母猪叶酸营养研究进展

本文综述了有关母猪叶酸营养研究的最新进展，重点分析叶酸对母猪主要繁殖性状的影响、提高胚胎成活率的可能机制以及影响母猪叶酸需要量的因素。     

高效液相色谱法测定饲料预混剂中烟酰胺,叶酸方法研究

反相色谱污测定饲料预混剂中的水溶性维生素烟酰胺、叶酸，采用中华人民共和国国家标准ＧＢ／Ｇ１４７０２～１９９３提取方法，甲醇－－水－－磷酸－－辛基磺酸（辛基磺酸为离子对试剂）作流动相，Ｃ１８为图定相，用紫外可见光检测器，既得到良好的分离效果，测定结果准确，又使检测时间大大缩短。     

叶酸在养猪生产中的应用

叶酸在体内核酸、蛋白质合成方面发挥着作为辅酶的作用，如果没有它，核酸不能合成，细胞也就无法进行分裂，组织细胞也就无法生长。猪有许多生理学特性，叶酸的代谢、利用特点是其生理特性之一。1猪叶酸代谢的特点1．1猪的叶酸代谢率高猪的血浆中含有大量的叶酸结合蛋白。由肝脏合成的活性叶酸可以在血液中蓄积，被结合蛋白所包裹，变得很稳定。这种被包裹结合的叶酸随血流进入细胞，就不会浪费了，还可以按照需要立即向组织提供。其它动物常没有太多的叶酸结合蛋白。人、小白鼠。狗、羊、马、牛血浆中叶酸结合蛋白的量只有猪的百分之一到…     

母鸡叶酸缺乏对子代MTHFD2和TYMS基因甲基化和表达水平的影响

为探究母鸡叶酸缺乏对子代与叶酸代谢相关的MTHFD2和TYMS基因甲基化模式和基因表达水平的影响,利用亚硫酸盐测序和定量PCR方法进行测定。结果表明:1)亲代叶酸缺乏对子代MTHFD2基因启动子区甲基化没有影响,该基因启动子区16个CpG位点不存在甲基化;2)子代TYMS基因ATG下游8个CpG位点甲基化主要发生在第2、3、4和5位点,但这4个CpG位点的甲基化比率在对照组和叶酸缺乏组之间均未达到差异显著水平(P0.05);并且TYMS总体甲基化水平在对照组和叶酸缺乏组之间差异也不显著(P0.05);3)母鸡叶酸缺乏可引起子代肝脏组织MTHFD2和TYMS基因表达水平均显著增加(P0.05)。综上所述,亲代叶酸缺乏对子代MTHFD2和TYMS基因表达水平发生作用,但未对基因甲基化比率造成影响,表明DNA甲基化模式由多个因素决定,可能存在叶酸以外的其他调控机制。     

叶酸对圈养隆林黑山羊血清蛋白质的影响研究

叶酸是水溶性B族维生素,一般认为山羊自身可合成。研究在圈养条件下饲料中添加叶酸对隆林黑山羊血清蛋白质的影响效果。选择4月龄体况相近的平均体重为14kg左右健康生长期肉用隆林黑山羊母羊28只,采用单因素随机分组设计,随机分成4组,每组7只,分别在基础日粮中添加0mg／kg、1．5mg／kg、15mg／kg、45mg／kg（DM）的叶酸,进行饲养试验。结果表明,添加15mg／kg（DM）的叶酸能显著提高山羊血清总蛋白、白蛋白的含量（p〈0．05）;添加45mg／kg（DM）的叶酸能显著提高山羊血清球蛋白的含量、显著降低山羊血清尿素氮的含量（P〈0．05）;表明添加叶酸提高了山羊肝脏对血清蛋白质的合成能力。     

pH对产叶酸植物乳杆菌叶酸产量及相关基因表达的影响

叶酸是细胞代谢的重要中间体,人类由于缺乏叶酸生物合成途径中的关键酶,需要从膳食中摄取叶酸。由于谷氨酸尾数目的差别,生物合成的叶酸更容易被人体利用。一些植物乳杆菌菌株可以合成叶酸,但培养条件对叶酸合成有较大影响。选择一株高产叶酸的植物乳杆菌4_3菌株,探讨了在同一培养基中,不调节pH和使pH稳定在6.0对其生长状况和叶酸合成的影响。比起不调节pH,维持pH 6.0可以长期保持较高的活细胞密度。实时荧光定量PCR的结果显示,在pH 6.0的培养基中,叶酸合成相关基因表达量均要高于不调节pH的培养基。     

