山西:万荣把小苹果作成大产业

万荣县地处山西西南角,全县耕地6.8万hm^2,苹果3万hm^2,年产值12.8亿元,总销售额14.8亿元,其中电商销售额2亿元,苹果产业是全县农民致富增收的支柱产业。近年来,万荣县结合果业发展实际,提出了"提品质、创品牌、走高端"的果业发展道路,把小苹果作成大产业。一是创建国家现代农业产业园示范县。     

山西南部苹果花期冻害时空分布特征及综合防御技术

利用1997—2016年山西南部苹果主产县(市、区)苹果花期逐日最低气温及日平均气温观测资料，根据苹果花期冻害等级划分指标，采用最小二乘法对花期冻害日数进行线性倾向估计，并用Mann-Kendall非参数检验方法对花期冻害日数的变化趋势进行显著性检验，分析山西南部苹果花期冻害的时空分布特征。结果表明: 山西省南部苹果产区发生花期冻害日数年均为3.1 d，各县花期均温介于13.0℃~13.8℃之间。运城地区4月中上旬易发生冻害，临汾地区吉县与隰县4月下旬易发生冻害；山西南部苹果花期冻害日数近20 a气候倾向率为-0.666 d·（10 a）^-1（P≤0.01），花期极端最低气温气候倾向率为0.165 d·（10 a）^-1（P≤0.01），花期极端最低气温与冻害日数具有极显著负相关关系。山西南部苹果花期冻害日数突变点在2008年，且在2015年之后苹果花期冻害日数突破α=0.05显著性水平下限。对于苹果花期冻害的综合防御措施，可采用“以防为主，抗补结合”策略。     

浅谈陇东地区苹果商品化处理和保鲜技术

随着陇东地区苹果产业规模化和商品化的形成以及新型农民专业合作社的成立,为广大果农在苹果商品化处理、贮藏、销售等方面提供了丰富的实用技术。本文结合陇东地区实际总结了苹果商品化处理流程和常用保鲜技术。     

江苏省丰县苹果生产绿色防控现状调查与分析

为了解2017—2018年丰县地区苹果生产及绿色防控现状,在丰县梁寨、师寨、大沙河以及宋楼4个镇的13个苹果种植村,调研农户的基本信息、生产经营情况以及果园病虫害防治及管理情况。调查结果表明,丰县地区的苹果种植户主要负责人多为男性,且年龄整体偏大,总体文化水平较低,其中同时具备党员或村干部资质的人数较少;在气候正常年份（2017年）,丰县地区苹果平均产量可达到 29178.6 kg/hm²,平均售价2.4元/kg,平均收入73608元/hm²;而在遭遇极端气候影响的年份（2018年）,苹果的产量锐减50%以上,平均售价上涨约1.8倍,但农户总体收入减少;农药与肥料的投入是生产资料成本的最重要构成部分,均占到总投入的40%左右,其构成比重受生产资料成本波动的影响较小;现阶段丰县地区苹果园中最高发的病害为斑点落叶病、轮纹病,腐烂病以及炭疽病也有一定程度危害,高发的虫害为梨小食心虫、绣线菊蚜、山楂叶螨以及绿盲蝽;针对病虫害,所有苹果种植户均采用化学防治的方法,而使用农业防治、物理防治以及生物防治措施进行综合防治的农户比例不高;大部分种植户喷药次数集中在9~12次/年,首次喷药时间集中在3月末4月初,末次喷药时间各有不同;农资店为种植户农药的主要购买渠道,且大部分种植户选择由农资店代为配制,其中过半数的种植户选择根据当年各自果园中的情况喷施;丰县地区苹果喷药机械化程度较高,目前小型全自动化机动式喷雾器覆盖率已超过80%。     

日粮补充苹果渣或有机矿对鹅生产性能、蛋品质及繁殖性能的影响

本研究旨在评估日粮单独添加苹果渣或补充苹果渣和有机微量元素对鹅生产、繁殖性能及蛋品质的影响。试验将产蛋期的360只鹅随机分为3组,每组120只(30只/重复),对照组饲喂基础日粮,处理组分别饲喂苹果渣日粮和苹果渣+有机微量元素日粮,试验持续14周。结果:苹果渣补充或不补充有机矿较对照组显著提高了孵化率和仔鹅存活率(P<0.05),苹果渣+有机矿组较其他两组显著提高了蛋长度、蛋壳尖端和钝端厚度(P<0.05),但显著降低了蛋型指数、蛋壳重量和蛋黄重量(P<0.05)。日粮添加苹果渣同时补充有机矿较对对照组显著提高了鹅蛋中甘油二酯、胆固醇、胆固醇酯的含量(P<0.05),但苹果渣补充或不补充有机矿磷脂含量较对照组显著降低了13.17%和20.08%(P<0.05)。与苹果渣组相比,日粮添加苹果渣补充有机矿非酯化脂肪酸含量显著提高了31.76%(P<0.05)。结论:日粮添加苹果渣同时补充有机铜和锌可显著改善鹅的繁殖性能、蛋品质及蛋中脂肪组分。     

