夏季蛋鸡营养调控实用技术

（一）适当增加饲料蛋白质及脂类比例 夏季天气炎热，鸡的采食量相应降低，每日每只鸡采食到的粗蛋白要比正常减少4～5克，容易导致蛋鸡产蛋性能下降，产出蛋的质量也较差，因此，必须用含高营养浓度的日粮予以补偿，并保证氨基酸平衡，才可能满足蛋鸡对蛋白质等营养物质的需要。炎热季节，蛋鸡饲料中蛋白质的含量应比其他季节提高1～2个百分点，达到18％以上。特别是蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸及不饱和脂肪酸的含量应有保证，蛋氨酸的添加量一般为每吨200～300克。可适当增加配合饲料中豆饼、棉籽饼等饼粕类成分，用量不少于20％～25％，鱼粉等动物蛋白饲料的用量要适当减少，以增加其适口性，提高采食量。     

不同添加剂对肉鸡肌肉中高级不饱和脂肪酸影响的研究

不同添加剂对肉鸡肌肉中高级不饱和脂肪酸影响的研究山东莱阳农学院动科系王述柏王宝维张丽英闫桂玲单虎李朝阳由于脂肪酸特别是高级不饱和脂肪酸（ＰＵＦＡ）对人们的重要作用逐渐被认识，科技工作者开展了一系列改变膳食中的脂肪酸组成和含量的研究，如在改善鸡蛋脂肪酸...     

养殖户亲睐技术培训

会议视点：在饲料生产中用相当量的植物蛋白取代鱼粉，甚至完全取代鱼粉，饲料的整体营养方面——必需氨基酸、高度不饱和脂肪酸、胆固醇均可达到正常水平，饲料适口性也不存在问题，对虾的生长也没有特殊的负面表现。这是美国大豆出口协会《水产养殖大豆应用对虾技术项目》近几年的实验结果。     

五种不该扔的可食之物

人们对以下几种食物往往不吃而扔掉,其实这些食物很有营养,甚至有一定的医用保健价值。鱼眼鱼眼,特别是金枪鱼科的鲔鱼眼,含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力,有益于防止记忆力衰退、胆固醇增高、高     

养鹅种啥牧草好

鹅为大型草食家禽,个体大、食性杂,抗病力强。种草养鹅投资少、产出多、风险小、周期短、见效快,极有发展潜力。鹅瘦肉率高,脂肪和胆固醇含量     

獭兔常用疫苗免疫程序

大肠杆菌多价灭活苗：仔兔20日龄时每只皮下注射1．2～2．0毫升。     

植物油在肉制品加工中的应用

植物油作为肉制品加工中的代替动物脂肪，具有两方面的意义：既可以降低肉制品中饱和脂肪总含量，又可以增加对人体健康有利的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量。因此，在肉制品加工中应用植物油，是低脂肉制品和功能性肉制品共同的发展方向。在肉制品加工中应用植物油，有助于改善居民营养和膳食结构，提高健康水平。     

肉驴荠殖前景好

驴肉是没有任何污染的绿色食品。肉本身性平，一年四季都可进食，且不会给人增加脂肪。与牛肉、羊肉、猪肉相比，驴肉不光口味突出，而且营养价值极为丰富，其氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素含量均高于后者，而胆固醇、脂肪含量均低于后者。     

DNA和EPA的生理功能

本文综述了ＤＨＡ和ＥＰＡ的多种生理功能；保护视力、增加智力、健脑、抗癌、降胆固醇、抑制ＰＡＦ、可为ＤＨＡ、ＥＰＡ进一步开发利用提供借鉴与帮助