常见急病点穴救治法

吃素比吃擎好：吃素和吃荤各有千秋。如肉类的蛋白质都是优质的，比植物蛋白质好；而素食中的不饱和脂肪酸、维生素和粗纤维多，对身体有益。素荤搭配。方能取长补短，营养均衡。     

配合饲料须防酸败及霉变

(一)防止配合饲料酸败的措施夏季容易发生动物性饲料酸败,酸败后的饲料毒性也是不容忽视的。饲料酸败是指饲料中的油脂、脂肪酸在加工或贮存过程中,在光线、温度、湿度、氧等适于酸败微生物生长繁殖的条件下,或较长时间的贮存,脂肪就会发生脂肪氧化反应,生成具有异味和毒性的化合物,引起油脂哈喇味和苦涩味。由于动物脂肪中的不饱和脂肪酸非常容易被氧化。因而,动物性饲料可以贮存     

富集ω—3多不饱和脂肪酸畜产品的研究

1引言ω—3多不饱和脂肪酸(ω—3PUFA)是指从甲基端起第一个双键位于第三和第四碳原子之间的含有两个或两个以上双键的脂肪酸,包括a—亚麻酸(C18:3ω—3,ALA)、二十碳五烯酸(C20:5ω—3,     

江永县杨梅量多价降

本刊讯（特约通讯员 卢胜进）今年湖南省永州市江永县杨梅种植面积约300hm2,产量约9000t。与前几年相比,产量增加30％～300％,销售价格下降20％～50％。其中,售价荸荠种16～19元／kg,较2007～2010年下降25％～30％。     

日粮脂肪酸来源对动物产品中不饱和脂肪酸影响的研究进展

主要就动物日粮脂肪酸来源对肉、蛋和奶中不饱和脂肪酸含量的影响作一简要综述。     

科技动态

促进猪肉中肌内脂肪沉积的营养调控措施近来,人们普遍认为大理石纹猪肉是一种高档优质的猪肉,这就迫使科学家去研究生产具有适当肌内脂肪猪肉的方     

红松松籽经济林培育技术

红松（Pinuskoraiensis）是伊春林区顶极群落阔叶红松林的建群树种,它树干高大通直,木材软硬适中,加工容易,是家具、造船、建筑等优质用材;同时它也是很好的观赏树种,大面积阔叶红松林,景观壮美,复杂多变,一年四季可供旅游者观赏。另外是优良木本粮油树种,松籽具有很高的商品价值,它香味可口,营养丰富,松仁含有不饱和...     

核桃的经济价值

核桃是胡桃科核桃属的重要经济树种。核桃果仁营养丰富，脂肪含量60％～7S％，H旨肪中的不饱和脂肪酸占90％以上，其中对人体最具医疗保健作用的亚油酸占65％以上，蛋白质含量15％～22％，其中人体可吸收性蛋白与人豆、花生、杏仁、榛子、鸡蛋相比是最高的，在96％以上，所含的18种氪基酸总量占核桃仁的20％左右；矿物质元素有磷、钾、钙、镁、锰，铜、铁、锌等，维生素有胡萝卜素、硫胺素（VB1）、核黄素（VB2）、尼克酸、抗坏血酸、维生素A、C、E等。     

稻田泥鳅生态养殖技术

泥鳅是一种温水性底层小型鱼类，具有适温范围广、耐低氧和杂食性等特点。泥鳅蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量极低，氨基酸总量高于常规鱼类，含有丰富的不饱和脂肪酸。民谚说“天上斑鸠，地下泥鳅”，并赋予其“水中人参”的美誉，是名符其实的强身美食。