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| 富集ω—3多不饱和脂肪酸畜产品的研究 | |
| 引用本文： | 王忠智.富集ω—3多不饱和脂肪酸畜产品的研究[J].今日畜牧兽医,2011(Z1). |
| 作者姓名： | 王忠智 |
| 作者单位： | 河北宣化县沙岭子镇农业服务中心; |
| 摘 要： | 1引言ω—3多不饱和脂肪酸(ω—3PUFA)是指从甲基端起第一个双键位于第三和第四碳原子之间的含有两个或两个以上双键的脂肪酸,包括a—亚麻酸(C18:3ω—3,ALA)、二十碳五烯酸(C20:5ω—3, |
| 关 键 词： | 亚麻籽 长链不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸 亚麻酸 富集 脂肪酸含量 脂肪酸组成 畜产品 畜牧业现代化 |
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