常见有机铬的差异性比较

农业部(1126)公告中允许使用的五种有机铬源为吡啶甲酸铬、烟酸铬、酵母铬、蛋氨酸铬和丙酸铬,本文目的旨在就这五种铬源的结构及在人或动物应用上的效果进行对比分析.从前人的研究中可以发现,这不同来源的五种铬,在添加剂量、试验动物、试验日粮、试验条件等不同的条件下,应用效果有一定的差异,本文的结论是:性质稳定的铬源才能保证...     

断奶仔猪血清氨基酸含量和生化参数对不同蛋白质水平饲粮的动态响应

本文旨在研究断奶仔猪血清氨基酸含量和生化参数对不同蛋白质水平饲粮的动态响应。选取18头35日龄平均体重为(10.0±1.0)kg三元(杜×长×大)杂交断奶阉公猪,随机分为3组(每组6个重复,每个重复1头猪),并分别饲喂蛋白质水平为14%(LP)、17%(M P)和20%(HP)的饲粮。每头试验猪安装颈动脉血管插管,术后恢复5 d,于第6~8天正式试验。每天采食前,采食后30、60、120、180和300 min连续采集颈动脉血液10 m L,分别检测血清游离氨基酸含量和相关生化指标。结果表明:不同蛋白质水平饲粮对仔猪采食前后各时间点血清中游离赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、苏氨酸(Thr)、色氨酸(Trp)、天冬氨酸(Asp)、丝氨酸(Ser)、甘氨酸(Gly)和谷氨酸(Glu)含量影响均不显著(P0.05)。但血清中Lys、Met、Thr、Trp含量随饲粮蛋白质水平的降低而升高。HP组仔猪采食前后各时间点血清游离氨基酸[缬氨酸(Val)、异亮氨酸(Ile)、精氨酸(Arg)]和尿素含量显著高于MP和LP组(P0.05)。采食后120~300 min HP组血清Leu含量显著高于LP组(P0.05)。采食后各时间点LP组血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)含量及碱性磷酸酶(ALP)活性显著高于HP和MP组(P0.05)。各组仔猪采食后血清游离氨基酸含量和相关生化指标随时间变化无显著差异(P0.05)。综上所述,断奶仔猪饲粮在平衡4种氨基酸(Lys、Met、Thr、Trp)的基础上,常规饲粮蛋白质水平降低3个百分点,血清游离Val、Ile、Arg含量显著降低,但对血清中其他氨基酸和相关生化指标无显著影响;而蛋白质水平降低6个百分点,血清游离Leu和尿素含量显著降低,TP、ALB含量和ALP活性显著升高,但对血清中其他氨基酸和相关生化指标的影响不显著。     

南方地区畜禽饲料霉变浅议

<正>饲料的储藏过程中不可避免地会感染霉菌,一旦环境条件适合霉菌生长就会发生霉变。霉菌不但分解饲料中的蛋白质、糖化淀粉和脂肪等,降低饲料的营养价值与适口性,而且会产生多种毒素,对畜禽的健康造成严重的危害。霉菌适宜的生长条件为20～30℃,大部分霉菌生长的最适相对湿度为80%～90%。我国南方地区每年2月以后,气温逐步升高,降雨频繁,空气湿度大,正是霉菌生长的良     

科学识假打假有保证（上）——如何选择鉴别您想要的VB4

氯化胆碱是动物机体发挥机能一项重要的维生素,也是饲料中需要添加的营养素。但在实际生产中,其质量问题突出,本刊特邀广东旺大集团的陈翠莲就生产实践中氯化胆碱的制造工艺中的掺假问题、质量影响因素、现有检测方法的优缺点及常见掺假物的鉴别方法作一详细叙述,本刊将分两期刊登。希望籍此,使广大饲料生产工作者有一个详细的了解,从而提高检测水平和鉴别能力,把好质量关。     

浅谈猪无抗生素日粮的研究及应用

随着国家对食品安全的日趋重视,广大民众对食品安全的追求与渴望,以及民众对养殖业中抗生素使用的担忧加剧,治理抗生素残留的方案成为新的需求.猪肉是食物链中很重要的环节,如何让老百姓吃上放心猪肉是一个很大的课题.本文从抗生素残留方面,简述饲料企业在实际生产和应用中,对低抗生素或无抗生素日粮的研究及应用的进展情况,阐述了在实际生产中预防和解决猪肉食品抗生素药物残留的办法.     