苹果炭疽病的诊断与防治实用技术

苹果炭疽病是苹果生产中易发的一类病害,近些年在冠县发生呈逐年加重的趋势,对当地优质苹果产业的持续稳定发展极为不利,需要针对苹果炭疽病开展相关诊断及防治实用技术研究。文章结合当地实际,对苹果炭疽病的诊断症状进行总结,并提出了防治实用技术,为苹果优质高产提供参考。     

红富士苹果不同化学疏花剂的疏除效果及成本分析

【目的】 研究对比不同化学疏花剂对红富士苹果花的疏除效果并分析成本,筛选出适宜阿克苏红富士苹果的化学疏花剂及浓度,为减少人工疏花成本、调控树体负载量、提升果品品质提供参考。【方法】 以初果期和盛果期红富士苹果新红1号为试材,在中心花75%~85%和全树70%~85%的花开放时期。喷施不同浓度的石硫合剂、乙烯利、甲酸钙、疏花剂,以人工疏果为对照,分析化学疏花剂的疏除效果及成本。【结果】 不同浓度的石硫合剂、乙烯利、甲酸钙、疏花剂,对初果期树和盛果期树的花均有疏除作用,疏除效果不同,与对照相互比较均有差异,成本相差较大。【结论】 通过花序坐果率、花朵坐果率、单果占比、空台率、疏除率综合比较,石硫合剂200倍液在初果期树的疏除效果与人工疏果效果最相近,成本为人工疏果的17.08%;石硫合剂150倍液在盛果期树上的疏除效果与人工最相近,成本为人工疏果的24.79%。化学疏花的成本与疏花剂的价格及树龄呈正相关。     

"绿洲1号"芦竹不同部位营养成分分析

对生长期15 d内的"绿洲1号"芦竹茎、叶和生长期1年的芦竹根3个部位进行7种营养成分的研究,并比较芦竹3个部位营养成分的含量。结果表明,芦竹根中黄酮含量为0.79%,多酚含量为0.30%,还原糖含量为7.29%,蛋白质含量为12.27%,脂肪含量为0.40%,磷含量为5.53%,灰分含量为3.31%;芦竹茎中黄酮含量为0.59%,多酚含量为0.19%,还原糖含量为6.34%,蛋白质含量为5.08%,脂肪含量为0.51%,磷含量为2.21%,灰分含量为3.93%;芦竹叶中黄酮含量为1.05%,多酚含量为0.27%,还原糖含量为7.09%,蛋白质含量为6.07%,脂肪含量为0.97%,磷含量为2.74%,灰分含量为1.79%。表明芦竹根中的多酚、还原糖、蛋白质、磷含量较多;芦竹茎的灰分含量较多;芦竹叶的黄酮含量较多。     

余甘子多酚微波-热水浸提工艺的优化及其pH稳定性

以余甘子鲜果为原料,采用微波-热水浸提法提取余甘子多酚,通过单因素与正交试验优化最佳提取工艺,同时探究pH对提取液中多酚稳定性的影响。结果表明,余甘子多酚的最佳提取工艺为:微波功率640 W处理3 min,料液比1∶20(质量体积比),浸提温度50℃,浸提时间6 min,与传统的热水浸提相比,总酚提取量、黄酮提取量、DPPH自由基清除能力及FRAP铁还原能力分别提高了50.26%、21.41%、38.36%、18.38%。相关性分析结果表明,余甘子提取液中总酚、黄酮含量与DPPH自由基清除能力、FRAP铁还原能力之间有显著相关性(P0.05)。pH稳定性研究结果表明,随着pH的增加,余甘子提取液中总酚含量、FRAP铁还原能力和DPPH自由基清除能力均先升高后降低,而黄酮含量在不同pH下差异不显著(P0.05)。HPLC分析结果表明,不同酚类物质在不同的pH条件下稳定性不同,大多在酸性或弱酸性条件下较稳定。     

陇东地区苹果腐烂病发生原因及防控措施

针对2019年春季陇东苹果产区部分果园苹果腐烂病害发生较重的反弹现象,分析了发病的原因,提出了加强土肥水管理,保障树体营养平衡;合理负载;重视修剪防治;药剂预防;清洁果园减少病菌,发现病斑及时刮除;树干涂白;利用抗性砧木;桥接复壮等防控措施。