南昌市青山湖渔业水质分析与评价

青山湖是南昌市区最大的内湖,集休闲、娱乐、水上运动及水产养殖等综合功能为一体。为掌握其渔业水质现状,进行了水样采集和检测,在分析与评价的基础上,提出了改善渔业水质的方法。     

池塘网箱套养黄鳝技术

在主养四大家鱼的池塘．通过网箱套养经济价值高的黄鳝，可以更好利用单位水面，增加收入。笔者长期进行黄鳝研究工作，现根据多年的研究成果及经验，将池塘网箱套养黄鳝技术介绍如下。     

水温对黄颡鱼摄食的影响

本实验在不同温度下对黄颡鱼的摄食情况进行了观察。结果表明 :黄颡鱼在人工养殖条件下 ,水温对其摄食具有显著的影响。开始摄食水温为 11℃ ;较低温度下 ,黄颡鱼摄食率随温度升高而升高 ;当温度上升达到 2 9℃时 ,黄颡鱼摄食率随温度升高而下降。黄颡鱼的最适摄食率温度为 2 5～ 2 8℃ ,摄食率为 4 0 6～ 4 36 %。试验温度2 6℃时 ,获得最大摄食率 4 36 %。     

浅谈降低水产养殖饲料的氮、磷污染

在水产养殖中，对养殖环境的主要污染源是残饲和饲养动物的排泄物，其中影响最大的是磷（P）和氮（N），降低养殖过程的磷，氮排放量是水产健康养殖的关键之一，对磷污染，可以通过研究低磷含量配方，如选用低磷含量的植物蛋白源替代高磷含量的动物蛋白源，同时通过添加植酸酶等提高磷的利用率，保证鱼，虾对磷的需要，对于氮污染，主要来源是蛋白质作能量代谢产生的含氮废物，可通过对各种水生动物不同发育阶段最适宜蛋白（氨基酸）需求研究，补育限制性氨基酸等，降低饲料蛋白质水平和添加L－肉碱等提高脂肪作能源的利用率，从而降低饲料对养殖水体的污染。     

稚、幼鳝对几种饵料的适应性研究

为了解稚、幼鳝阶段对不同饵料的适应性,用稚、幼鳝两种规格人工繁殖苗种,用鳗鱼开口料、水蚯蚓、水蚤、血虫、鲢鱼糜和诱食剂+配合饲料6种不同的饵料投喂,比较其在饱食状态下的生长性能。实验结果:稚鳝(平均体重0.11g),投喂水蚯蚓组生长性能指标均极显著高于其他组;饲喂诱食剂2+配合饲料的生长性能指标相对水蚯蚓组略低,但显著高于血虫组、鲢鱼糜组、鳗鱼开口料+配合饲料组和水蚤组,水蚤组生长性能最差。幼鳝(平均体重0.36g),投喂水蚯蚓组生长性能指标均极显著高于其他组;饲喂诱食剂+配合饲料组和血虫的生长性能指标显著高于鲢鱼糜、鳗鱼开口料、水蚤组,水蚤组生长性能最差。综合两组实验结果:投喂水蚯蚓组稚、幼鳝特殊生长率指标显著高于其他组;水蚤组的生长性能很差,鲢鱼糜组两种规格的生长性能指标均位于六组的中间,血虫组生长性能指标幼鳝好于稚鳝。稚、幼鳝对各种饵料的适应情况不尽相同。水蚯蚓是稚、幼鳝阶段的最适饵料;血虫是幼鳝阶段的适宜生物饵料;值得注意的是常规鱼苗适口饵料水蚤作为培养黄鳝苗的饵料未能取到好的效果;选择适宜的诱食剂,稚、幼鳝可摄食人工配合饲料,且能得到较好的增重率。     

黄鳝脂肪酸去饱和酶及延长酶基因cDNA的克隆与表达

为了解黄鳝合成长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)的能力,利用Trizol提取黄鳝肝脏总RNA,经RT获得cDNA,基于脂肪酸去饱和酶(FAD)及延长酶(FAE)基因同源系列设计简并引物进行黄鳝cDNA的PCR扩增、测序,获得黄鳝FAD及FAE基因部分片段序列。然后分析黄鳝FAD及FAE的同源性和系统进化情况及黄鳝胚胎和胚后发育期仔鱼该两个基因的表达水平。结果表明:黄鳝FAD与军曹鱼的△6去饱和酶同源性高达85%,其次是大菱鲆(83%),FAE与军曹鱼、线鳢、澳大利亚金枪鱼等的同源性高达89%;但FAD和FAE在系统发育树中均自呈一支。FAD和FAE基因在黄鳝胚胎和胚后发育阶段均有表达,以出膜后2～4 d表达量最高。提示黄鳝具有合成LC-PUFA的能力,但不同发育阶段合成能力不同。     

黑尾近红鲌幼鱼对蛋白质营养需求的初步研究

以鱼粉为蛋白源,配制3种不同蛋白质水平(23.8％、35.7％、46.4％)的饲料,分别饲喂黑尾近红鲌幼鱼30 d,每组3个重复,室内网箱饲养.试验结果表明:蛋白质含量为35.7％组的增重率、特定生长率显著高于蛋白质含量为23.8％组(P＜0.05),与蛋白质含量为46.4％组无显著性差异;蛋白质含量为35.7％组的饲料系数显著低于蛋白质含量为23.8％组(P＜0.05),与蛋白质含量为46.4％组无显著性差异;肥满度不受饲料中蛋白质水平的影响.在本试验条件下,黑尾近红鲌幼鱼饲料中蛋白质含量为35.7％时,幼鱼的生长指标和饲料利用率较好.     

水深对黄鳝受精卵孵化率的影响

为研究水深对黄鳝受精卵孵化率的影响，在不同水深的玻璃孵化器中进行黄鳝受精卵的孵化试验，结果表明：水深分别为2cm、9cm、16cm和23cm时，受精卵的平均孵化率分别为93.22％、86．32％、78.39％和60.06％。水深2cm时，孵化率最高，与其它水深的孵化率差异极显著（P〈0.01）；水深9cm同16cm时,孵化率的差异也极显著（P〈0.01）；水深23cm时．孵化率虽低。     

之一:黄鳝无公害网箱养殖技术

为了更好地发挥鄱阳湖大量小鱼虾的作用和当地池塘等中小水体的养殖潜力,笔者结合各地经验,在江西省进行了黄鳝网箱养殖技术的试验推广,狠抓水、种、饵及管理,实行健康养殖,获得了一定效果.现将黄鳝无公害网箱养殖技术总结如下,旨为同行间进行交流.