红鱼眼叶水提物·醇提物体外抑菌作用及其化学成分的初步研究

[目的]研究红鱼眼叶水提物和醇提物的体外抑菌作用,并对其化学成分进行鉴定。[方法]采用连续稀释法对红鱼眼叶水提物和醇提物进行最低抑菌浓度(MIC)、最低杀菌浓度(MBC)研究;采用常规化学反应鉴别方法检测红鱼眼叶的水提物和醇提物,并对其化学成分进行鉴定。[结果]红鱼眼叶水提物和醇提物对金黄色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌耐药株、大肠杆菌、绿脓杆菌和宋内氏痢疾杆菌均有抑制作用,其醇提物的抑菌作用强于水提物;红鱼眼叶中可能含有多肽、糖类、鞣质、有机酸、黄酮类、酚类、香豆素、内酯类、甾体或三萜类和蒽醌类等化学成分。[结论]该研究为红鱼眼叶中具有抑菌活性的化学成分研究提供了科学依据。     

菊叶鱼眼草不同部位水浸液对黄花苜蓿种子萌发及幼苗生长的影响

以黄花苜蓿种子为受体,初步研究了菊叶鱼眼草不同部位(根、茎、叶和花序)、不同浓度(0、10、20、30、40和50 g/L)的水浸液的化感作用。结果表明:与对照相比,所有部位的菊叶鱼眼草水浸液对黄花苜蓿种子萌发率及幼苗生长(根长和苗长)均表现出抑制作用,并且随着浓度的增加,其抑制效应在增强;而在同一浓度下,菊叶鱼眼草水浸液对黄花苜蓿种子萌发及幼苗生长的影响强度顺序均为花序叶茎根。     

小芝麻告诉你——植物也记仇

正1.老鼠能走出迷宫,蚂蚁能找到回家的路,海龟、蟹群、蟾蜍能准确无误地重复前辈的路线,具有贮藏食物本能的沼泽山雀和星鸦,也能准确地找回自己很久以前埋藏的食物。2.植物没有"大脑",没有"神经系统",不能感知疼痛,也有记忆力吗?     

迎考配用益智汤 短期增强记忆力

您的家里有考生吗？一年一度的高考渐行渐近，大家关心的是如何让孩子在短期内增强记忆力，提高分析解答试题的能力，保持最佳考试状态。专家指出，合理食疗胜过保健品，建议把能食用的中药和具有药性的食物结合起来，或选择某些药食兼优的食物，加水烹调成有一定色香味的汤膳，取约之性．用食之味，发挥食借药力，药助食功的协同作用，既对大脑有针对性营养补允，又有药性防治记忆力减退，减少考生失眠，提高大脑的工作能力。     

世界粮食需求规律

一、摄取量与世界粮食需求规律 大粮食(全部食物)大致可划分为三类:淀粉类食物、动物类食物和鲜活植物类食物。在确定粮食需求规律时,有必要按食物类别分别测算各类需求函数。 1.世界(日本)大粮食需求(图1) 该需求函数表明国际性粮食需求规律:“从国际上看,若每个消费者的国民收入增加10％,则每个消费者大粮食(等于淀粉类食物、动物类食物、鲜活植物类食物之和)的需求量以平均     

便秘危害人体健康

一是影响儿童智力发育 食物糟粕在肠道细菌作用下产生的毒素，通过血液循环到达大脑，使脑神经受到恶性刺激，导致记忆力减退，逻辑思维和创造性思维能力也受到影响。[第一段]     

怎样挑选新鲜鱼肉

正挑选鱼肉,首先要通过正规渠道购买水产品;其次要掌握窍门。从鱼的各个器官都可以辨别出这条鱼的生存状态及鲜活程度。下面就教您六招。1.鱼鳃。新鲜的鱼鳃盖紧闭,色泽鲜红,有的还带血,无黏液和污物,无异味。鱼鳃淡红或灰红,鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑,附有浓厚黏液与污垢,并有臭味,说明鱼已腐败变质。2.鱼眼。新鲜的鱼眼光洁明亮,略呈凸状,完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰     

