21世纪中国水稻育种展望

90年代以来，水稻单产一直在6t／hm^2徘徊，预测2030年我国人口达到峰值16亿。按照人均保证400kg的粮食生产量，届时全国粮食总产必须达到6．4亿t。按稻谷产量占粮食产量的40％预测，到时稻谷产量需2．56亿t。如果我国一直保持1997年水稻播种面积，2030年我国稻谷总产量必须增加0．56亿t，单产达到8．059t／hm^2。未来30年，我国水稻育种者担负着将水稻品质进一步优质化、绿色化（无污染），大幅度提高单产的重任。     

稻谷中氧化胡椒丁醚（增效醚）残留研究

本试验分析了用K-Obiol处理的稻谷中的氧化胡椒丁醚残留,观察它在广东和四川省储藏条件下的降解速度,试验包括室内与生产试验两部份。结果证实:氧化胡椒丁醚在稻谷中于处理后的一段时间分解较快,以后则减慢。稻谷储藏在广东的气候条件下,降解速度比在四川的条件下快。稻谷中氧化胡椒丁醚分解到原施用浓度一半所需的时间约2～4个月。     

对提高稻谷整精米率检验准确度的意见

新的稻谷国家粮油质量标准已经颁布 ,并于2 0 0 0年 4月 1日正式实行 ,新的稻谷标准对原标准修改篇辐较大 ,增加了整精米率的定等质量指标 ,规定籼稻谷整精米率≥ 50 .0 % ,粳稻谷≥ 60 .0 %。我县对稻谷整精米率情况进行了调查 ,共取了 18个不同情况的稻谷样进行检验 ,感觉稻谷整精米率指标较难检验准确 ,操作方法虽然简单 ,即净稻谷脱壳碾成标一精度的大米 ,测定其中整精米占稻谷试样的百分比。但是操作当中我们发现双试验误差大 ,如同一个样品最低检出结果是 4 6.0 % ,最高值达到　　表 1　　　　稻谷整精米粒调查情况表地点品种 收获年…     

超级杂交稻品种筛选初报

为发展超级杂交稻,全面提高稻谷产量,增加稻农收入,促进水稻生产向高产、高效发展,2005年进行了超级杂交稻新品种筛选试验.     

利用就仓(垛)干燥技术提高宁夏高水分稻谷品质研究

为解决宁夏地区收获稻谷爆腰粒增多、整精米率下降的难题,本试验在就仓(垛)干燥技术基础上,结合臭氧抑制霉菌,对本地区收获的高水分稻谷开展就仓(垛)通风降水试验,通过试验检测粮堆温度,研究稻谷水分、脂肪酸值、出米率、整精米率等变化及干燥费用对比分析,试验证明运用就仓(垛)干燥技术可有效提高宁夏地区储藏稻谷的品质。     

皖西南稻谷产区烘干机应用调查报告

根据南方高水分晚稻形成的原因、稻谷干燥的现状,提出特别是使用燃煤、稻壳炉的小型移动式低温循环烘干机适合于南方的稻谷干燥,以及低温循环烘干机目前存在问题的解决措施.     

测定稻谷脂肪酸值不确定度的评定

根据GB/T 20569-2006测定稻谷脂肪酸值,通过建立不确定度数学模型,对结果进行不确定度分析与评定,得到样品的合成标准不确定度和扩展不确定度。分析稻谷脂肪酸值测定的不确定度来源并建立不确定度评定方法,为检验数据的准确性和可靠性提供参考。结果显示,该稻谷的脂肪酸平均值为15.70(KOH/干基)/(mg/100g),本实验条件下的扩展不确定度U=0.21(KOH/干基)/(mg/100g),包含因子k=2。实验过程中随机效应引入的不确定度最大。     

不同储藏条件下稻谷脂肪酸值变化和霉变相关性研究

对不同水分、温度下模拟储藏的晚粳稻谷和晚籼稻谷进行定期的脂肪酸值测定和霉变情况观察。结果表明:储藏温度越高,稻谷含水量越大,其脂肪酸值上升速度越快,也越容易发生霉变。相比较而言,含水量分别为14.5%、13.5%晚粳稻谷和晚籼稻谷,在20℃储藏3个月,脂肪酸值变化很小,也未发生霉变。在相同储藏温度下,同一水分晚粳稻谷的脂肪酸值比晚籼稻谷更容易上升,也更容易发生霉变。脂肪酸值与稻谷霉变相关,一般而言,当稻谷脂肪酸值超过25 mgKOH/100g,开始霉变,所以脂肪酸值可作为稻谷是否发生霉变的指标。     

小型传导式高温快速滚筒烘干机的试验研究

针对南方广大农村目前的经营规模与经济、技术条件,研制了一种小型传导式高温快速滚筒烘干机。通过单因子试验和二次正交旋转组合试验,研究了其主要技术参数与烘干性能的关系,用回归方程对主要技术参数各种组合的干燥效果进行了预测,并经优化计算,得出最佳组合方案。碾米试验表明,经烘干的高含水率稻谷品质与经日晒的相对比下,且整米率还略有提高。说明它是当前农村用以保护稻谷品质,防止霉变的一种经济可行技术。