龙眼高温贮藏保鲜有良法

龙眼属亚热带名优水果，成熟于高温多湿季节。果实含水量，含糖量高，呼吸作用旺盛，易感染各种病原菌。在常温条件下，采后3—4天就褐变、酸腐、变质，是较难贮藏保鲜的果品之一。采用龙眼贮藏保鲜技术进行保鲜，可缓解鲜果销售压力，延长供应期，提高经济效益。现将该技术介绍如下。     

龙眼果实的采后生理与贮藏特性

通过呼吸作用、乙烯释放、细胞膜透性、营养成分、果皮褐变、自由基衰老生理及冷害生理等方面探讨了龙眼果实采后生理变化过程，从耐贮藏性、采后病害、果肉变化及果皮结构的特殊性阐述了龙眼果实的贮藏特性，并提出今后需要深入研究的几个问题。     

酸雨胁迫下镧对水稻种子萌发及呼吸作用的影响

采用胁迫强度为pH 2.0,2.5,3.0,3.5,4.0,4.5,5.0的模拟酸雨和具显效剂量的稀土镧[La(Ⅲ)]复合处理水稻种子,置于常温下萌发,测定镧对不同酸雨胁迫强度下种子萌发和呼吸指标的影响.结果表明,1.0 mg/L的La(Ⅲ)溶液浸种对水稻种子萌发有稳定促进作用,被确定为显效剂量.在高强度酸雨(pH 2.0～2.5)胁迫下,水稻种子的各项萌发指标均为0,低强度酸雨(pH 3.0～5.0)对种子萌发影响较小,当胁强为pH 2.0时,La(Ⅲ)浸种无明显效果,胁强为pH 2.5时,La(Ⅲ)浸种能促进部分水稻种子萌发,胁强为pH 4.0时,La(Ⅲ)浸种处理的各项萌发指标接近或超过对照,促进作用较明显.进一步测定La(Ⅲ)对特定剂量酸雨胁迫下呼吸作用的影响表明,经La(Ⅲ)浸种后种子呼吸速率显著增强,呼吸商更接近1.由此可见,La(Ⅲ)对种子萌发的促进作用可能与La(Ⅲ)浸种能提高种子呼吸速率,增加糖类呼吸基质等有关.     

嘧菌酯对油菜菌核病菌的抗菌活性及抗菌机制研究

测定了嘧菌酯对油菜菌核病菌Sclerotinia sclerotiorum菌丝生长、菌核产生和菌丝呼吸作用的影响。结果表明,嘧菌酯对油菜菌核病菌菌丝生长具有明显的抑制作用,且药剂处理浓度在1.0 μg/mL 时能显著抑制其菌核产量。旁路氧化酶专化抑制剂水杨肟酸(SHAM)对嘧菌酯的抗菌活性有显著的协同作用,协同增效系数达到3.27~14.13倍。药剂处理后48 h内,嘧菌酯抑制菌丝生长的剂量曲线与抑制菌丝呼吸的耗氧速率曲线趋势相似;48 h以后,单位质量菌丝耗氧速率上升,且高于空白对照,而菌丝的生长量并没有增加,表明菌丝体正常呼吸作用受嘧菌酯抑制48 h 后会发生耗氧增强的生理应急反应。水杨肟酸在嘧菌酯处理后1 h内对菌丝呼吸没有抑制作用,但在嘧菌酯处理1 h后对菌丝呼吸表现为抑制作用,表明油菜菌核病菌菌丝在以细胞色素为载体的呼吸链的电子传递受到嘧菌酯阻断后,可以诱导耗氧更高的旁路氧化途径。     

种子的安全储藏技术

0 引言 种子储藏期间,其质量的好坏主要取决于种子自身的呼吸作用及周围环境的影响。为确保种子的安全储藏,应做好以下几个方面的工作：     

1-MCP处理对丽江雪桃低温贮藏防褐保鲜效果的影响

为了延长丽江雪桃的贮藏期,提升产品价值,丽江雪桃采收后分别用不同浓度1-MCP处理,然后置于(0±0.5)℃冷库中贮藏.结果表明:1-MCP处理对贮藏期果实的硬度、可溶性固形物含量无显著影响,1000nL·L-1的处理抑制了果实的呼吸作用,与对照相比大幅度降低了果实呼吸高峰峰值,在相同贮藏时间PPO和POD活性也显著降低(P＜0.05).1000nL·L-1的1-MCP处理能有效地抑制果肉褐变,延长果实贮藏时间.     

