升鱼机的发展及相关技术问题探讨

回顾和总结了过鱼建筑物升鱼机的发展过程,阐述了我国水利工程建设中过鱼设施建设的必要性及升鱼机的发展前景,列举并总结了国内外典型升鱼机的代表实例。在此基础上提出了关于升鱼机未来发展的几点建议,包括升鱼机的建设可参照升船机进行类型扩展,升鱼机结构构造上的改进及应用需注意的关键技术问题,升船机与升鱼机结合使用方面的建议,得出了升鱼机在我国高坝过鱼工作中具备一定应用前景的结论。     

北京市畜牧业成本效益的地区间比较分析

本文以2006—2013年北京市及邻近主产省区畜禽养殖成本效益数据为依据,比较分析年际间各地区不同规模生猪、肉鸡、蛋鸡和奶牛养殖成本效益的变化情况及地区间、规模间的效益差距情况。结果发现,与大规模相比,北京市中规模畜禽养殖效益相对更好;与邻近主产省区相比,近几年北京市在大规模肉鸡及蛋鸡、中规模奶牛养殖方面具有相对效益优势,而在生猪养殖方面并不具有效益优势。     

美国、欧盟、日本食品质量安全追溯监管体系及对中国的启示

本文在分析美国、欧盟、日本的食品质量安全追溯制度、监管机构和监管内容的基础上,总结其在食品质量安全追溯监管体系方面的经验,并得出发展中国食品质量安全追溯监管体系的一些启示.     

高端猪肉生产企业的营销策略及SWOT分析——以北京市为例?

随着我国城镇居民收入水平和牛活水平的不断提高,人们对猪肉的消费需求出现了从追求数量到追求质量、风味并重转变的趋势;我国猪肉质量安全事件频发也在客观上促使广大消费者寻找更为安全、健康的猪肉。本文以北京市为例,分析高端猪肉的市场机会,探讨典型企业的营销策略以及所面临的优势和劣势、机遇和成胁,期望为促进高端猪肉生产企业的健康发展提供借鉴。     

加快完善我国猪肉可追溯体系顶层设计的思考

为保障猪肉质量安全,我国大力推进猪肉可追溯体系建设,但可追溯体系建设存在的问题限制了质量安全保障作用的发挥,亟需加快完善猪肉可追溯体系顶层设计。文章基于猪肉可追溯体系质量安全保障作用机理,在依据北京市生猪产业链各环节利益主体的实地调研结果分析了猪肉可追溯体系溯源实现难的问题和原因的基础上,探讨了我国猪肉可追溯体系建设的顶层设计,并提出了促进我国猪肉可追溯体系健康发展政策建议。     

干部工作效率与程序公平对牧民草原奖补政策满意度的影响——以西藏肉羊养殖户为例

在草原畜牧业可持续发展背景下,提高牧民满意度对落实草原奖补政策和控制牧民牲畜养殖规模意义重大。基于村干部在草原奖补政策执行过程工作效率与程序公平视角,利用西藏肉羊养殖户调查数据,分析村干部工作效率和程序公平对牧民草原奖补政策满意度的影响,运用Logit模型,探讨牧民对草原奖补政策满意度的影响因素及其对相关变量的边际效应。结果表明,牧民对草原奖补政策满意的仅为46.83%,主要体现为干部工作效率低、补贴标准低和程序不公平。相关分析结果表明,家庭获得奖补资金总额、村干部工作效率、奖补程序公平、务工经历、家庭劳动力人数等均对牧民满意度的提高有显著的正相关影响。在控制被调查者个人特征和家庭特征的情况下,各因素的边际影响差异较大,但村干部工作效率与程序公平的边际影响较高,有务工经历的牧民和家庭劳动力较多的家庭对草原奖补政策的满意度也有显著的正向影响。因此,提出提高和扩大草原奖补标准与范围,加强对村干部政策执行的培训与支持,加强牧民技能培训拓展外出务工渠道的政策建议。     

非洲猪瘟发生对我国生猪产业发展的影响

非洲猪瘟已在我国的多个省/区发生,对我国生猪产业发展造成较大冲击。概述了非洲猪瘟疫情发生情况,阐述了非洲猪瘟发生以来我国采取的防控措施以及存在的防控难点,在此基础上分析了非洲猪瘟发生对疫区的生猪产业和我国猪肉市场造成的影响。为防控非洲猪瘟以及其他类似重大疫病发生,需要从建立和完善监测预防系统和猪肉可追溯体系、提高消费者意识、保障养殖户利益、注重产业链整合与延伸、加强基层队伍建设等方面采取应对措施。     

中国畜牧业温室气体排放的脱钩与预测分析

面对日益严峻的温室气体排放形势,中国做出到2030年左右二氧化碳排放达到峰值的承诺,其中畜牧业成为重要减排领域,因此,研究中国畜牧业温室气体排放现状及趋势尤为必要。基于2000-2014年省级面板数据,在参考《省级温室气体排放清单指南》测算畜牧业温室气体排放量基础上,借助Tapio脱钩模型分析畜牧业温室气体排放与经济发展之间的关系,采用LMDI模型分解其影响因素,并构建不同情景对2020年畜牧业温室气体排放目标进行分析。研究结果表明：畜牧业温室气体排放量总体呈下降趋势,非奶牛减排明显,是下降主因,但其仍处于50%水平之上,排放量达18 180.54万t;羊、生猪、奶牛排放量增加,分别为7 072.56万t、6 202.69万t、4 359.97万t。畜牧业温室气体排放脱钩效应比较理想,全国以弱脱钩状态为主,但经历波动变化、相对平稳、持续上升3个发展阶段,脱钩状态不稳定。综合效应在国家层面呈倒“U”型特征,但在省份间差异明显;生产效率效应是国家和省份减排的最大贡献者,经济发展效应则是增排的最主要推动因素;综合效应差异主要来自产业结构效应和劳动力效应的不同。2020年畜牧业温室气体排放远超管控目标,预测区间端点值分别超过目标12.84%和34.71%,减排压力大。因此,应调整产业结构,适当进口畜产品;针对不同地区脱钩状态差别化治理,提高养殖效率;明确畜牧业减排目标,分解管控任务。     

中国水禽肉国际竞争力及其影响因素分析（续）

本文通过对中国水禽肉国际市场占有率和贸易竞争指数的国际比较分析明确了中国鸭肉和鹅肉的国际竞争力概况和发展变化趋势；通过对影响其国际竞争力的主要因素的比较分析发现了中国水禽肉参与国际竞争的潜在优势和劣势；对于进一步提升中国水禽肉国际竞争力具有一定的借鉴意义。     

中国实施食品安全追溯制度的重要性与限制因素分析

随着消费者生活水平的提高和食品安全问题的凸现,建立食品安全追溯制度,实现食品安全的可追溯性,已经成为研究制定食品安全政策的关键因素之一。因为,食品安全追溯制度作为一种信息披露的政策工具,利用食品安全信号传递机制,有助于解决或者缓解食品市场内的信息不完全和信息不对称。但是,由于食品安全追溯制度实施过程中所涉及的主要利益主体的动机、态度与行为不同,使得其可能成为实施食品安全追溯制度的主要限制因素。