痴呆症是老年人的常见病

老年痴呆症是大脑细胞退化萎缩的器质性疾病,是老年人的常见病。该病与患者多年饮食不当、不良生活习惯等有密切关系。痴呆症目前尚无法治愈,但可以预防。1.少吃含糖、盐、油多的食物日本医学专家在调查研究中发现,人在壮年期如多吃含糖、盐、油多的食物,年老时易患老年痴呆症。因此中老年人应常吃富含多种维生素的蔬菜和水果,菜肴宜清淡,少吃含、糖、盐、油多的食物。2.少饮或不饮烈性酒科学家证实酒精能使大脑细胞密度降低,功能下降,并能使脑细胞萎缩。戒酒后脑细胞密度增加、智力改善,脑萎缩情况可好转。3.常吃含胆碱丰富的食物美国专家研究发现,乙酰胆碱的缺乏是患老年痴呆的主要原因。胆碱有助于乙酰胆碱的生成,乙酰胆碱能增强记忆力,故有     

能驱除铅毒的食物

近年来,科学家研究发现,现代人的体内平均含铅量比古人高出500倍之多。人体内的铅含量过高危害很大,可导致人的思维和判断能力迟钝,记忆力下降,贫血和神经麻痹等,还容易发生癌症。有些食物具有驱除和化解铅毒的作用,人们可以通过经常食用这些食物来改变体内铅含量的状况。日常饮食中能驱铅的食物有:虾皮含有丰富的钙质,每500克中含钙量达250毫克。含钙量高有助于铅的排泄。牛奶所含的蛋白质成分能与人体内的铅结合,生成一种可溶性的化合物,从而阻止人体对铅的吸收。茶叶含有鞣酸等物质,能与     

食物质量对长爪沙鼠体重和褐色脂肪组织重量的影响

为了测定不同食物质量(高脂肪低纤维和低脂肪高纤维)对长爪沙鼠体重和褐色脂肪组织(BAT)重量的影响,进一步确定食物质量对小哺乳动物体重调节的贡献率以及能量消耗在动物体重长期维持平衡中的作用,将动物分成高脂肪低纤维食物自由取食和低脂肪高纤维食物自由取食二组,驯养6周后,测定动物的体重和BAT重量。结果表明:食物质量对长爪沙鼠的体重有显著影响,在高脂肪含量条件下其体重显著增加,而在高纤维含量食物条件下,其体重增长较慢;食物质量对长爪沙鼠的BAT重量也有显著的影响,低脂肪高纤维组其BAT重量显著低于高脂肪低纤维组BAT重量,这也进一步验证了食物诱导产热的假说。     

适量吃杏仁从头养到脚

<正>首先,杏仁是维生素E的最佳食物来源之一,可防止健身或肌肉拉伤后自由基对肌肉的损伤,加快肌肉恢复。维生素E的抗氧化作用还有助于防止晒伤,还可预防认知能力减退,保护记忆力。其次,吃大约25粒杏仁可满足维生索B_2日摄入量的17%。维生素B_2有助于将食物转化为能量,对体育训练、竞技发挥及力量训练至关重要。维生素B_2还有益皮肤和肝脏健康。     

小兴安岭沾河林区狍冬季食物组分及其与单宁含量关系的初步分析

2010年1—2月和2011年1—2月,在黑龙江大沾河国家级自然保护区收集了227份狍的粪便样本和28种植物样本。采用野外观察和粪便显微分析2种方法对狍的食性进行研究。结果表明:1)2010年通过野外观察得到的食物组分的多样性(2.458)和均匀度(0.784)均高于粪便显微分析结果(多样性1.737,均匀度0.579),2011年粪便显微分析结果的多样性(2.230)高于野外观察结果(1.414),但均匀度(0.645)较野外观察结果(0.698)低;粪便显微分析和野外观察食物组分结果分析表明,桦木科和杨柳科植物是该地区狍种群的主要食物,二者占总食物组分的76%～89%。2)对2种方法得出的食物组分结果进行回归分析与比较,结果显示:粪便显微分析高估了2010年和2011年桦木科和榆科、2010年蔷薇科和锦葵科食物组分,低估了这2年杨柳科、禾本科、蓼科以及2010年蔷薇科和2011年锦葵科食物组分。2种方法在结果上有显著差异,且彼此不可替代。3)单宁与动物的食物组分没有明显的相关性,其原因有可能是该地区狍种群的取食行为不受植物中单宁的影响,或者是由于本研究仅测定了植物中总单宁的含量而非起决定性作用的鞣花单宁。      

