2种保鲜方法对脐橙果实风味和色泽变化的影响

以赣南纽荷尔脐橙冷藏和留树保鲜果实为材料,进行品质分析,并运用HPLC技术分析果皮与果肉的类胡萝卜素组成和色泽变化。结果表明,冷藏果实固酸比(17.08)比对照(21.36)降低了4.28;而留树保鲜果实固酸比增加到33.33,约为冷藏果实的2倍;冷藏果实在缺乏光照条件下仍可合成类胡萝卜素,尤其是β-隐黄质和玉米黄质,但是果皮偏黄色,可能是由类胡萝卜素的组成、比例及空间分布的改变引起的;留树保鲜类胡萝卜素的合成积累约为冷藏的1.5倍,果皮呈现鲜艳的橙色,是紫黄质和(9Z)-紫黄质大量积累的结果。     

仲丁威三种测定方法的比较

本文采用反相高效液相色谱法和改进的气相色谱法对仲丁威含量进行了测定,并与ＣＩＰＡＣ采用的正相高效液相色谱法测定了进行了比较。结果表明,反相液相色谱法与正相液相色谱法等效,气相色谱法经改进后降低了仲丁威的热分解,三种方法对仲丁威原药及乳油含量的测定结果的相对误差在允许的范围之内。     

腐霉利·百菌清复合烟剂的气相色谱分析

本文介绍选用５％ＸＥ－６０,１ｍ×３ｍｍ（ｉ．ｄ）玻璃柱,以正二十八碳烷为内标物,在１９５℃柱温下对腐霉利·百菌清烟剂中有效成分腐霉利和百菌清同时进行气相色谱分析。百菌清的标准偏差为０．１３６,变异系数为１．３０％,回收率为９９．２７％,线性相关系数为０．９９９９;腐霉利的标准偏差为０．０７０,变异系数为０．６２６％,回收率为９９．７８％,线性相关系数为０．９９９９。     

不同浓度甘油和pH对DEAE-纤维素柱分离伊氏锥虫效果的影响

在不同ｐＨ条件下以不同浓度甘油破坏鼠红细胞后,用ＤＥＡＥ－５２纤维素柱层析分离纯化伊氏锥虫（Ｔｒｙｐａｎｏｓｏｍａｅｖａｎｓｉ）,结果表明在ｐＨ７．４时,２０％甘油能溶解大约９５％的大、小鼠红细胞;经此处理后,对Ｔ．ｅｖａｎｓｉ的回收率和活力无不良影响,可明显提高其分离纯化效果。作者还观察了渗透压和ｐＨ条件改变对Ｔ．ｅｖａｎｓｉ的影响。     

甜菜碱含量的测定方法比较

甜菜碱含量的测定方法有很多种,包括酸碱滴定法、紫外分光光度法、高氯酸非水滴定法、离子色谱法等。各种方法均有其优缺点,综合考虑,离子色谱法与非水滴定法的测定结果较好。为比较这两种方法哪种更准确、更方便,设计如下实验。选取5种含量不同的甜菜碱产品,分别用非水滴方法和离子色谱法测定5种产品的甜菜碱含量。实验结果表明,离子色谱法测定的甜菜碱含量与真实值较接近,非水滴定法测定的甜菜碱含量比真实值偏高。     

牙鲆血清免疫球蛋白的分离纯化及部分特性分析

运用Sephacryl S-200凝胶层析和HiTrap rProtein ASepharose亲和层析2种方法对牙鲆(Paralichthys olivaceus)血清免疫球蛋白进行分离纯化,结果表明,牙鲆免疫球蛋白分布于33%~50%的硫酸铵饱和溶液中,其中45%的分离效果最好。凝胶层析和亲和层析样品均出现2个蛋白峰,用还原SDS-PAGE检测确定牙鲆免疫球蛋白存在于第2个蛋白峰中。牙鲆免疫球蛋白重链分子量约为75.4 kD,轻链分子量约为29.9 kD和28.2 kD,推测牙鲆血清免疫球蛋白的分子量为836 kD。制备了兔抗牙鲆免疫球蛋白多克隆抗体,免疫双扩散法检测多克隆抗体效价为1∶32,免疫斑点法检测多克隆抗体效价至少为1∶1 600。运用免疫印迹法(Western-bloting)检测了兔抗牙鲆免疫球蛋白多克隆抗体的特异性,实验证明该抗体与牙鲆全血清中免疫球蛋白重链、轻链反应均成阳性。     

固相萃取——高效液相色谱法分离红花中的黄酮类物质

目的 研究红花中的黄酮类物质。方法 乙醇浸泡提取，固相萃取分离，液相色谱法进行纯度检测，结果 采用的红花中有两种黄酮类物质。结论 洗脱液V（H2O）：V（C4H5OH）=3：7，能很好的分离红花中的两种黄酮类物质。     

松香改性特辛基酚醛油墨树脂分子量GPC表征

利用凝胸渗透色谱法（ＧＰＣ），建立了最佳测试条件，测试了松香改性特辛基酚醛树脂的分子量。相地误差＝２．４６％，标准偏差＝１．４９，变异系数＝４．９４％，数据重现性较好。本方法操作简单、准确度、精密度均达到较高要求。为这一类型高聚物的分子量测定提供了科学依据。     

高效液相色谱法测定油茶肉质果、肉质叶的维生素C

用高效液相色谱法测定油茶肉质果、肉质叶维生素C的含量.采用YWG-C18(10μm,4.6mm×250mm i.d.)色谱柱,以0.02 M醋酸钠缓冲液-甲醇为流动相,在254 nm波长下检测.回收率为:94.8%～101.2%.相对标准偏差小于2%.