原烟复烤前后细菌种群变化研究

为明确原烟复烤前后表面细菌种群变化情况及其对烟叶发酵的影响,考察了3种不同烟叶(自然状态下的原烟、施加微生物的原烟、复烤后片烟)经发酵后微生物及化学成分的变化情况。不同烟叶发酵1个月后,利用变性梯度凝胶电泳(DGGE)方法研究表面细菌的变化情况,并采用连续流动分析法检测化学成分的变化规律。结果表明:与原烟相比,复烤后烟叶表面的细菌发生明显变化,其中降解蛋白质菌(Bacillus cereus)、降解淀粉菌(Bacillus amyloliquefaciens、Bacillus subtilis)、产香菌(Erwinia、Pantoeadispersa)等细菌的数量均明显低于复烤前的原烟。发酵后,原烟表面富集上述几类细菌,而复烤后烟叶表面细菌则未得到明显富集,部分细菌已检测不到。烟叶发酵1个月后,淀粉、蛋白质、氮含量均降低,还原糖含量显著增加,且原烟的化学成分变化幅度显著高于复烤后烟叶。表明复烤工艺可造成烟叶表面细菌种类和数量减少,由此影响烟叶发酵过程。     

不同装烟方式下烟叶在烘烤过程中的形态变化

通过研究不同装烟方式下烟叶在烘烤过程中的形态变化,为烘烤工艺优化提供依据。试验以K326中部叶为试材,分析烘烤过程中烟叶水分和形态变化以及二者的关联性。结果表明:与T1处理相比,T2处理叶片水分散失较快;T1处理形态变化主要集中在定色前期和干筋期,而T2处理则主要集中在定色前期;进一步的数据相关分析表明,T1处理形态变化与叶片和主脉含水率呈显著或极显著负相关,T2处理形态变化与叶片含水率呈极显著负相关但与主脉含水率负相关性未达显著水平。研究认为,可根据不同处理时烟叶水分与形态变化的差异适当调整和制定烘烤工艺,提高烟叶质量。     

快速失水对采后烟叶生理特性的影响

以烤烟品种秦烟96离体中部烟叶为材料,设置不失水(CK)、失水10%(T1)、失水20%(T2)3个处理,研究快速失水对采后烟叶的呼吸速率和淀粉合成代谢酶ADP–葡萄糖焦磷酸化酶、颗粒结合型淀粉合成酶活性及基因表达的影响。结果表明:与对照相比,失水10%和20%处理,使采后烟叶呼吸高峰分别提前了6 h和12 h,呼吸速率分别提高了20%和8%,烟叶淀粉含量分别降低了30%和14%,失水处理烟叶的AGP和GBSS活性在前期(12h)快速下降,促进了后期酶活性快速下降;进一步基因表达分析表明,AGP和GBSS基因表达量随采后时间延长呈先增加后下降的变化,表明失水处理抑制了烟叶淀粉合成代谢,促进后期(12 h后)淀粉的快速降解。     

腐熟秸秆对植烟土壤理化性质和酶活性的影响

为探究施用腐熟秸秆对植烟土壤理化性质和酶活性的影响,采用田间试验研究了不同梯度腐熟秸秆对植烟土壤容重、含水率、速效养分、酶活性的影响。结果表明：①腐熟秸秆对降低土壤容重,提高含水率具有显著作用。在移栽后30 d,T3土壤容重达到最低值1.07 g/cm3,比对照降低了13.01%。②随着腐熟秸秆施用量的增加,植烟土壤碱解氮、速效磷、速效钾的供应量显著提高,其中T2、T3效果显著优于对照。③腐熟秸秆可以提高植烟土壤脲酶、纤维素酶、蔗糖酶、过氧化氢酶活性。在45 d,土壤脲酶活性达到最大值,T2、T3脲酶活性分别比对照提高了26.29%、21.86%;在30 d,纤维素酶活性都达到最大值,T2、T3纤维素酶活性分别比对照提高了132.67%、111.83%;在60 d,土壤蔗糖酶活性达到最大值,T3土壤蔗糖酶活性比对照提高了29.23%;在45 d,土壤过氧化氢酶活性达到最大值,T3土壤过氧化氢酶活性比对照提高了25.71%。综合来看,施用腐熟秸杆对改善植烟土壤理化性质、提高土壤肥力、增强土壤酶活性有积极作用,T3（11 250 kg/hm2）可以作为河南烟区腐熟秸秆参考量。     

