饲粮营养素调控母猪泌乳性能的研究进展

猪乳中含有丰富的乳蛋白、乳脂、乳糖以及免疫球蛋白,是新生仔猪早期的唯一营养来源。仔猪出生后,充足的营养物质和免疫球蛋白摄入是确保其快速生长的先决条件。猪乳中的营养物质源于母体储备和饲粮摄入。因此,优化母猪饲粮营养水平是改善其泌乳性能的重要手段之一。本文总结了近年来不同营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和饲料功能性添加剂)调控母猪泌乳功能的最新研究进展,以期为妊娠后期和泌乳期母猪饲粮的配制提供参考。     

饲喂乳酸菌制剂对肥育猪生长性能、肉品质及风味物质含量的影响

试验旨在研究饲粮中添加乳酸菌制剂对肥育猪生长性能、肉品质及风味物质含量的影响。选取平均体重为(55±2)kg的杜×长×大三元杂猪240头,随机分为3个处理组,每组4个重复,每个重复20头试猪,公、母各半。对照组饲喂基础饲粮(玉米-豆粕型),2个试验组饲粮分别在基础饲粮中添加0.3%乳酸菌干粉和0.3%乳酸菌菌液,这2种制剂中乳酸菌含量均为1.2×10~9 CFU/g。试验期57 d,在饲养试验结束时,每个重复选择2头(1公1母)接近平均体重的试猪进行屠宰,测定胴体性状、肉品质和风味物质含量。结果表明:饲粮中添加乳酸菌干粉和乳酸菌菌液均对肥育猪的平均日增重、平均日采食量及耗料增重比无显著影响(P0.05),对肥育猪胴体直长、斜长、背膘厚、皮厚及眼肌面积也无显著影响(P0.05),对肌肉的肉色、大理石纹、pH、滴水损失率及剪切力无显著改善(P0.05);与对照组相比,饲粮中添加乳酸菌菌液显著降低背最长肌中次黄嘌呤含量(P0.05),但2个试验组肌苷酸、谷氨酸和肌内脂肪均无显著差异(P0.05)。综上所述,饲喂乳酸菌制剂对肥育猪生长性能、胴体性状和肉质无显著影响,但可降低肌肉中次黄嘌呤含量,有利于改善猪肉的风味。     

酸制剂对黑麦草青贮饲料发酵品质和微生物菌群的影响

以多年生黑麦草为试验材料，通过添加甲酸或硫酸以检测酸制剂对青贮饲料发酵过程中干物质损失、酸度变化、微生物菌群变化及发酵品质的影响。青定发酵试验用1L魏工（Weck)玻璃发酵罐进行，青贮期为103d。结果表明，添加甲酸或硫酸可明显抑制正常的乳酸发酵，使发酵产物的浓度降低，且随甲酸或硫酸添加量的增加抑制增强，酸制剂可明显减少青贮饲料发酵过程中干物质的损失。     

血浆蛋白粉改善断奶仔猪生产性能的机理

选用28日龄断奶的三元杂交(北京黑猪×长白×杜洛克)仔猪144头,以检测血浆蛋白粉(SDPP)和乳清粉(DW)对仔猪生产性能和血清 GOT,GPT,AKP 活性及 BUN 含量的影响。试验分6个处理即:0SDPP+0DW,0SDPP+5%DW,0SDPP+10%DW,5%SDPP+0DW,5%SDPP+5%DW 和5%SDPP+10%DW。结果表明:处理6的 ADG 最大(P<0.05),饲料转化效率(F/G)最好(P<0.05),GOT,GPT,AKP 酶活性最低。无 SDPP 和 DW 处理的各项指标最差。采食含有 SDPP 日粮的仔猪,其 ADG(P<0.05)、ADFI(P<0.05)明显改进,BUN 含量下降(P<0.05)而氮沉积增加,GOT,GPT,AKP 活性略降低(P>0.05)。随着日粮中 DW 含量从0到10%的递增,仔猪 ADG 线性增加(P<0.022),饲料转化率(F/G)随之改善(P<0.05),但血清 GOT,GPT,AKP 活性及 BUN 含量变化不大(P>0.05)。     

仔猪三阶段日粮中血浆蛋白粉饲用效果研究

本试验选用28日龄断奶的三元杂交仔猪162头，根据体重相近、公母各半的原则随机分为9组，每组3个圈，每圈6头仔猪，以检测三阶段饲养中不同高营养浓度日粮供给量和血浆蛋白粉对早期断奶仔猪生产性能的影响。试验日粮分三个阶段，第一阶段日粮中血浆蛋白粉分0、3.75％、7.5％三个水平，每个水平的日粮分别按每头仔猪0.7、1.4、2.8千克定量喂给，共组成9个处理。第一阶段高营养浓度日粮采食完后饲喂第二阶段日粮一周，然后再换成第三阶段日粮直至四周末试验结束。结果表明：从全期效果来看，采食含7.5％血浆蛋白粉日粮的仔猪，按每头1.4千克定量饲喂时，采食量和日增重均最大，而不含血浆蛋白粉的日粮按每头0.7千克饲喂时仔猪日增重最低，每公斤增重消耗饲料最多。随着高营养浓度日粮中血浆蛋白粉从O、3.75％到7.5％递增，仔猪日增重线性增加（P＜0.05），饲料转化效率有改善的趋势。高营养浓度日粮在第一阶段按每头仔猪0.7、1.4、2.8千克供给，采食1.4千克的仔猪日增重最高，饲料转化效率最好；与采食0.7千克仔猪相比，生产性能明显改进；但从1.4增至2.8千克时，仔猪采食量和日增重均无明显变化，每千克增重的饲料消耗反而增加6.7％。     

