对-香豆酸、咖啡酸和绿原酸荧光特性的研究

以对-香豆酸、咖啡酸和绿原酸标准品为材料,研究溶液pH、溶剂、浓度对这三种酚酸荧光特性的影响.结果表明:影响它们荧光图谱的因素为pH和溶剂种类,随溶液碱性的增强其荧光峰均发生了明显的红移;这三种酚酸与溶剂(水、甲醇、二甲基亚砜)之间有明显的氢键效应,导致其荧光图谱不同:与水溶剂相比,当以甲醇或二甲基亚砜为溶剂时,其Stoke位移值均明显变小.影响这三种酚酸荧光强度的因素主要是pH和浓度,若以水为溶剂,对-香豆酸(λex/λem=350/440 nm)溶液在pH10、浓度为10 mg/L时的荧光强度最强;咖啡酸(λex/λem=385/465 nm)在pH8.5、浓度300 mg/L时的荧光强度达到最大值;绿原酸(λex/λem=380/490 nm)在pH11.5、浓度90 mg/L时的荧光强度最大.     

外加 Se(Ⅵ)在土壤溶液中的价态转化研究

以熟红黄泥为试验材料，研究了在淹水培养过程中不同氧化还原条件下外加Se(Ⅵ）在土壤溶液中的价态转化。结果表明，在两种土壤Eh培养条件下，外加的Se(Ⅵ）约有20％进入土壤固化，80％进入土壤溶液。在低Eh值（175mV )条件下，进入土壤溶液的硒约有90％呈有机态，且较稳定；10％左右的Se(Ⅵ）还原为Se(Ⅳ），此还原以应符合动力学一级方程，半衰期为3．7d。 在高Eh值（450mV）条件下，进入土壤溶液的硒在第一天70．9％呈Se(Ⅵ）态，且稳定；29．0呈有机态，并在培养过程中先氧化成Se(Ⅵ），然后Se(Ⅳ）再氧化成Se(Ⅵ）。     

做青后续加工过程中乌龙茶头香动态变化规律

为探明做青后续加工过程中乌龙茶头香的变化规律，采用XAD－2树脂捕集头香，经溶剂洗脱，GC和GC／MS分析。结果表明，做青原料经后续加工，头香总量与乌龙茶特征组分保留量较大，且进一步调整了高低沸点组分含量比例。变化较显著的是：（E）－2－己烯醇、苯乙醇等8种组分基本消失；橙花醇、乙酸顺－3－己烯酯等9种组分含量减少；芳樟醇、乙酸苯甲酯等8种组分含量增加。摊青对照样头香总量、低沸点组分及特征组分保留量显著减少。     

山东棕壤茶园幼龄茶树叶片黄化病因诊断与防治研究

在山东pH偏高（＞6.5）的棕壤幼龄茶园中,茶树容易发生失绿黄化病症,严重影响了新建茶园的成园速度。为了探明该病害的发生原因,分析了茶园土壤pH、有机质、养分状况和不同病害程度叶片中与叶色有关的6种无机元素含量,并对患病植株进行了叶面喷施N、Mg、Fe、Mn、Cu和Zn肥的防治效果研究。结果表明,土壤中有效N含量低是导致茶树下部成叶黄化的原因,喷施尿素能使下部成叶快速转绿,但并不能使上部新梢转绿。新梢黄化叶中Mn、Cu元素含量显著低于茶树叶片正常范围的低限值,是导致其叶片黄化的原因;叶面喷施含Mn、Cu元素的肥料能有效防治幼龄茶树新梢的黄化。导致茶树Mn、Cu缺乏的机理还有待进一步研究。     

湖南野生甜茶常量成分及色素稳定性研究

测定了３～５月份采收的湖南野生甜茶及初制品的水浸出物等常量成分，研究了甜茶色素的稳定性．结果表明：湖南甜茶的甜味是由黄酮甙类物质所致；甜茶色素对光、热、弱酸弱碱及金属离子均较稳定     

茶树荧光性绿斑病叶细胞中的晶体研究

为探明茶树荧光性绿斑病叶细胞中大量存在的晶体性质,了解晶体形成与病害发生之间的相互关系,运用扫描电子显微镜、电子探针、X射线粉末衍射技术和化学分析多种方法,对病叶细胞中的晶体形态、化学组成以及含量与病害程度的相关性进行了研究,结果表明:病叶细胞中存在的晶体为草酸钙晶体,其分子式为CaC2O4·H2O,整个晶体并非仅由纯晶体物质所构成,在晶体内部还含有细胞中的其它物质,病叶细胞含有簇晶、棱晶、板晶和砂晶多种晶体形态;茶树叶片草酸钙晶体含量随病害程度加重而增加,两者相关性达到极显著水平。     

整体优化 系统组合 高质量建设农科大学化学系列课程

从课程教学改革思路、主要措施及解决的问题、成果的创新点等方面对2004－2009年以来我校农科大学化学系列课程的教学改革及所取得的成果进行了总结。     

化工原理教学内容与方法改革的探索与实践

为适应新形势的发展,化工原理教学应在内容和教学方法上进行改革,做到全面优化教学内容,使其突出重点,强调“三基”;体现知识的系统性、实用性及先进性;改革教学方法,采用启发式方法,强调理论联系实际,强化工程概念,运用现代化教学手段等。     

茶籽萌发过程中养分吸收特性研究

通过测定茶籽在萌发过程中对营养液中铵态氮、硝态氮和P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn元素的吸收量,及营养液的电导率（EC）、pH等指标,以探明茶籽在萌发过程中养分需求的特性。结果表明：pH下降并保持在4.2左右;EC值变小;播种后一个月各元素的吸收均保持在较低的水平,5月下旬至7月下旬则维持在较高的水平,同时出现最大吸收峰值：NH4＋-N为6.72 mg/株、NO3--N为0.78 mg/株、P为0.796 mg/株、K为10.75 mg/株、Ca为5.13 mg/株、Mg为0.26 mg/株、Fe为69.07μg/株、Mn为222.88μg/株、Zn为106.36μg/株。在试验期间各元素的总吸收量规律为：K〉N〉Ca〉P〉Mg〉Mn〉Zn〉Fe。