复时间较42日龄断奶组短。本试验条件下,对羔羊实施28日龄断奶可行,且羔羊小肠主要消化酶活性恢复能力不逊于42日龄断奶羔羊。     

硒源对泌乳牛瘤胃发酵参数及微生物区系的影响

本试验旨在研究亚硒酸钠（SS）和羟基硒代蛋氨酸（HMSeBA）对泌乳中期荷斯坦奶牛瘤胃发酵参数及微生物区系的影响。选取48头泌乳中期的健康荷斯坦奶牛[泌乳日龄为（179±22）日龄,日产奶为（34.00±3.87） kg/d,胎次为（3.38±1.28）胎],随机分为对照组、SS组及HMSeBA组,每组16头。试验期11周,其中预试期2周,正试期9周。在试验结束前最后1 d晨饲后4 h,每组选取6头体况良好的奶牛采集瘤胃液,并测定瘤胃发酵参数及微生物区系等指标的变化。结果表明：1）与对照组相比,硒源对瘤胃液pH、各挥发性脂肪酸比例及总挥发性脂肪酸浓度、乙酸/丙酸、氨态氮浓度均无显著影响（P>0.05）。2)HMSeBA组Sobs指数、PD whole tree指数及Chao1指数显著高于对照组和SS组（P<0.05）,但Pielou指数和Shannon指数无显著差异（P>0.05）。3）在门水平上,3组奶牛瘤胃中的优势菌门（厚壁菌门、拟杆菌门、糖化菌门、变形菌门和放线菌门）相对丰度无显著差异（P>0.05）;在属水平上,3组奶牛瘤胃中的优势菌属（普雷沃氏菌属＿1...     

茴香秸秆和茴香秕壳对绵羊营养价值的评定

选择6只体重28 kg左右,安装永久瘤胃瘘管甘肃高山细毛羯羊, 采用3×3无重复拉丁方试验设计,通过消化代谢试验,对茴香秸秆和茴香秕壳对绵羊的营养价值进行了评定。结果表明,绵羊对茴香秸秆和茴香秕壳的干物质消化率、氮消化率、氮存留率、有机物消化率、中性洗涤纤维消化率、酸性洗涤纤维消化率、钙消化率、磷消化率和消化能分别为62.11%和61.63%,63.83%和65.63%,50.58%和47.72%,62.63%和62.50%,54.95%和53.02%,52.18%和49.50%,23.19%和20.35%,31.98%和35.03%,以及9.86和9.51 MJ/kg。绵羊对茴香秸秆和茴香秕壳的消化率较高。饲粮中添加茴香秸秆对绵羊瘤胃液pH、乙酸摩尔比、丙酸摩尔比、丁酸摩尔比、乙酸/丙酸以及瘤胃液中尿素氮和蛋白氮浓度均产生了显著的影响(P<0.05),对其他酸摩尔比、瘤胃液总挥发性脂肪酸(TVFA)、总氮和氨氮浓度无显著影响(P>0.05);饲粮中添加茴香秕壳对绵羊瘤胃液乙酸、丁酸和其他酸摩尔比产生了显著的影响(P<0.05),对pH、丙酸摩尔比、乙酸/丙酸、瘤胃液TVFA和氮浓度无显著影响(P>0.05)。     

放牧条件下甘肃高山细毛羊公羔胃的组织形态学变化

选用44只甘肃高山细毛羊哺乳公羔,分别于0、3、7、14、21、28、42与56日龄剖杀采样,分别取瘤胃背囊、瘤胃腹囊、网胃底、瓣胃和皱胃的不同部位,经10%福尔马林固定后,制作石腊切片,进行HE染色,光镜观察与测量,研究放牧条件下羔羊胃组织学的变化.结果表明:羔羊瘤胃腹囊的乳头发育速度较背囊快,虽其乳头黏膜开始角化的时间与背囊相同(均为14日龄),但其角化速度度略快于后者;网胃壁锥状乳头量值亦随日龄而增大,其黏膜层和瓣胃大瓣叶黏膜上皮出现角化的时间相同(7日龄),均早于瘤胃壁;皱胃壁的组织形态没有随年龄的增长而显现有规律的变化.据此认为,在放牧条件下,随日龄增长、饲粮结构改变,哺乳羔羊瘤胃、网胃与瓣胃壁组织形态会发生明显变化.     

肉牛增重最适中性洗涤纤维与无氮浸出物比例研究

为探讨以中性洗涤纤维(NDF)与无氮浸出物(NFE)比例(NDF/NFE)作为主要参数衡量不同日粮对肉牛增重及营养物质消化率影响的可行性,选用18头17月龄[(312.38±3.53)kg]西门塔尔×南阳牛杂交肉牛,采用随机区组试验设计(预试期10 d,正试期60 d),研究了3种不同NDF/NFE比例(Ⅰ.0.69、Ⅱ.0.76、Ⅲ.0.82)饲粮对肉牛肥育性能及营养成分消化率的影响。结果表明:以NDF/NFE表示日粮的精粗水平更具针对性,能够较好地反映饲粮的育肥效果;NDF/NFE为0.69时,肉牛的肥育性能最佳且主要营养成分消化率最高。     

母羊妊娠后期与泌乳期对不同营养水平饲粮的消化性

采用单因素分组试验设计,用寒×滩杂种妊娠母羊(1~2胎,每组3或5只)分别测定了妊娠后期和泌乳期3个营养水平(Ⅰ组0.8×NRC,Ⅱ组0.9×NRC,Ⅲ组1.0×NRC水平)饲粮养分的表观消化率.结果表明,在妊娠后期,饲粮Ⅱ的DMD、OMD(P<0.01)和CPD、ADFD均显著地高于饲粮Ⅰ(P<0.05),ADFD极显著高于Ⅲ(P<0.01),DMD和OMD呈高于Ⅲ的趋势(P=0.182,P=0.089);饲粮Ⅲ的DMD显著高于Ⅰ(P<0.05),OMD和CPD呈现高于Ⅰ的趋势(P=0.119,P=0.054).泌乳期中,饲粮Ⅲ的DMD(P=0.011)、OMD(P=0.010)均显著高于Ⅰ,DMD和OMD呈高于Ⅱ的趋势(P=0.184,P=0.181);Ⅲ和Ⅱ的CPD也呈现高于Ⅰ的趋势(P=0.067,P=0.161);各饲粮间ADFD的差异均不显著(P>0.05).试验结果显示在不同的生理阶段母羊对饲粮的消化力存在差异.     

不同硒源对泌乳牛瘤胃发酵及瘤胃微生物区系的影响

试验旨在研究高羊毛氨酸硒(SeHLan)和亚硒酸钠(SS)对泌乳中期荷斯坦奶牛瘤胃发酵及瘤胃微生物区系的影响.选用健康的泌乳日龄(181±18)d、日产奶(33.88±3.44)kg/d、(3.25±1.27)胎的荷斯坦泌乳奶牛32头,随机分成2组,每组16头,分别饲喂添加SS、SeHLan的全混合日粮(饲粮中硒实测值...