生长猪回肠末端“T”型瘘管术后的效果观察与分析

<正>猪的氨基酸消化率测定通常采用回肠末端食糜法。本研究综合回肠末端各种手术方法的优缺点,选择了简单T型瘘管法,目的是探讨该手术方法术中遇到的一些问题、术后的效果以及一些试验体会,为实施猪瘘管手术提供一定的理论与实践指导依据。     

酵母培养物对母猪生产性能的影响

<正>母猪的繁殖性能和仔猪生长性能对于养猪业的发展至关重要。在品种不断改良,集约化不断提高的背景下,如何通过营养手段来改善二者水平一直以来都是研究重点之一。酵母培养物是酵母菌在生长繁殖     

益微制剂对断奶仔猪生产性能、氮平衡、粪中大肠杆菌数及血清SOD酶活性的影响

益微制剂对断奶仔猪生产性能、氮平衡、粪中大肠杆菌数及血清ＳＯＤ酶活性的影响北京农业大学动物科技学院张国龙，李德发，管武太，杨文军近十多年来的研究表明，抗生素作为饲料添加剂，在消灭致病菌的同时，也有可能会杀死有益菌群，造成微生物数量大幅度减少，肠道微生...     

喷雾干燥血粉在仔猪日粮中的饲用效果

喷雾干燥血粉在仔猪日粮中的饲用效果中国农业大学动物科技学院管武太，李德发，车向荣，杨文军，朱晓萍本试验以１２６头４２日龄的仔猪为试验动物，根据来源不同，体重相近，公母各半的原则随机分组，每圈８头，每重复７个圈，共１４圈，进行了３周的配对饲养试验，以检...     

母猪妊娠和哺乳饲粮中硒源和维生素E水平对后代仔猪器官指数和血清激素水平的影响

本试验旨在研究母猪饲粮中硒源和维生素E水平对初生仔猪和断奶仔猪器官指数和血清激素水平的影响。试验采用2×2双因子设计,设2个硒源[亚硒酸钠(SS)和酵母硒(SY)],添加水平均为0.30 mg/kg(以硒计),设2个维生素E添加水平(30和90 IU/kg)。选用296头3~8胎次的"长×大"经产母猪,按胎次和体况均衡分配的原则随机分为4组,分别为0.30 mg/kg SS+30 IU/kg维生素E组、0.30 mg/kg SS+90 IU/kg维生素E组、0.30 mg/kg SY+30 IU/kg维生素E组和0.30 mg/kg SY+90 IU/kg维生素E组,每组74个重复,每个重复1头猪。试验期为母猪配种第1天至仔猪21日龄断奶。分别在母猪分娩和断奶当天,各组以窝为单位选取8头仔猪(每窝1头,体重接近窝平均个体重,且4公4母),称重后采血并制备血清,检测血清胰岛素(Ins)、胰高血糖素(Glu)、三碘甲状腺原氨酸(T_3)、四碘甲状腺原氨酸(T_4)和胰岛素样生长因子-1(IGF-1)水平。采血后立即屠宰仔猪,分离心脏、肝脏、脾脏、肾脏、胰腺、胸腺和甲状腺等器官并称重。结果表明:1)与添加SS相比,母猪饲粮添加SY对初生仔猪器官指数均无显著影响(P0.05),但显著提高断奶仔猪甲状腺指数(P0.05),极显著降低断奶仔猪胸腺指数(P0.01),且提高初生仔猪血清Ins(P0.05)、T_3(P0.05)和IGF-1水平(P=0.086),极显著降低初生仔猪血清Glu和T_4水平(P0.01),显著降低断奶仔猪血清T_4水平(P0.05)。2)与添加30 IU/kg维生素E相比,母猪饲粮中添加90 IU/kg维生素E提高初生仔猪胰脏指数(P0.05)、胸腺指数(P0.05)以及断奶仔猪脾脏指数(P0.01)和胰脏指数(P=0.056),显著降低初生仔猪血清Glu水平(P0.05),但对断奶仔猪血清激素水平均无显著影响(P0.05)。3)初生仔猪胸腺指数和断奶仔猪血清T_4水平受母猪饲粮中硒源和维生素E水平的交互作用影响(P0.05)。由此可知,在母猪妊娠期和哺乳期饲粮中添加不同硒源和维生素E水平会影响到初生仔猪和断奶仔猪内脏器官的发育,并且添加SY比添加SS可提高初生仔猪血清IGF-1、Ins和T_3水平;此外,SY和维生素E可通过互作效应促进断奶仔猪血清中T_4向T_3转化。