上海淀山湖刀鲚食性研究

刀鲚为淀山湖鱼类群落优势种,对刀鲚食性进行研究有助于了解该湖泊种间关系和生态系统结构。2009年8月-2010年7月在淀山湖收集381个刀鲚有效胃样本,采用传统胃内含物法对该鱼食性进行研究。结果显示:(1)刀鲚全年均有摄食活动,夏季饱满指数强度最高、冬季最低,秋季空胃率最高、春季最低。(2)刀鲚食物由13大类、30小类饵料生物组成。聚类分析表明,数量百分比(N%)、出现率(F%)及相对重要性百分比指数(IRI%)在衡量刀鲚食物重要性方面表现一致,而重量百分比(W%)与前三者存在显著差异。N%、F%和IRI%显示,枝角类和桡足类是刀鲚的主要食物来源;W%显示虾类、桡足类和鱼类为刀鲚的主要食物来源。(3)刀鲚食物重量组成存在显著的季节差异,但其数量组成无明显的季节变化。(4)综合各指数结果显示,淀山湖刀鲚主要摄食浮游甲壳动物、鱼类和虾类。刀鲚食物组成显示该鱼可通过下行效应促进浮游植物的生长,推测降低该鱼生物量将有利于淀山湖的生态修复。     

宜春市食物生产全要素相对生产率的测度

全要素相对生产率(TFRP)是测算在有效生产前沿面上的资源配置效率。运用数据包络分析(DEA)方法和LINGO软件,测算了1993~2003年宜春市食物生产全要素相对生产率,以探求该市食物生产效率与规模效益。结果表明,宜春市食物生产(纵向比较)基本上呈现常数规模效益与规模效益递增交替波动现象,食物生产TFRP较高,生产状况较好,有一定的增产潜力,可以继续增加生产要素投入。而与江西其他10个市横向比较,宜春市食物生产呈常数规模效益现象,表明该市在江西食物生产效率上具有比较优势。     

如何挑到新鲜的海鱼

正海鱼是大海赐给我们的美味,但其打捞离水死亡后,会很快退鲜。那么,身处内陆的人们如何挑到新鲜的海鱼呢?可以试试下面几个方法。看,鱼眼亮晶晶。活鱼死后若能立刻用碎冰降温保存,鱼眼的水晶体就会发亮。因此,新鲜海鱼眼睛清澈透明,眼球完整、饱满、稍向外凸。相反,如果鱼眼不凸出、眼角膜起皱浑浊、眼内溢血发红,说明鱼不新鲜。摸,鱼体僵硬更新鲜。动物死后     

国外食物纤维的开发与利用

1.食物纤维的种类食物纤维是不能被人体消化利用的多糖类总称,主要包括纤维素、半纤维素、本质素和果胶。它们都是植物细胞壁的组成部分,约占植物总重量的25％。含食物纤维较多的粮食类有小麦、玉米、荞麦等;蔬菜类有豌豆、蕃茄、芹菜、韭菜、甜菜、菜豆、萝卜、甘蓝、白菜、南瓜、甘薯、葫芦等;水果类有板栗、樱桃、李子、苹果、梨等。2.食物纤维的功效(1)天然的抗诱变剂和抗致癌剂食物纤维能与诱变物和致癌物牢固结合,不致被吸入人体血     