HPLC法测定谷子籽粒叶酸含量及种质资源评价

谷子籽粒中富含叶酸,作为一种功能性食品深受北方人民的喜爱,而作物籽粒,如小米叶酸测定方法及含量分析存在较大差异,为小米品质鉴定及高叶酸谷子种质筛选造成了一定困难。本研究通过"三酶法"提取小米中的叶酸,建立了一种基于高效液相色谱技术(HPLC)高效化、规模化且稳定适用于测定谷子籽粒叶酸含量的方法,对2016年和2017年种植的45个谷子种质进行叶酸含量测定和分类评价。结果表明:叶酸标准品梯度曲线呈线性方程相关,相关系数为0.99;小米样品叶酸测定过程中精密度、稳定性和重复性的相对标准偏差(RSD)分别为0.81%、1.19%和1.65%,各项指标符合精密测定标准,准确度高,重复性好;45个谷子种质籽粒叶酸含量分布范围为0.26～2.56μg/g(2016年度)和0.53～2.86μg/g(2017年度),含量均值分别为1.19和1.84μg/g,标准差0.47和0.51μg/g,变异系数39.5%和27.7%;对上述种质进行正态分布曲线分析,发现叶酸含量整体呈现偏度分布;从中筛选出9个高叶酸(含量≥1.91μg/g)和3个低叶酸(含量≤1.15μg/g)的谷子种质。上述结论为小米叶酸含量提供了测定标准和评价体系,也为高叶酸谷子种质创新与利用奠定了基础。     

2008-2009年反刍动物营养研究进展 Ⅵ.维生素

作者综述了2008-2009年维生素在反刍动物中的研究进展。维生素A可提高反刍动物的免疫功能,影响反刍动物脂肪组织的发育,具有抗氧化作用;维生素D3能提高奶牛血浆中钙、磷水平,提高血清中25-(OH)D3的浓度,影响牛肉品质;维生素E能提高肉牛的生产性能、奶牛的产奶量,降低繁殖疾病的发病率,刺激生殖器官发育,改善繁殖性能。烟酸能提高牛的生产性能,提高T3、T4水平;叶酸和维生素B12合用能增加牛奶中乳糖、蛋白质及总固形物的产量;胆碱可缓解奶牛产后能量负平衡状态。     

异源表达细菌二氢喋呤合成酶基因提高拟南芥叶酸含量的研究

植物是人体叶酸的重要来源,人体缺乏叶酸会导致贫血、新生儿神经系统疾病,还与心血管病及某些癌症的发病有关,因此提高食用作物中叶酸的含量是代谢工程的研究目标之一。本研究将从细菌中分离到的编码二氢喋呤合成酶（DHPS）基因FolP,由35S启动子驱动在拟南芥线粒体中过量表达,获得了转基因植株,转基因植株叶酸总含量比野生型对照提高了48%,表明DHPS酶对植物叶酸的合成起着调控作用。     

草鱼鱼种叶酸需要量的研究

以酪蛋白和明胶为蛋白源,配制叶酸含量分别为0,0.5,1.0,2.0,5.0,10.0,20.0 mg/kg的7组精制试验饲料,投喂初始体重为(5.78±0.17)g的草鱼鱼种8 w,考察不同叶酸添加量对草鱼鱼种生长和部分血液指标的影响,以确定草鱼鱼种的叶酸需要量.结果表明:添加叶酸5.0 mg/kg使草鱼鱼种增重率(WG)、饲料效率(FE)、血液中血红蛋白含量(Hb)和血小板数(PLT)比未添加叶酸的对照组有显著增加(P＜0.05),而使血清中甘油三脂(TG)、总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量比对照组有显著降低(P＜0.05);添加叶酸对草鱼鱼种存活率(SR)、血清中总蛋白(TP)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量,以及血液中红细胞数(RBC)无显著影响(P＞0.05);对WG、TG、TC、Hb和PLT进行折线回归分析得出草鱼鱼种对叶酸的需要量为3.6～4.3 mg/kg饲料.