日本鳗鲡的人工养殖技术

日本鳗鲡的人工养殖技术郑建平广东省肇庆市粮食局粮油科技发展中心美国青蛙养殖场日本鳗鲡（Ａｎｇｕｉｌｌａｊａｐｏｎｉｃａ）属脊索动物门、脊椎动物亚门、鱼纲、鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属。日本鳗鲡（以下简称鳗鲡）肉质细嫩鲜美，内含多种维生素、蛋白质及易被人体消...     

浅议鳗鲡资源及其合理开发利用

鳗鲡肉质鲜美,营养价值高,古今中外均被视作滋补佳肴。有些国家和地区积极发展人工养殖,世界鳗鲡总产量达十多万吨,仍满足不了消费者的需求,价格昂贵。养鳗业虽然迅速兴起,但鳗鲡人工繁殖至今未突破难关,养殖的鳗苗仍然依靠天然采捕,造成鳗苗资源日趋匮乏,已成为限制鳗鲡养殖进一步发展的首要因素。鳗鲡资源属于可更新资源。要充分合理利用鳗苗资源,应做到年捕捞量不超过资源补充量。鳗鲡是降海产卵溯河生长的洄游鱼类。但关于日本鳗鲡的产卵场和产卵后的回归情况仍未模清。最近报导的日本鳗鲡产卵场在14°N—16°N,134°E—143°E海域,即冲绳     

注射含HCG和CPE的W／O／W复乳诱导日本鳗鲡性腺发育成熟的研究

用含HCG及鲤脑垂体（PG）匀浆液提取物（CPE）的W／O／W复乳，对塘养雌鳗进行注射催熟实验，雌鳗平均GSI达35．18％，最高达56．5％，其催熟效果较常规注射方法（平均GSI 27．9％，最高50．4％）好，用含LHRH－A，HCG，CPE的复乳和DOM生理盐水混悬剂对部分达到性成熟的鳗鲡进行催产，用W／O／W复乳诱导成熟的鳗鲡，排卵率为75％，用常规方法催熟的鳗鲡排卵率为55％，注射复乳制剂后，鳗鲡血清GtH含量可较长时间的保持较高水平，血清GtH的变化较常规注射方法缓和，注射乳剂还可使鳗鲡脑垂体GtH含量升高。     

鳗鲡养殖技术

鳗鲡养殖技术姚国成（广东省水产局，５１０２２２）一、鳗苗的采捕和运输１．鳗苗的采捕我国东南沿海都有鳗苗生产，汛期从１月开始，自南向北转移，到５月结束。在沿海采集鳗苗的主要方法有：（１）灯光诱捕：利用鳗苗的趋光习性，在岸边安置灯光，诱导鳗苗游集。生产者...     

2000年养殖鳗鲡病害发生及处理概况（上）

在 2000年度鳗鲡养殖过程中，病害发生频繁，尤其是一些危害重大疾病的大面积流行，给养殖生产者带来了严重的经济损失，另外，一些新疾病的出现及病原体耐药性的产生，更给疾病的处理带来了困难，本文就上述问题作总结探讨。　　一、鳗鲡狂游性死亡症　　本症为欧洲鳗鲡养殖过程中危害最为严重的疾病，在养殖鳗鲡仅发现于欧洲鳗鲡及美洲鳗鲡，日本鳗鲡不发生。在生产实践中发现，本症传染性极强，因而认为具病原体，而且病原体对寄主有较高的选择性。有关本症的病原体，大多研究认为与病毒有关，迄今发现的病毒有类冠状样病毒、弹状病毒…     

白仔培育注意事项及出保温棚病害防治要点

白仔培育是关系鳗鲡养殖好坏的最主要环节,虽然我国已具备成熟白仔培育技术,但每年在白仔培育过程中仍发生一些失误,不但导致了严重经济损失,同时浪费了宝贵资源。 出保温棚期是病害暴发的主要时期,做好出保温棚的病害防治,将为适温期鳗鲡的     

漫谈鳗鲡

鳗鲡又名青鳝、白鳝、风鳝、鳗鱼。属无鳍目、鳗科、鳗属，我国人工养殖鳗鲡始于1970年，北起辽宁，南至广东沿海均有丰富的鳗鲡苗种资源．可供养殖。分布在我国的鳗鲡中有两种在淡水中生活，即鳗鲡和花鳗鲡。目前人工养殖对象主要是鳗鲡。其肉味鲜美．且具滋养健身之功效。据《异鱼图赞》所云“海鳗江鲡，     

日本鳗鲡脾脏抗菌肽抗菌活性检测方法的比较

本试验旨在建立一种在日本鳗鲡脾脏抗菌肽分离纯化过程中简便、灵敏的检测其抗菌活性的方法。试验以日本鳗鲡脾脏分子质量小于10 ku的蛋白质为抗菌肽样品,选择琼脂板孔穴扩散法和微孔液体培养法2种传统方法及微量液体培养法为检测方法,比较这3种方法在抗菌肽对3种鳗鲡常见致病菌株(迟钝爱德华菌、气单胞菌、嗜水气单胞菌)抗菌活性检测中的灵敏度和优缺点。结果表明:与琼脂板孔穴扩散法及微孔液体培养法相比,微量液体培养法简便、易于观察结果,具有最高的灵敏度且样品用量最少,适合在鳗鲡脾脏抗菌肽分离纯化过程中跟踪检测抗菌活性,尤其适合分离纯化后期获得微量单一样品抗菌活性的检测。由此得出,微量液体培养法适用于检测日本鳗鲡脾脏抗菌肽的抗菌活性。     

欧洲鳗鲡血清免疫球蛋白纯化及其结构分析

应用亲和层析技术提纯欧洲鳗鲡免疫球蛋白（Ig），并对欧鳗Ig的结构和抗原性进行分析。层析结果表明：Ig蛋白呈现一个锐形曲线，蛋白峰与抗原活性峰高度重叠。SDSPAGE分析表明：欧鳗Ig重链分子量为68 kD，轻链有3条，分子量分别为21 kD、23 kD和26 kD。凝胶电泳结果显示：在非变性非还原条件下，欧鳗Ig有790 kD和350 kD 2条蛋白带，在变性非还原条件下有790 kD、593 kD和350 kD 3条蛋白带。Western-blotting试验证实：兔抗欧鳗Ig能识别欧鳗Ig的多种不同聚合体和Ig的重链，但不能识别Ig的轻链。结论：欧鳗Ig在自然条件下可能以四聚体和二聚体的形式存在，这与其它硬骨鱼的Ig形式有差异。欧鳗Ig链间二硫键不健全,在SDS作用下可解聚产生多种不同分子量的聚合体，首次揭示欧鳗Ig的轻链有3种异型。