黑茶初制中维生素 E 含量的变化

早在1925年克利夫兰(Cleveland)就证实了茶叶中有大量维生素E(以下简称V_E)存在。但由于 V_E 属脂溶性化合物,按常规沸水冲泡法被人利用的不多,所以茶叶中 V_E的研究远比对维生素 C 的研究少。有些学者虽然也对茶叶中 V_E 进行了某些研究,但对茶叶制造过程中 V_E 含量变化的研究尚未见     

农科有机化学创新教学探索

为了适应21世纪农业科技快速发展的需要,必须培养出更多具有科学素质、创新思维、创新精神、创新能力和创新人格的农业技术人员。有机化学教学内容和教学方法的改革必须适应这一形势的需要,强调有机化学与农业和生命科学的联系,突出科学思维方法和创新能力的培养。     

提高农业院校有机化学教学质量的探索

基于新形势下的学生特点，对如何提高农业院校有机化学教学质量，提出了自己的观点：了解学生，因材施教，努力培养良好的师生关系，营造轻松的教学环境，用各种方式培养学生兴趣，激励学生勤奋学习。注重理论知识与生活的结合，在学习知识的同时，提高学生的综合素质。同时还简要介绍了多媒体课件制作与使用的心得和课程组织的思路。     

茉莉花香气研究进展

木樨科茉莉属植物大约有100种,其中的大花茉莉（Jasminumofficinalevar·grandflorum（L．）klbuske）和小茉莉[Jas－minumsambac（L．）Ation]香气优雅、馥郁,被作为重要的香料植物广泛栽种,所提制的茉莉香精油是香料工业重要原料,它与其它花的香质调和,给众多类型的香料提供优雅而润泽的品质,因此有'没有茉莉就没有香料"之说。我国和印度尼西亚【'一到还用茉莉花与茶叶拼和加工成茉莉花茶,深受消费者喜爱。在香料工业中,目前已形成较完善的茉莉香精油分析方法,分离鉴定的组分约100种卜一'］,而且许多重要的香气组分已被相继…     

茶树育苗基质的筛选及其理化特性的研究

本试验以草炭、石英砂、珍珠岩、片麻岩风化土、鸡粪、牛粪、稻壳为原料,按不同体积比配制成9种复合基质,研究了不同基质的理化性质及其缓冲性能。结果表明：草炭：石英砂：珍珠岩=2：1：1、草炭：石英砂：珍珠岩=3：1：1和草炭：片麻岩：鸡粪=3：1：0．5三种复合基质的理化性质及其缓冲性能满足育苗要求,可作为育苗试验基质进行大田筛选。     

寓素质教育于无机元素化学教学中

在无机元素化学教学中渗透素质教育,可以培养学生的探索与创新意识,提高学生分析问题、解决问题的能力。在认识过程中重视哲学思想的运用,可以展现知识所蕴涵的思想与审美态度,加强学生道德情操和社会责任感的培养。