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企业构建食品追溯体系的成本收益研究 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了食品企业建立食品追溯体系的成本收益;分析了企业建立食品追溯体系的成本和效益的构成;并对企业实行食品追溯体系的行为选择做了进一步分析. 相似文献
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研究旨在通过基于RFID技术的动物标识及疫病可追溯体系的建立,提供可靠真实的相关信息,帮助国家对重大动物疫病防控和动物产品安全问题进行有效追踪、溯源并及时解决。在介绍RF1D技术原理及其主要特点的同时,提出了RFID技术在动物的饲养和屠宰中的应用设想,并对RFID在动物标识及疫病可追溯体系中的技术应用进行了展望。 相似文献
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猪肉质量安全可追溯系统的执行可以全面保证猪肉的质量安全,因为它能够使猪肉质量安全问题从市场末端追溯到生产源头,同时,也有利于国家对猪肉质量安全问题的监督管理。但是,猪肉质量安全可追溯系统的执行在我国起步较晚,再加上我国农业生产和养殖业的生产情况比较特殊,猪肉质量安全可追溯系统的建立还没有成熟的模型可以借鉴。介绍了我国在猪肉质量安全可追溯系统的执行过程中取得的一些的成绩。 相似文献
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<正>为进一步规范农作物种子零售商的经营行为,确保种子质量可追溯,同时也及时准确掌握北京市农作物种子的生产销售情况及品种布局情况,根据《中华人民共和国种子法》《农作物种子生产经营许可管理办法》的有关规定,北京市种子站于2012年7月1日正式建立《北京市农作物种子零售商经营档案》(以下简称《档案》)制度。 相似文献
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通过对消费者购买生鲜果品行为的调查,研究了可追溯生鲜果品消费者的群体特征,分析了影响消费者购买意愿的主要因素,在此基础上提出了相应的建议,即政府要加强食品安全知识和可追溯制度的宣传推广,将可追溯生鲜果品控制在合理的价格范畴内,制定合理的营销战略等建议。 相似文献
49.
一、农垦农产品质量追溯工作"十二五"开局良好2011年,农垦农产品质量追溯工作紧紧围绕我部"两个千方百计、两个努力确保"的工作目标,把推进农产品质量追溯工作作为提高农产品质量安全水平的关键措施,按照生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、质量可追溯的要求,进一步完善制度、 相似文献
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以四川省81家食用农产品企业的问卷调查数据,利用基于熵权的模糊综合评价方法评价不同类型的企业建立可追溯制度的绩效。研究结果表明:不同类型的企业建立可追溯制度的总绩效与自身特征有关系;同时,这些企业在可追溯程度提升、供应链管理效率提高、质量管理水平提升、产品竞争力提高与经济效益提高方面的差异同样与企业特征有关。根据研究结果,提出了一些促进企业建立可追溯制度的对策建议。 相似文献