β-甘露聚糖酶与低蛋白目粮在中猪日粮中的应用

我国是猪肉生产和消费大国,2007年我国人均年消费猪肉39.6kg,较1990年翻了近一番.为了提高猪的瘦肉率、生长速度和加快出栏,常使崩高能高蛋白饲料,而猪对饲料中多余的蛋白质不能充分利用,致使50%～70%的氮排出体外,造成水体和环境污染.为了大力发展循环经济、推行清洁生产,开发使用低污染日粮成为时代的需要.向日粮中添加酶制剂以提高蛋白质和氨基酸的利用率,减少氮的排泄量,是降低污染的重要途径之一.     

内蒙古退化草地的不同改良措施

内蒙古草原是我国五大草原之首,对于维持全球CO2排放数量平衡以及有效减缓全球气候变化,具有十分重要的意义。但是由于利用强度过高、管理粗放等原因,导致草原逐年退化。目前,退化草地改良主要采用了围栏封育、浅翻轻耙改良、松土改良、补播改良、施肥改良以及防除毒草等措施。大量科研结果显示,不同的改良措施对退化草地都有显著的改良效果,而且经过大量的实地应用后,均起到了非常好的效果。     

科学识假打假有保证——如何选择鉴别您想要的VB4（下）

氯化胆碱是动物机体发挥机能一项重要的维生素,也是饲料中需要添加的营养素。但在实际生产中,其质量问题突出,本刊特邀广东旺大集团的陈翠莲就生产实践中氯化胆碱的制造工艺中的掺假问题、质量影响因素、现有检测方法的优缺点及常见掺假物的鉴别方法作一详细叙述,本刊分两期刊登。希望籍此,使广大饲料生产工作者有一个详细的了解,从而提高检测水平和鉴别能力,把好质量关。     

影响发酵豆粕质量的因素及其鉴定指标方法

发酵豆粕是国内各大饲料厂使用的原料,亦为目前替代鱼粉的热门蛋白原料之一。但发酵豆粕一直是一种颇具争议的产品,是否有必要对豆粕再行"发酵"的争论从未停止。此文针对国内主要固态发酵厂家的生产加工工艺、影响发酵豆粕质量的因素及鉴定指标进行阐述,为广大使用发酵豆粕的客户对其质量的检测及鉴定提供方法及依据。     

饲喂乳酸菌制剂对肥育猪生长性能、肉品质及风味物质含量的影响

试验旨在研究饲粮中添加乳酸菌制剂对肥育猪生长性能、肉品质及风味物质含量的影响。选取平均体重为(55±2)kg的杜×长×大三元杂猪240头,随机分为3个处理组,每组4个重复,每个重复20头试猪,公、母各半。对照组饲喂基础饲粮(玉米-豆粕型),2个试验组饲粮分别在基础饲粮中添加0.3%乳酸菌干粉和0.3%乳酸菌菌液,这2种制剂中乳酸菌含量均为1.2×10~9 CFU/g。试验期57 d,在饲养试验结束时,每个重复选择2头(1公1母)接近平均体重的试猪进行屠宰,测定胴体性状、肉品质和风味物质含量。结果表明:饲粮中添加乳酸菌干粉和乳酸菌菌液均对肥育猪的平均日增重、平均日采食量及耗料增重比无显著影响(P0.05),对肥育猪胴体直长、斜长、背膘厚、皮厚及眼肌面积也无显著影响(P0.05),对肌肉的肉色、大理石纹、pH、滴水损失率及剪切力无显著改善(P0.05);与对照组相比,饲粮中添加乳酸菌菌液显著降低背最长肌中次黄嘌呤含量(P0.05),但2个试验组肌苷酸、谷氨酸和肌内脂肪均无显著差异(P0.05)。综上所述,饲喂乳酸菌制剂对肥育猪生长性能、胴体性状和肉质无显著影响,但可降低肌肉中次黄嘌呤含量,有利于改善猪肉的风味。