H2O2浸种对瓜叶菊种子萌发及幼苗的影响

种子的价值是决定作物产量和品质的重要条件,利用各种方法对种子进行处理可以提高其利用价值。研究发现,H2O2处理种子后可使种皮软化,增加种子对水分和氧气的吸收,从而使呼吸作用增强。     

磁化粉煤灰对红壤呼吸作用和酶活性的影响

70年代中期以来,前苏联和我国科学工作者根据生物磁学和土壤磁学的基本原理,将粉煤灰经磁场处理得到磁化粉煤灰,并用少量磁化粉煤灰改良土壤,对改善土壤理化性质取得了肯定的效果,但对于磁化粉煤灰的磁生物效应的研究较少。笔者通过经不同磁场处理的粉煤灰对土壤呼吸作用和酶活性影响的研究,欲揭示磁生物效应的微观机制,为在生产实际中磁化粉煤灰的应用提供有关参数。 1　材料与方法 1.1　供试土样　　一种为发育于红砂岩母质上的红砂土,采自浙江省衢州柯城区十三里村,pH4.3, 有机质含量7.2 g．kg-1,磁化率15.5×10-8 m3．kg-1,质地(卡钦期基制)为紧砂土;另一土样为发育于第四纪红土上的黄筋泥,采自衢州十里丰农科所,pH 5.6,有机质含量14.0 g．kg-1,磁化率67.6×10-8 m3．kg-1,质地(卡钦斯基制)为轻粘土。 1.2　供试粉煤灰　　粉煤灰由衢州化学工业总公司提供, pH 7.5, 磁化率和剩磁分别为639×10－8 m3．kg-1和997×10-8 T,其颗粒组成( g．kg-1)<0.01 mm为760, <0.001 mm为520。化学组成SiO2为514 g．kg-1, Al2O3为276 g．kg-1, Fe2O3为570 g．kg-1, CaO为350 g．kg-1, MgO为150 g．kg-1。 1.3　试验和测试方法　　称500 g过1 mm筛的风干土于烧杯中,均匀混入经不同磁场处理粉煤灰(土重的2%),在30 ℃,土壤含水量维持在30%的恒温恒湿条件下培养。试验设对照、原灰(未经磁场处理)、0.35 T磁灰(0.35 T磁场处理5 min)和0.55 T磁灰(经0.55 T磁场处理5 min)四个处理。测定培养时间分别为1, 7, 15, 30, 60 d的鲜土呼吸作用和转化酶活性;采集培养60 d的红砂土和黄筋泥土样风干后进行酶活性的测定。 　　土壤呼吸作用测定采用碱呼吸法,土壤酶活性测定采用比色法,在国产HKB-1精密数字卡帕桥上测定土壤磁化率,其他土壤理化性质测定采用常规法。 2　结果与分析 2.1　磁化粉煤灰对红砂土呼吸作用动态的影响　　培养试验结果表明,红砂土中加入磁化粉煤灰,约培养15 d土壤呼吸作用强度达到最高,不同处理之间差异也最为明显。而后,呼吸作用强度逐渐下降,差异也逐渐缩小。从处理效果来看,土壤呼吸作用磁灰处理明显高于原灰处理,说明磁生物效应对土壤呼吸作用的影响。可见,磁化粉煤灰对土壤呼吸作用的影响,一方面与磁灰改善土壤理化性质有关,另一方面也与磁生物效应有关。 2.2　磁化粉煤灰对红壤酶活性的影响　　磁化粉煤灰对转化酶活性动态的影响与土壤呼吸作用相类似,培养约15 d,土壤转化酶活性达到最高,各处理间差异也最为明显,30 d后趋于一致。处理效果以0.35 T磁化粉煤灰为佳。这与前人关于土壤转化酶活性与呼吸作用强度呈显著的正相关的报道相符。 　　土壤转化酶活性的这一动态变化过程与土壤酶固有的保护容量有关。已有的研究发现,用不同数量的葡萄糖、淀粉、纤维素、牲畜粪、植物物质和污泥处理土壤时,脲酶活性增强并持续了几周,但最后都趋于与不加任何物质土壤脲酶活性基本一致。 　　我们对培养60 d的红砂土和黄筋泥土样风干后进行酶活性测定,结果表明,无论是红砂土还是黄筋泥,磁化粉煤灰处理转化酶活性明显高于原灰处理和对照,而脲酶活性却受到抑制,过氧化物酶活性也有所下降;磁灰粉煤灰对红砂土酸性磷酸酶有促进作用,而对黄筋泥影响不大(表1)。由此可见,磁灰粉煤灰对不同种类的酶所产生的磁生物效应是不同的,这符合磁生物学原理...     

