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企业构建食品追溯体系的成本收益研究
引用本文:
陈芳,姜启军.企业构建食品追溯体系的成本收益研究[J].湖南农业科学,2011(2).
作者姓名:
陈芳
姜启军
作者单位:
上海海洋大学经济管理学院,上海,201306
基金项目:
上海市教委重点学科项目
摘 要:
研究了食品企业建立食品追溯体系的成本收益;分析了企业建立食品追溯体系的成本和效益的构成;并对企业实行食品追溯体系的行为选择做了进一步分析.
关 键 词:
企业
构建
食品可追溯体系
成本
效益
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