抗旱保水措施对烤烟生长发育及品质的影响

 针对丽江市永胜县片角乡旱区干旱的实际情况,寻找烤烟抗旱技术措施。采用随机区组设计,通过不覆盖、增施保德微生物土壤改良剂、隔垄秸秆全覆盖、覆膜+行间秸秆覆盖、覆膜+全表面秸秆覆盖的处理,以云97为材料,研究不同覆盖方式对烤烟生理特性、产量及品质的影响。结果表明：（1）覆盖处理能促进烟株生长,各处理大田生育期较CK分别提前了2,4,4,5d。（2）覆膜对烟株在全生育期均有增加地温的效果,而秸秆覆盖降低地温,因此覆膜+全表面秸秆覆盖各土层积温比覆膜+行间秸秆覆盖高2.38-9.25℃,除增施土壤改良剂处理外,各处理土壤含水量分别提高了2.44%,2.99%,4.58%,覆盖措施促进烟株叶绿素合成,前期效果更为明显。（3）各覆盖处理产量、均价及上中等烟比例分别提高375,675,750,900kg/hm2,产值分别提高77032,132525,139785,173865元/hm2,均价分别提高1.68,2.37,2.24,2.77元/kg,上等烟比例分别提高6%,4.8%,10.2%,16.8%,上中等烟比例分别提高6.7,7.3,14.5,15.8%。（4）增施土壤改良剂使总糖、还原糖含量降低4.77,4.7%,各处理均使总氮含量分别增加0.14,0.02,0.23,0.42%,除增施土壤改良剂的处理外,其他各处理分别增加钾含量0.05%,0.09%,0.09%,烟叶化学成分更协调,其中,覆膜+全表面秸秆覆盖的处理具有最高的经济效益,是最优处理。     

羊粪有机肥与化肥配施对烤烟生长及土壤肥力特性的影响

为探讨羊粪有机肥与化肥配施对烤烟(Nicotiana tabacum L.)生长和土壤肥力特性的影响,以烤烟品种中烟101为试验材料,设置不施加肥料为对照(CK),研究了等量施肥条件下羊粪有机肥与化肥不同配施比例(T0:100%无机肥N;T20:20%羊粪有机肥N+80%无机肥N;T40:40%羊粪有机肥N+60%无机肥N;T60:60%羊粪有机肥N+40%无机肥N;T80:80%羊粪有机肥N+20%无机肥N;T100:100%羊粪有机肥N)对烟株农艺性状、根系形态参数、叶片光合特性、土壤养分含量及土壤酶活性的影响。结果表明,T0和T20处理在烟株移栽后30 d土壤速效养分含量较高,能更好地促进移栽后0~30 d烟株的生长,但在烟株移栽后60 d土壤速效养分含量明显降低,烟株生长势减弱,且土壤中有机质含量和土壤蔗糖酶活性较低;T80和T100处理土壤有机质含量较高,但在烟株移栽后30 d时土壤蛋白酶和脲酶活性弱,土壤速效养分含量低,不利于移栽后0~30 d烟株的生长;T40和T60处理在烟株移栽后30 d土壤速效养分的供应略低于T0处理,但在移栽后60 d能够显著提高土壤蔗糖酶、蛋白酶和脲酶活性,增加土壤速效养分的供应,既能保障烟株移栽后0~30 d的生长势,也有利于烟株移栽后30~60 d根系发育和地上部分的生长。与T0处理相比,T40和T60处理在烟株移栽后60 d的最大叶面积提高了11.9%和10.7%,地上部干重提高了11.9%和9.6%,根干重提高了12.1%和26.8%,净光合速率提高了17.6%和16.2%。综合来看,配施40%和60%羊粪有机肥N更有利于满足烟叶生长和维持烟区土壤肥力,该研究为洛阳烟区合理利用羊粪有机肥提供了理论依据。     

南平市烟区土壤养分及其与烤烟品质的关联分析

为了探索南平市植烟区土壤对烟叶特色品质的影响,以K326品种烤后烟叶和南平主产烟区植烟土壤为材料,测定了土壤有机质、速效养分、矿质元素含量及烟叶样品的评吸指标,并分析其相关性。结果表明,不同烟区土壤成分含量存在一定的差异。整体上土壤酸碱性适宜,但氯含量普遍较低,土壤有机质含量在中等至丰富,土壤总体氮水平较低,土壤可交换阳离子中镁含量丰富、钙含量较低,微量元素中磷含量丰富、钾含量较低;烟叶评吸整体香气质较好,透发性突出;香气量较足;烟气浓度稍浓,柔细度较好,杂气稍有,刺激性小,余味较干净;烤烟透发性与土壤pH均呈负相关,与土壤有机质呈正相关(部分地区呈显著相关),与土壤碱解氮、交换性钙、速效钾呈正相关。     

