不同辐照下大豆胰蛋白酶抑制剂荧光的小波分析

用db4小波分析了不同剂量的60Co-γ辐照下大豆胰蛋白酶抑制剂(KSTI)的荧光发射谱.结果表明:随着辐照剂量的增加,KSTl蛋白分子破碎程度加深,光谱噪声加重,因此要获得KSTI光谱相关信息,需要对不同的光谱数据进行不同层次的小波分解和重构.     

烹饪火锅用容器重金属溶出比较研究

运用微波消解预处理纯水和酸菜,用HG-AFS、ICP-MS法测定紫铜、不锈钢和陶瓷容器分别熬煮纯水、酸菜的过程中,其汤料、酸菜样品中砷、汞、铅、镉、铬、镍等的含量变化.结果表明:在紫铜、不锈钢和陶瓷容器中熬煮纯水6 h时,均无砷、汞、铅、镉、铬、镍溶出.但长时间熬煮酸菜,紫铜锅体有较多汞、铅和少量镉、镍、铬溶出;不锈钢制锅体有较多铅、铬、镍和少量镉溶出;陶瓷制锅体有一定量的汞与微量铅、镉溶出.说明食用酸菜类火锅时,宜用陶瓷容器并将时间控制在2 h内.     

分光光度法测定黄花补血草中总黄酮的含量

[目的]建立一种简单、快速的方法,测定黄花补血草中总黄酮含量,以期为黄花补血草质量控制和开发利用提供科学依据。[方法]以槲皮素为对照品,采用紫外分光光度法,在波长370nm处测定黄花补血草总黄酮含量。[结果]槲皮素在2.5～12.5μg/ml浓度范围内与吸光度值呈良好的线性关系,总黄酮平均回收率为99.46%,黄花补血草中总黄酮含量为1.63%。[结论]该测定方法稳定、快速、简便,测定结果良好,为黄花补血草质量控制和开发利用提供了科学依据。     

桑叶叶绿素光谱特征及其含量测定的初步研究

[目的]研究桑叶叶绿素的光谱特征及其含量的变化规律。[方法]以新鲜桑叶为材料,采用有机溶剂萃取法和分光光度法对桑叶叶绿素进行提取与含量测定,通过比较不同节位桑叶及桑叶不同部位的叶绿素含量,分析桑叶叶绿素的光谱特征及其含量的变化规律。[结果]桑叶叶绿素的光谱特征与其他高等植物叶绿素的光谱特征类似;不同节位桑叶中叶绿素含量为中部〉底部〉顶端,但叶绿素a／b的比值却为底部〉硕端〉中部;而桑叶不同部位叶绿素含量及a／b比值的高低顺序依次为叶柄〉叶中〉叶尖。[结论]不仅为叶绿素的提取及含量测定提供了方法性参考,而且有益于叶绿素的进一步研究。     

DPD分光光度法测定过硫酸氢钾复合粉中有效氯含量

建立了测定过硫酸氢钾复合粉中有效氯含量的N,N′-二乙基-1,4-苯二胺（DPD）分光光度法。以碘酸钾标准溶液为对照,将DPD溶液和磷酸盐缓冲液（pH6.5）混合后,加入待测样品,在325 nm处对三者反应形成的红色半醌式化合物进行分光光度测定。结果表明：有效氯浓度在0.05～2.0 mg/L范围内与吸光度值呈现良好的线性关系,相关系数r为0.999 2;方法重复性好（RSD≤2.65%,n=6）;准确度高,平均回收率为93.68%～105.55%（RSD≤1.29%,n=6）,且与碘量滴定法测定的结果相比在统计学上无显著差异。该法简单、准确、重现性好,可作为过硫酸氢钾复合粉有效氯含量的测定方法。     

同时测定海产品中砷和汞方法的优化

建立微波消解—氢化物发生原子荧光光谱法同时测定海产品中砷、汞的方法,并对仪器工作参数及条件进行了优化和选择。砷和汞的质量浓度分别在0～10ng/mL和0～2.0ng/mL线性良好,相关系数分别为0.9995和0.9996;砷和汞的检出限分别为0.06ng/mL和0.05ng/mL,变异系数分别为0.58%和1.36%,砷和汞回收率分别为89.40%～103.3%和84.55%～93.01%。应用该方法分析海产品中砷和汞含量是可行的。     

农药产品中微量N-亚硝基化合物的检测研究

根据N-亚硝基化合物的性质,利用化学去亚硝基反应,制定了测定农药产品中N-亚硝基化合物的分光光度法,试验结果表明,N-二甲基亚硝胺浓度在0.02～3μg/mL范围内呈线性关系,该法用于测定农药产品分析,5次测定结果RSD为2.2%。     

原子荧光法测定卷烟主流烟气中的汞·砷·铅

研究了用原子荧光法测定卷烟主流烟气中的汞、砷、铅。结果表明,卷烟主流烟气用剑桥滤片捕集,用2％盐酸超声波浸取滤片上捕集的汞、砷、铅,然后用原子荧光法测定,方法相对标准偏差为2．8％～3．2％,标准回收率为91％～95％。     

洗衣粉中磷含量的测定

[目的]为低磷洗衣粉的生产及应用提供参考资料。[方法]以白猫、雕牌、碧浪、立白、奥妙、超能、奇强、汰渍8种常用洗表粉为材料配制样品液,以抗坏血酸作显色剂,采用分光光度法测定样品液的吸光度,根据磷标准曲线确定各品牌洗衣粉中的磷合量。[结果]建立的磷标准曲线方程为：A=0．2893C＋0．0053（R^2=0．9987）,线性关系良好;所测样品中超能洗衣粉含磷量最高,为21.463U％;其次为奇强洗衣粉,含磷量为17．5113％,汰渍洗衣粉含磷量最低,为0．0250％;37．5％的供试洗衣粉中磷含量超过国家规定标准（1．1％）。[结论]超能和奇强洗衣粉中磷含量严重超标。     

分光光度法测定凤仙花中总黄酮的含量

［目的］建立能够准确测定凤仙花中总黄酮含量的方法。［方法］分别以芦丁、山柰酚为对照品,可见分光光度法是采用AlCl3显色,在412 nm波长处测定总黄酮的含量;紫外分光光度法在270 nm处测定总黄酮的含量。［结果］以芦丁、山柰酚为对照品采用可见分光光度法测得总黄酮含量的平均回收率分别为98.52%、99.72%,RSD分别为2.38%、3.14%;紫外分光光度法测得总黄酮含量的平均回收率分别为97.53%、98.75%,RSD分别为2.71%、2.86%。［结论］以山柰酚为对照品、采用AlCl3为显色剂的可见分光光度法是一种较理想的测定凤仙花中总黄酮含量的方法。