土壤中山毛榉根系呼吸的碳素损失

根系对植物生长发育过程有着重要的调控作用,其生理生化代谢过程是农学、生态学等学科研究的薄弱领域。植物生长发育过程受不同器官呼吸碳素损失的影响,根系是一个重要的碳素库［1］,其呼吸作用是生态系统碳素循环中重要的反馈途径之一［2,3］。由于很多研究侧重地上部分的研究,就环境因素对地下碳素库调控的了解还很有限,根系碳素量几乎占到植物总碳素量的50%［4,5］,但是,目前就植物根系呼吸碳素损失的研究方法,以及影响同化产物累积和分配的机制还有待研究［1］。以往多用溶液培养、气培和分离根系［6］来测定根系的呼吸速率或根系活力,这些测定结果与自然状态下根系的实际生理状况差异较大,难以确切掌握植物碳素平衡与分配。为此,我们设计了一种可动态测定土壤中植物根系呼吸碳素损失的方法,并在高CO2条件下植物13C吸收与分配模式研究中取得了较好的结果。     

一氧化氮对铝胁迫下烟草根系营养元素吸收和呼吸电子传递及内源激素含量的影响

为探明一氧化氮供体硝普钠(SNP)对铝胁迫下烟草幼苗生长和根系生理特性的促进作用,以耐铝型品种云烟100和铝敏感型品种云烟105为材料,采用水培法研究施加不同浓度SNP(0μmol/L、50μmol/L、100μmol/L、200μmol/L、400μmol/L)对铝胁迫(200μmol/L)下烟草幼苗生长、根系营养元素吸收、呼吸电子传递及内源激素含量的影响。结果表明,铝胁迫下烟草生长受到明显抑制,根系营养元素(钙、镁、铁、铜)含量、各呼吸途径的呼吸速率(总呼吸、细胞色素呼吸、交替呼吸)和根尖生长素、赤霉素含量均显著下降,而根尖活性氧(O_2~(·-)、H_2O_2)和脱落酸含量显著升高。加入适宜浓度的SNP能显著缓解铝对烟草根系和地上部生长的抑制,提高根系钙、镁、铁、铜营养元素含量和各呼吸途径的呼吸速率,促进根尖生长素、赤霉素和脱落酸合成,并降低根尖活性氧(O_2~(·-)、H_2O_2)含量。在试验浓度范围内以施加100μmol/L的SNP对烟草铝毒害缓解效果最佳,而SNP为400μmol/L时缓解效果受到抑制。综上所述,100μmol/L的SNP可通过促进烟草根系对钙、镁、铁和铜营养元素的吸收,提高根系各呼吸途径的呼吸速率以降低根尖活性氧含量,以及维持根尖内源激素的平衡而缓解烟草铝毒害。