中华结缕草和皱叶酸模对重金属铅和镉胁迫的生理生化响应

在浓度为0、10、20、30、40、50、60 mg L~(-1)的铅(Pb)、镉(Cd)以及Pb-Cd复合胁迫下,研究中华结缕草和皱叶酸模体内丙二醛、脯氨酸、以及酶活性变化状况,分析在重金属胁迫下中华结缕草和皱叶酸模对Pb、Cd的生理生化反应和向上运输能力。研究结果表明,(1)在重金属胁迫下,中华结缕草和皱叶酸模体内SOD、POD活性随胁迫浓度升高而升高,超过植物承受能力后活性迅速下降,植物表现为叶片枯黄、失活。在的Pb-Cd复合胁迫下,中华结缕草和皱叶酸模体内的SOD活性、POD活性比单一重金属胁迫下更强,相对应受到的损害更严重。(2)中华结缕草和皱叶酸模的电导率随重金属胁迫浓度上升而上升且植物体内的Pro含量关系为:Pb-Cd胁迫Cd胁迫Pb胁迫。中华结缕草和皱叶酸模体内Pro在0 mg L~(-1)到30mg L~(-1)的重金属Pb、Cd胁迫下上升速率最快,且电导率变化显著。(3)在Pb和Pb-Cd复合胁迫下,中华结缕草对重金属的去除效果比皱叶酸模强,但在Cd胁迫下,去除效果比皱叶酸模差。中华结缕草和皱叶酸模对重金属的去除效果随着胁迫浓度先上升后下降,只有在适宜的胁迫浓度下,对重金属才具有良好的去除效果,浓度过高和过低均会使植物对重金属去除效果下降。Pb-Cd复合胁迫使中华结缕草和皱叶酸模的对Pb,Cd的去除效果显著降低。(4)研究发现随着Pb胁迫浓度上升,中华结缕草的根系活力在下降,但向上运输能力增强,分析影响根系向上运输能力的主要因素是根系内的酶。植物根系活力表现为先增后降。除此之外,重金属胁迫对植物根系活跃吸收面积影响较大,对总吸收面积影响比较小。     

鸡原代肝细胞培养及叶酸对脂质代谢相关基因表达的影响

【目的】腹脂沉积是目前家禽养殖过程中的一个普遍现象。与哺乳动物不同,家禽的脂质代谢主要发生在肝脏,前人很多研究发现叶酸和IGF2均参与调控动物的脂质代谢,因此,试验旨在建立鸡原代肝细胞培养条件,并研究叶酸对鸡原代肝细胞脂质代谢相关基因表达的影响,为体外探究叶酸调控家禽脂质代谢机制提供依据。【方法】采用胶原酶消化配合鸡淋巴细胞分离液纯化法分离得到鸡原代肝细胞,用高碘酸希夫氏染色方法进行肝细胞鉴定;同时分离得到的肝细胞用正常培养基培养36 h后,更换含不同叶酸浓度的培养基(0,1,5,10,15,和20 mg·L~(-1)),每个叶酸浓度6个重复,处理12 h后收集上清液,并收集细胞提取总RNA,用RT-q PCR法检测基因相对表达量,MTT法检测细胞增殖,商业试剂盒方法检测上清液中LDH含量。并分析基因表达之间的相关性以及叶酸剂量与基因表达之间的回归关系。【结果】采用胶原酶消化配合鸡淋巴细胞分离液纯化法可以获得分离效果好且纯度高的鸡肝细胞;不同剂量的叶酸没有影响肝细胞培养液中的LDH活性(P0.05),也没有对肝细胞的增殖产生影响(P0.05);与1 mg·L~(-1)剂量的叶酸对照组相比,10、15和20 mg·L~(-1)的叶酸显著降低了肝细胞IGF2以及与脂质合成代谢有关的ACC和FAS基因的表达(P0.05),但叶酸并没有对鸡肝细胞中与脂质分解代谢有关的CPT1和PPARα基因的表达产生影响(P0.05);并且鸡肝细胞中ACC和FAS基因的表达与IGF2存在一定的正相关(P0.05);除此之外,鸡肝细胞IGF2,FAS和ACC的表达与叶酸剂量也存在着线性和二次曲线的回归关系(P0.05)。【结论】叶酸的添加可降低鸡原代肝细胞中与脂肪酸合成相关基因的表达,并且FAS和ACC基因的表达可能与IGF2具有正相关关系;本试验中叶酸的最适剂量为15 mg·L~(-1)。     

微生物试管法测定叶酸含量的方法研究

叶酸是鼠李糖乳杆菌生长的必需营养素,微生物法检测叶酸是利用鼠李糖乳杆菌生长速度与叶酸的含量相关性建立的。鉴于微生物法试验周期长,菌种传代保藏比较繁琐,该法是基于《GB 5009.211—2014食品安全国家标准 食品中叶酸的测定》方法,改进了乳酸杆菌接种液的制备方法和叶酸培养液的培养时间。本文通过分析方法的标准曲线的线性、精密度、准确度和方法稳定性来验证优化方法的适用性。该方法标准曲线线性关系良好（R²>0.99）,回收率>90%,精密度和准确度好,操作简便,缩短了试验周期,提高了检测效率,为改进叶酸检测方法提供了依据。     