移栽期对冬季烤烟上部烟叶致香成分和质量评价的影响

为揭示冬季烤烟烟叶生长后期致香成分的生成规律,改善冬季烤烟香气品质,以‘KRK26’上部烟叶(B₂F)为材料,采用SDE（同时蒸馏萃取）-GC/MSD气质联用法对同一产区4个不同移栽期的相同栽培及初考条件下的烟叶致香成分及相对含量进行检测。结果表明,致香成分总量与感官评吸结果吻合度较好,可能对冬烟烟叶整体香气质量起基础作用;次年1月15日移栽处理(K3)新植二烯含量显著高于其他3个处理,且烤后烟叶评吸质量较优,显示新植二烯含量可能对冬烟烟叶整体香气质量起主导作用;类胡萝卜素降解产物中的大马士酮、香叶基丙酮、3-羟基大马酮及芳樟醇;类西柏烷类致香物质中的茄酮;美拉德反应产物中的糠醛、2,3-二氢呋喃、5-甲基-2-糠醛、3-甲基-2-(5H)-呋喃酮和2,3-二氢苯并呋喃;苯丙氨酸类降解产物中的苯甲醛、苯甲醇、苯乙醛、苯乙醇和吲哚;其他类致香物质中的2-乙酰呋喃、杜烯、棕榈酸甲酯、香叶基香叶基焦磷酸、棕榈酸等,可能是影响冬烟烤后烟叶香气质量的重要成分。研究结果可为云南冬烟栽培技术优化,改善冬烟烟叶香气品质及提高上部烟叶可利用性提供科学依据。     

外源褪黑素对干旱胁迫下烟草幼苗光合碳同化和内源激素的影响

为明确外源褪黑素（MT）对干旱胁迫下烟草幼苗生长缓解的生理机制。以抗旱性不同的两个烤烟品种‘豫烟6号’（Y6,耐旱型）和‘豫烟10号’（Y10,敏感型）为材料,研究了喷施0.2 mmol·L^-1外源MT对干旱胁迫下烟草幼苗生长、叶片叶绿素荧光参数、光合碳同化酶活性、碳水化合物和内源激素含量的影响。结果表明,干旱胁迫下,两个烟草品种幼苗的生长均受到不同程度的抑制,且Y10的变化幅度大于Y6;外源褪黑素能有效增加干旱胁迫下烟草幼苗的株高、茎粗、生物量,降低根冠比,提高PSⅡ最大光化学效率（F_v/F_m）、实际光化学效率（Φ_PSⅡ）和光化学猝灭系数（qP）,降低非光化学猝灭系数（NPQ）,提高景天庚酮糖-1, 7-二磷酸酶（SBPase）和核酮糖-1, 5-二磷酸羧化酶（Rubisco）活性,增加可溶性总糖、蔗糖、果糖、生长素（IAA）、赤霉素（GA）和玉米素核苷（ZR）含量,减少淀粉和脱落酸（ABA）含量,且对抗旱性弱的‘豫烟10号’作用效果更强。说明外源MT能够通过增强光合碳同化酶活性,调节叶片内源激素和碳水化合物的代谢,从而缓解干旱胁迫对光合机构的伤害,增强烟草幼苗的抗旱性。     

摘除不适用叶与喷施微肥对烤烟上部叶生理特性及产质量的影响

为优化烤后烟叶的等级结构,提高上部烟叶的工业可用性和烤烟生产效益,以烤烟"豫烟6号"品种为材料,采用田间试验研究了摘除下部6片不适用叶与喷施微肥对烤烟上部叶农艺性状、光合特性、碳氮代谢、烤后烟叶化学成分及经济性状的影响。结果表明,与不摘除下部不适用叶和摘除下部4片不适用叶相比,摘除下部6片不适用叶显著提高了上部烟叶叶面积、叶绿素含量、光合性能、碳氮代谢强度、总氮和烟碱含量,降低了还原糖含量、糖碱比及烤烟产值。与仅摘除下部6片不适用叶相比,摘除下部6片不适用叶条件下喷施微肥进一步促进了烤烟上部叶的生长,显著增加了烤后烟叶的还原糖含量、糖碱比、钾含量和烤烟产值,显著降低了上部叶烟碱含量。摘除下部6片不适用叶联合喷施微肥较不摘除下部不适用叶处理,上部叶叶面积、单叶重、钾含量、钾氯比和上中等烟比例分别提高了10.66%、16.49%、13.43%、18.27%和15.00%。总体来看,摘除下部6片不适用叶联合喷施微肥能促进上部叶开片,提高烤后烟叶的等级结构,改善上部烟叶的品质,增加烤烟的经济效益。