不同树形对“金太阳”杏光合特性的影响

[目的]研究不同树形对"金太阳"杏光合特性的影响。[方法]对"金太阳"杏品种2种树形:开心形、小冠疏层形的光合特性进行了研究。[结果]结果显示:2种树形的净光合速率(Pn)日变化相似,均表现出双峰曲线。首峰出现在11:00时,次峰出现在15:00时左右;2种树形的光补偿点分别是41.674、4.44μmol/(m2.s),光饱和点分别是1 3201、281μmol/(m2.s);2种树形的CO2补偿点和饱和点分别是52.5、55.9μmol/mol和1 1021、035μmol/mol。综合净光合速率(Pn)、羧化效率(CE)和表观光量子效率(AQY)等可以看出:"金太阳"杏开心形光合性能较强。[结论]开心形有利于提高"金太阳"杏的花芽分化质量,为果实的产量和质量的提高打下基础。     

梨树去大枝对树体光照和果实品质的影响

以密植园主枝过多的纺锤形新高梨(Pyrus pyrifolia cv.Niitaka)树为试材,研究了去大枝对树体光照及果实品质的影响,测定了树体不同时间、不同方位的相对光照强度和采收期果实品质。结果表明,去大枝处理显著提高了树体的光照强度,提高了新高梨果实品质,与对照相比,相对光照强度提高117.23%,单果重提高14.28%,可溶性固形物提高12.06%,可滴定酸含量降低24.15%。     

密植丰水梨园改造对果品产量和品质的影响

对株行距2 m×3 m的丰水梨园进行间伐,使株行距变为2 m×6 m,研究了间伐后丰水梨产量和品质的变化。结果表明,间伐后当年梨园产量降低,而单株产量提高,优质果率增加44%,果实品质提高,用工、肥料、农药等生产成本减少。     

不同树形对丰水梨光合特性的影响

为明确不同树形对丰水梨光合特性的影响,对3种树形(开心形、小冠疏层形、棚架形)的特性进行了测定。结果表明:3种树形的净光合速率(Pn)日变化相似,均表现为不对称双峰曲线,首峰出现在11时,次峰出现在15时左右。棚架形净光合速率最高,树冠不同部位光合速率差异最小。     

不同果袋对绿宝石、六月雪果实品质的影响

选择3种不同类型果袋对绿宝石、六月雪2个品种果实进行套袋处理,研究了套袋对果实外在和内在品质的影响。结果表明,套袋后,果实果点变小,果面光亮洁净,但颜色变浅,甚至变为黄白色;套袋果可溶性固形物和可溶性总糖的含量降低,可滴定酸含量增加,果实Vc含量增加。3种果袋相比,黄白双层袋果实仍保持绿色,内在品质降低程度最小;双黄袋果实保持绿色,内在品质降低也较小,单果重在3种果袋中最大;灰黑袋果实颜色变为黄白色,品质下降最大。     

山东梨树病虫害发生动态及防治对策

通过对山东梨树病虫害种类的调查研究,分析了近些年来山东梨树病虫种群的发生动态和演变原因,提出了树体保健为主导、综合管理为关键、精准测报为前提、化学防治为补救的防治对策。     

套袋对两种苹果贮藏过程中失重率的影响

以嘎拉和新红星为试材,研究了生长期套袋对果实贮藏期失重率的影响。结果表明,套袋和不套袋果实贮藏过程中失重率具有明显的差别,套袋果实的失重率低于不套袋果实,且不同贮藏温度下2个品种都表现这一结果。     

套袋对富士苹果贮藏过程中香气物质的影响

采用静态顶空(SHS)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术,分析了富士苹果0℃贮藏过程中香气成分的变化。结果表明:①套袋导致富士苹果采收时香气物质相对百分含量降低。套双层袋富士苹果采收时香气物质相对百分含量平均为85.53%,而不套袋的对照为92.19%;②0℃贮藏下随着时间的延长,套袋和不套袋富士苹果果实香气物质的相对百分含量均比采收时升高,但两种纸袋间差异不显著。贮藏60d时套袋果实香气物质的相对百分含量上升为94.79%,不套袋果实为98.02%,贮藏120d时套袋果实香气物质的相对百分含量上升为97.8%,不套袋的果实为98.05%;③0℃贮藏过程中套袋和不套袋果实香气物质的种类均呈先升高后降低的趋势;④采收和贮藏过程中,套袋果实的酯类、醇类物质相对百分含量明显低于对照。     

套袋对皇家嘎拉苹果贮藏过程中香气成分的影响

采用静态顶空(SHS)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术,分析了皇家嘎拉苹果0℃贮藏过程中香气成分的变化。结果表明:(1)套袋导致皇家嘎拉苹果采收时香气物质相对质量分数降低。套双层袋皇家嘎拉苹果采收时测定的香气有5类27种,套单层袋皇家嘎拉苹果采收时测定的香气有3类28种,而不套袋皇家嘎拉苹果的香气物质为6类31种;(2)0℃下贮藏过程中,套袋和不套袋皇家嘎拉苹果果实香气种类呈上升趋势,至贮藏90d时,不套袋苹果香气物质的种类增加最多,增加了18种,套双层袋果实增加最小为7种。(3)0℃下贮藏过程中,皇家嘎拉苹果香气物质相对质量分数呈下降趋势,其中以不套袋苹果降幅最大,降低了11.70%,单层袋果实降幅最小,降低了4.78%。(4)套袋导致皇家嘎拉苹果特征香气物质相对质量分数降低。皇家嘎拉苹果特征香气物质是:乙酸丁酯、乙酸己酯、乙酸-2-甲基丁酯、2-甲基-丁酸己酯、己醇、己醛。皇家嘎拉苹果属于酯香型。     

鲁杏6号果实香气顶空固相微萃取气质联用分析

以金太阳杏为对照,采用顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用技术分析鲁杏5号成熟期果实果肉中的挥发性物质。金太阳杏检测出10种香气成分,占总峰面积的70.65%,主要香气物质为顺-2-己烯-1-醇酯、顺-3-己烯-1-醇酯、1-苊酮、4-(1-甲基乙基)苯甲醇、2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-羧醛。鲁杏6号检测出17种香气成分,占总峰面积的95.13%,主要香气物质为乙酸己酯、顺-3-己烯-1-醇酯、芳樟醇、2-己烯-1-醇、邻苯二甲酸二乙酯。2个品种间香气成分的种类和含量均存在差异。