中国城乡居民食物消费变迁及趋势分析

基于1978—2018年中国城乡居民食物消费数据整理,分析归纳了改革开放以来城乡居民食物消费结构变化的阶段性特征和发展规律。在此基础上,运用近似理想需求系统(AIDS)模型对现阶段消费情况进行了分析,结果表明,价格和支出(收入)变化已经不再是影响城镇居民食物消费结构的主要因素,粮食、食用油消费份额趋于减少,鲜奶和水产品消费仍有较大增长空间。农村居民食物消费升级落后于城市居民一个阶段,但总体表现为不断趋近的趋势。城乡居民当前食物消费结构均存在消费目标和营养目标不协调的问题,由消费观念的转变带来的消费质量提升以及个性化消费比例的增长将成为食物消费的主要趋势。     

张广才岭地区春夏季狗獾的食性

自2011—2013年,分春、夏两季,在张广才岭地区共收集了111份狗獾粪便样品,采用粪样分析法对狗獾的食性进行比较分析。研究结果表明,狗獾的食物组成存在一定的季节差异。春季食物组成有10类,其中6类动物性食物(蚯蚓、昆虫、蠕虫、蜗牛、鸟类和哺乳类),4类植物性食物(狗枣猕猴桃、玉米、草树叶和其他植物),相比春季,夏季粪便中未检测到鸟类、哺乳类、狗枣猕猴桃和玉米这4类食物。蚯蚓、昆虫和蜗牛出现频率相对较稳定,但蚯蚓和昆虫的生物量比例差别较大。食物的生物量春夏季之间存在差异(P0.05)。狗獾春季的食物多样性和生态位宽度均高于夏季。研究结果也表明,狗獾能充分利用其栖息生境中的资源,食物的可获得性导致其是机会主义广食者。     

内蒙古东部地区春夏季沙狐的食性

2003年5—7月、2004年5月和2005年7—8月,在内蒙古东部草原收集沙狐(Vulpes corsac)粪便148份(N03=46、N04=61、N05=41),采用频率法、相对剩余物干质量法,并以捕食痕迹和剩余物为辅助手段,对沙狐食性进行了定性及定量研究。结果表明:沙狐以啮齿类动物为主要食物,鸟类和昆虫次之。啮齿类食物组分中,达乌尔黄鼠(Citellus dauricus)、黑线仓鼠(Cricetulus barabensis)和布氏田鼠(Microtus brandti)在沙狐食物组分中超过50%,其它啮齿类动物:草原旱獭(Marmota sibirica)、褐家鼠(Rattus norvegicus)和跳鼠科(Dipodidae)所占比例小于25%,鸟类主要为百灵科(Alaudidae),昆虫以蝗科(Acridiidae)为主,还包括红蝽科(Pyrrhocoridae)、步甲科(Garabidae)、虎甲科(Gicindelidae)、水龟甲科(Hydrophilidae)等。沙狐食物生态位宽度随季节变化有所变化,春、夏两季节间食物组成无显著差异(P>0.05)。     

中国农村家庭食物浪费的特点、环境影响与对策北大核心CSCD

减少食物浪费是保障国家粮食安全和推动环境保护的重要举措,而准确评估食物浪费水平,分析其特点是政府制定减少食物浪费相关措施的前提条件。本文基于中国28个省(区、市)1479户农村家庭调查,评估中国农村家庭食物浪费水平,从总体情况和区域差异两方面分析中国农村家庭食物浪费的特点,探讨食物浪费对资源环境的影响。结果表明,中国农村家庭食物浪费比例为2.70%,且呈现从早到晚逐渐增加的趋势。在各食物类别中,主食浪费相对较多,肉类浪费相对较少,其中面制品浪费比例为2.54%,米制品为3.60%,猪肉为1.47%,牛羊肉仅为0.75%。各地区农村家庭食物浪费存在显著差异,东南沿海地区浪费相对严重,浪费比例为3.21%。并且地理环境和饮食习惯对农村家庭食物浪费的影响有明显地区差异,如北部地区的面制品、南部地区的米制品和水产品的浪费均相对较高。农村家庭食物浪费对资源环境的影响明显,每年因农村家庭食物浪费造成的浪费总量和现金损失分为312.36万t和180.41亿元,产生碳足迹和水足迹分别为975.17万t CO_(2)和61.08亿m^(3)水资源。因此,本文提出加强节约减损宣传、改善储藏条件、倡导健康饮食文化和建立完善的餐厨垃圾处理系统等政策建议。