小麦籽粒硬度研究

本文从硬度的概念、硬度的遗传、硬度与其它品种性状间的相关、硬度的测定方法等方面对小麦籽粒硬度进行了综述，为小麦品质育种和贸易分类提供依据。     

不同类型小麦品种的氮素积累与籽粒灌浆研究——Ⅰ氮素积累的动态研究

对11个小麦品种的籽粒及植株N素积累过程的研究表明,在生长发育过程中,籽粒中的N素百分含量均呈高—低—高的变化趋势,但高蛋白基因型在籽粒灌浆加速阶段N素百分含量下降较少,整个过程变化较平缓,而低蛋白基因型则下降较多,波动较大。单粒蛋白含量和每穗蛋白产量的增长都呈S型曲线。叶N百分含量在开花后19—25d这一段时间内下降较剧烈,此期叶N含量下降的多少与籽粒含N百分量呈显著正相关。     

目前的植物遗传资源——一个批判性的评价

从苏联瓦维洛夫第一次对世界遗传资源进行广泛搜集和考察至今,已有60年。这60年来的工作又可分为三个阶段。首先是遗传多样性及其地理分布的发现。第二阶段大约从1950年开始,由于快速遗传侵蚀的刺激而强调遗传资     

提高粮食作物的营养价值——再论粮食作物的品质育种

在我国人民的食物构成中以粮食为主,遗传改良粮食作物的营养价值具有重要意义。本文论及人畜的营养需要;粮食在人畜营养中的地位,粮食作物营养价值的评价方法;提高粮食作物营养价值的可能性。最后展望了我国作物品质育种形势,对开展粮食作物的品质改良工作提出了建议。     

小麦制面包性状的遗传(文章综述)

最近的统计资料证明,小麦在人的食物中占有最突出的地位,在人的食物总量中,小麦提供的热量占18.6%,蛋白质占20.3%。大多数小麦都是以面包的形式供人们食用,因此从事小麦面包性状改良方面的研究具有重要性和现实性。首先让我们讨论一下小麦品质改良的方向,以及在各个方向上的改良目标。小麦的品质改良有不同的方向:——培育普通小麦品种制面包用;     

论粮食作物的品质育种

最近30年来,我国粮食作物的产量提高了,品质下降了。粮食作物是人畜最重要的食物来源,但其有营养缺陷。粮食作物的品质育种可以提高其营养价值和经济效益,具有很大的实用意义。粮食作物的品质育种不仅重要,而且切实可行,是提高粮食品质的最经济有效的手段。目前我国粮食作物的品质育种迫在眉睫,势在必行。为此,提出加强我国粮食作物品质育种的九条意见。     

贺兰山马麝(Moschus sifanicus)夏季生境选择研究

2014-2015年夏季,在贺兰山使用样线法和样方法对濒危野生动物马麝(Moschus sifanicus)的生境进行调查.拟合优度卡方检验和Bonferroni不等式对非数值型生境因子进行分析,结果表明:贺兰山马麝夏季对植被类型、优势乔木、坡向以及坡位这4种生境因子有偏好性,喜欢在青海云杉(Picea crassifolia)作为优势乔木的山地针叶林带生境且位于中坡位的阴坡活动.根据Mann-whitey U检验的结果,马麝在选择数值型生境因子时差异显著,喜欢活动在海拔更高、乔木密度更大、乔木距离更近、灌木密度更低、植被盖度更大、水源更近、人为干扰距离更远、隐蔽级更高的生境中.利用逐步判别分析方法,对马麝的夏季利用样方与对照样方进行区分,其准确率可达89.9％.     

适于分析小麦高分子量麦谷蛋白亚基的SDS─PAGE方法

参照Ｂ．Ｊ．Ｓｍｉｒｂ（１９８４）介绍的蛋白质ＳＤＳ—ＰＡＧＥ方法，调整了凝胶浓度、交联度及催化剂用量，提出了完善的样品制备程序，并研究了温度对凝胶配比及电泳时间的影响。在大量小麦整粒ＳＤＳ—ＰＡＧＥ实验的基础上，又对半粒无胚籽粒电泳进行了细致的研究，摸荣出了一套适合于小麦整粒与半粒的高分子量（ＨＭＷ）麦谷蛋白亚基ＳＤＳ—ＰＡＧＥ方法。通过对５０７１份整粒种质资源和１６００余份半粒杂交后代的分析，结果表明，该法成功率高，结果准确，具有操作简便、快速、分辨率好，制成干板不扩散易保存等优点。认为是一套适合我国仪器设备和药剂等实验条件的ＨＭＷ谷蛋白电泳方法。是品质鉴定和后代品质筛选的可靠手段。     

小麦面包烘烤品质指标间关系的研究

利用多种统计方法研究了２４２份不同来源小麦品种的面包烘烤品质指标间的关系，结果表明。就性状群来说，蛋白质质量性状群和粉质仪性状群决定面包烘烤性状群，就性状而言，面包评分主要由沉降值和评价值决定，面包体积主要由籽粒蛋白和粉质仪的面团稳定时间决定。