糯玉米鲜子粒和熟子粒叶酸含量分析及评价

以8个不同糯玉米品种为材料,利用高效液相色谱-质谱联用法,测定糯玉米适采期鲜子粒叶酸含量和蒸煮后熟子粒叶酸含量。结果表明,糯玉米品种间鲜子粒叶酸含量存在显著差异,京科糯928含量最高,为305.43μg/100 g;农科玉368、兆玉18、京科糯2016叶酸含量在200～300μg/100 g;京科糯2010、垦粘1号、中航糯3号和万糯2000等4个品种叶酸含量较低,为100～200μg/100 g。蒸煮后熟子粒叶酸含量呈降低趋势,品种间熟子粒叶酸含量和叶酸流失率存在显著差异。京科糯928、农科玉368、京科糯2016、京科糯2010和兆玉18的叶酸流失率低于25.52%。综合表明,京科糯928和农科玉368鲜子粒和熟子粒叶酸含量较高且稳定,属于高叶酸营养强化型鲜食糯玉米品种,适合大面积推广种植。     

泛酸和叶酸对公牛生长性能和肌肉蛋白质代谢的影响

为研究泛酸(PA)和叶酸(FA)对牛生长性能和蛋白质代谢基因表达的影响,试验选取32头中国荷斯坦公牛按2×2因子设计随机分为4组:对照组(基础日粮)、包被泛酸(CPA)组(基础日粮+50 mg/kg DM CPA)、包被叶酸(CFA)组(基础日粮+8.5 mg/kg DM CFA)与CPA+CFA组(添加量同CFA组和CPA组)。试验期包括20 d预试期和60 d正试期。结果表明:添加CPA或CFA,公牛的平均日增重和饲料转化率显著改善,且CPA和CFA互作显著(P<0.05);DM、有机物、蛋白质和中性洗涤纤维消化率以及血液葡萄糖和胰岛素样生长因子-1浓度显著提高(P<0.05);分别显著提高了血液PA或FA浓度(P<0.05)。肌肉蛋白质代谢基因的表达,不受CPA的影响(P>0.05),随CFA的添加显著上调(P<0.05)。综上可知,与单独添加相比,CPA和CFA共同添加能进一步改善公牛生长性能。     

园艺植物叶酸积累规律研究进展

叶酸是一种人体必需的B族维生素，也是维持植物正常生理代谢的重要物质。本文主要从叶酸积累特点、影响因素、代谢工程、基因挖掘等方面综述了园艺植物叶酸研究进展，为进一步解析园艺植物叶酸合成代谢规律、提高园艺植物叶酸含量奠定基础。     

补充B族维生素延缓记忆减退

据英国《每日邮报》近日报道,牛津大学研究发现,补充B族维生素(B6、B12、叶酸等)有助于预防脑组织萎缩,延缓记忆力减退。该研究为期两年,有271位轻度阿尔兹海默氏病或早期记忆力减退的患者参加,一组给予维生素B6、B12和叶酸,另一组为服用安慰剂的对照组。研究过程     

氮和延迟收获对谷子产量及小米品质的影响

以6个谷子品种(公谷88、晋谷21、长农47、长农35、冀谷41和豫谷35)为材料，设不施氮生理成熟收获(N0T1)、不施氮生理成熟延后14d收获(N0T2)、施氮150kg/hm²生理成熟收获(N1T1)和施氮150kg/hm²生理成熟延后14d收获(N1T2)4个处理，研究其对谷子产量、养分积累、小米叶酸含量及糊化特性的影响。结果表明，施氮提高了谷子的穗粒数、籽粒产量和地上部磷积累量，延迟收获提高了谷子千粒重和籽粒产量，降低了地上部钾积累量和小米叶酸含量。施氮和延迟收获降低了小米糊化的峰值黏度、谷值黏度及最终黏度，施氮降低其回升值，N0T2处理提高小米的糊化温度。相关性分析表明，籽粒产量与穗粒数、植株地上部氮和磷积累量呈正相关，与主要糊化参数呈负相关，小米总叶酸含量与植株地上部氮和钾积累量呈正相关，与糊化回升值呈负相关。施氮和延迟收获均有利于籽粒产量的形成，但降低了小米糊化特性，施氮在一定程度上缓解了延迟收获对地上部钾积累量和叶酸含量降低的影响。     

基于新国标的两种微生物法测定乳粉中叶酸的比对研究

[目的]对即将实施的《GB5009.211—2022 食品安全国家标准食品中叶酸的测定》中两种微生物法测定乳粉中叶酸进行比对研究。[方法]验证试管法和微孔板法测定叶酸的准确度和重复性,根据数据的差异与试验操作过程对两种方法进行比较分析。[结果]由准确性试验可知,两种方法所测结果均与标准物质真值相符,相对标准偏差（RSD）分别为2.7%和2.9%,无明显差异。由重复性试验结果可知试管法RSD值为1.3%~3.1%,微孔板RSD值为1.6%~2.9%。[结论]新国标的两种微生物法的准确性和重复性都较好,均能对乳粉中叶酸进行有效测定;微孔板法效率更高,成本更低,适用于大批量样品的检测需求。