基于体外细胞模型的霉菌毒素毒性评价

霉菌毒素是由多种真菌产生的次级代谢产物,广泛存在于食品和饲料中。霉菌毒素污染的粮食和饲料会给畜牧业生产和畜产品质量安全带来极大隐患。研究霉菌毒素致毒机理,为今后研究其对动物及人的影响开展更深入更全面的研究提供理论依据。细胞模型作为一种常用的体外试验方法广泛用于毒理学研究中。本文简述了黄曲霉毒素B_1(AFB_1)、赭曲霉毒素A(OTA)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、玉米赤霉烯酮(ZEA)和展青霉素(PAT)的一般特性,并综述了利用细胞模型进行AFB_1、OTA、DON、ZEA和PAT毒性、联合毒性及致毒机理研究的进展。     

兽医学研究生教育面临的机遇与挑战

概述了国内外兽医学的研究对象,培养目标,市场需求等现状,提出了北京农学院都市型兽医教学改革的思路,呼吁应将动物福利内容贯穿于动物实验始终。意在为北京农学院刚起步的兽医学教育提供参考。     

磺胺甲噁唑人工抗原的合成及多克隆抗体的制备

将磺胺甲噁唑以重氮化方法使之分别与人血清白蛋白(HSA)、卵清蛋白(OVA)载体蛋白连接,分别作为免疫原与包被原进行抗血清制备及ELISA试验,结果产生了特异性抗体。交叉试验表明:产生的特异性抗体与磺胺甲口恶唑反应明显,与其他类似物交叉反应不明显。     

西湖龙井茶初制品质六忌

西湖龙井茶素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称。是浙江的特产,为全国名茶之冠,驰名中外。龙井茶因产地不同,采制技术也各异,产品各显特色,其中以狮峰龙井为最佳,色泽绿中显黄,呈糙米色,扁平挺秀,光滑匀齐,香气馥郁,清高持久。西湖龙井茶在清明前后开始采摘,以一芽一叶初展为     

玉米、豆粕中胆碱生物学效价的研究

用肉仔鸡进行为期1周(8～14日龄)的生长反应试验 ,用标准曲线及斜率比法测定了玉米、豆粕中胆碱生物学效价。按单因子试验设计 ,用艾维因商品代8日龄肉仔鸡160只 ,随机分为10个处理组 ,每组4个重复、每个重复4只鸡。通过在玉米淀粉酪蛋白纯合饲粮中分别添加胆碱(由氯化胆碱提供)0、300、600和900mg/kg,作出生长反应曲线。用玉米分别占42.21 %、72.24 %的两个玉米半纯合饲粮和豆粕比例分别为16.50 %、24.83 %的两个豆粕半纯合饲粮饲喂肉仔鸡 ,测出玉米和豆粕中胆碱生物学效价分别为57.47 %和45.97 %。用两个玉米 +豆粕混合日粮作加性效应检验 ,证明玉米、豆粕中胆碱生物学效价可加性良好     

湿地芦苇大禾螟发生规律及防治措施

介绍了湿地芦苇大禾螟的形态特征、生活习性、为害特点及发生规律,并提出其防治措施,以期为大禾螟的防治提供参考。     

磺胺甲恶唑单克隆抗体的研制

常用的磺胺类药物有十几种，磺胺甲恶唑（Sulfamethoxazole，SMX）是其中一种。近年来磺胺类药物不合理应用带来其不良后果，造成耐药菌株增加，动物性食品中磺胺类药物的残留，以及可能对人们的健康造成潜在的危害等，由此已引起了国内外的高度重视。因此对磺胺类药物残留的检测日显其重要。目前检测磺胺类药物残留的化学方法有高效液相色谱法、薄层色谱法和气相色谱法等，这些方法虽然灵敏、准确，但检测时间长、耗资大、对人员要求高，不适合大量样品的筛选测定。     

添加牛磺酸对蛋重的影响

近20年来,关于牛磺酸(氨基乙磺酸)生物学作用的研究越来越多,硫氨酸代谢的终产物牛磺酸已被证明是猫的必需营养物质(Knopf等,1978),特别在生长阶段,可能也是灵长类动物的必需营养物质。Monson(1969)报道,鱼粉中的未明生长因子之一就是牛磺酸。但日粮中添加牛磺酸对肉仔鸡和雏鸡生产性能的影响是暂时的,或者没有影响(Potter,1972;Campbell,1989;Blair等,1991;Tufft等,1992;Runnington等,1996)。Anderson等(1975)观察到日粮中补充牛磺酸可改善饲喂缺乏硫氨酸的纯制日粮雏鸡的生产性能。Ohta等(1997)报道饲喂过量硫氨酸可使肉仔鸡的牛磺酸…     

日粮胆碱水平及其存在形式对肉仔鸡的影响

动物体内胆碱的来源靠体内合成和饲料供给,饲料中胆碱主要以卵磷脂形式存在,游离胆碱的含量不足１０％（霍启光,１９９２）［１］。Ｌｉｐｓｔｅｉｎ等（１９７７）用半纯合日粮饲喂生长鸡,以生长、肝重和预防胫骨短粗症为衡量指标,探讨粗制大豆卵磷脂中胆碱的利用,结论认为：粗制大豆卵磷脂中的胆碱与氯化胆碱的利用一样有效［２］;Ｂｕｄｏｗｓｉ等（１９７７）在３０日龄生长鸡酪蛋白葡萄糖日粮中分别添加氯化胆碱和大豆卵磷脂粗品,结果发现二者整段肠道表观吸收率并没有显著差别,作为胆碱源大豆卵磷脂粗品可以取代氯化胆碱［３…     

某原种猪场哺乳仔猪死亡原因调查

随着养猪业的发展,饲养管理水平已达到了现代化、科学化和合理化,但由于生产规模和饲养密度的加大,致使仔猪发病死亡越来越严重,病因也越来越复杂,给猪场造成了严重的经济损失。仔猪是养猪生产的基础,哺乳仔猪成活率高低直接影响到养猪生产的经济效益t‘、‘］。本文对某原种猪场原种舍0～28日龄各品系的哺乳仔猪进行了死亡原因调查C1材料与方法1．且受试点及调查对象：某原种猪场原种会0～28日龄的哺乳仔猪,迪卡品种（包括A、B、C‘D、E、F六种系别）,调查时间为1999年l～5月。1．2分组：O～6日龄、7～13日龄、14～20日龄、ZI…