中国食品安全研究的知识图谱与热点演进——基于CiteSpace的可视化分析

基于CSSCI来源文献,运用科学计量方法与可视化软件CiteSpace,对1998-2019年国内食品安全研究的1876篇文献,运用关键词共现与突现检测,发现中国食品安全研究的热点演进可划分为3个阶段,目前的研究热点词为“信息披露”“网络舆情”“网购食品”“协同治理”“社会共治”“演化博弈”等。通过文献共被引聚类分析以及重要文献的解读,可聚类成14个主题5大类,即食品安全监管与治理、食品安全法律研究、食品安全信息与供应链管理、消费者与农户行为研究、食品安全事件这5个方面,并探索可进一步深入的研究点,旨在为中国食品安全研究提供指引与参考。     

加快国产!中国科研团队构建完成西兰花DNA指纹图谱库

2020年1月11日,浙江西兰花新品种大会对外宣布,国家西兰花良种重大科研联合攻关组构建完成了西兰花DNA指纹图谱库。西兰花DNA指纹图谱库的构建完成和鉴定技术体系的建立,将为实现西兰花种质资源共享与利益分配提供强有力的技术保障,为品种权保护和种质材料的共享共用保驾护航。     

基于CNKI数据的农业物联网热点研究与分析

农业物联网技术在现代农业的发展历程中占有重要地位.通过关键词"农业物联网"在中国知网(CNKI)进行相关文献的采集和筛选,利用CiteSpace软件对所采集数据进行可视化分析,对国内农业物联网的研究热点进行分析与总结.结果表明:目前农业物联网的研究已进入快速发展阶段,但仍然有较大的研究空间可探索,需要诸多专家学者与科研单位进行合作和探究.随着国家对农业的重视以及乡村振兴战略的实施,农业物联网技术将会在农业生产中发挥巨大的作用.     

转基因玉米的科学知识图谱研究——基于Citespace的计量分析

为了分析全球转基因玉米研究的热点与趋势,基于文献计量法,以Web of Science数据库核心期刊收录的2005—2015年间转基因玉米研究的文献为样本,利用Citespace软件对转基因玉米研究的科学知识图谱进行可视化分析。通过检索式检索,符合要求的文献共2851篇,经过排重筛选后为2701篇,文献量整体趋势呈平稳状态且有上升趋势。通过Citespace软件绘制关于学者合作网络、机构合作网络、文献共被引分析、作者共被引分析及关键词共现网络的科学知识图谱。通过聚类分析发现中国科研学者与机构在转基因玉米研究中占据数量优势,但是在引文被引方面,外国学者及其文章的重要性高于中国的学者及其文章。另外,全球转基因玉米研究热点主要围绕菌群、基因、蛋白质、稳定性等方面。     

我国玉米品种标准DNA指纹库构建研究及应用进展

介绍了我国玉米品种标准DNA指纹库构建的进展及应用情况。我国玉米品种标准DNA指纹库规模已达到22 089份,经与国内外作物品种DNA指纹库比较,是全球品种数量和建库规模最大的DNA指纹库,并且在区域试验、品种权保护及种子质量管理等方面都得到了广泛应用。至今已开展玉米品种真实性鉴定等达40 000多份次。同时,对DNA指纹库构建未来发展进行预测,建议继续发挥SSR标记的作用、加快推进SNP标记的研发、发掘In Del标记的应用潜力并持续关注测序技术的发展。     

书讯

<正>《后备母猪体型外貌选择指南》挂图由美国艾奥瓦州立大学、美国谷物协会、《今日养猪业》杂志共同拥有中文版权。挂图详细介绍了优秀后备母猪所需具备的良好体型、骨骼结构、肢蹄结构,适度体况和理想的乳房及外阴。全套挂图共分4张,售价:50元《猪病学》第九版本书由来自美国、加拿大等十几个国家和地区的132位著名养猪及猪病专家共同研讨和撰稿,是欧美等许多国家养猪业和猪病研究领域的经典著作。售价:410元     

杀虫植物鱼藤根色谱指纹图谱研究

为构建杀虫植物鱼藤根及其产品的质量标准和控制体系及建立鱼藤根的高效指纹图谱,采用高效液相色谱法(HPLC)对鱼藤根的主要特征成分进行定性分析,研究丰顺鱼藤根中染料木素(4′,5,7-三羟基异黄酮)、鱼藤酮、反查尔酮、灰毛素、脱氢灰毛素等5种化学成分的变化规律。结果表明:当λ为240nm时色谱图中的峰为34个;而当λ为254nm时,色谱图中的峰为37个。该研究为建立杀虫植物鱼藤根原产地识别技术体系及鱼藤酮产品的质量技术标准,对植物源农药的登记及质量体系、产品标准的建立具有重要的指导和现实意义。     

镰形扇头蜱唾液腺、中肠和卵的菌群结构

采用PCR-DGGE技术分析了镰形扇头蜱雌成蜱中肠内容物、唾液腺、虫卵的菌群结构。无菌条件下采集镰形扇头蜱雌成蜱中肠内容物、唾液腺、虫卵,提取细菌总DNA;以通用引物扩增细菌16SrDNA V3区;DGGE电泳,回收、克隆、测定DGGE优势条带。结果表明,饱血和半饱血雌蜱中肠菌群结构相同,中肠内容物、唾液腺和虫卵部分细菌相同;9条明显条带的序列分别与柯克斯体属(Coxiella sp.)、假单胞菌属(Pseudomonas sp.)芽孢杆菌属(Bacillus sp.)、葡萄球菌属(Staphylococcus sp.)、涅斯捷连科菌属(Nesterenkonia)、共生菌(Symbiotic bacteria)和未培养土壤细菌的16SrDNA V3区序列高度相似。分离到2株细菌,为模仿葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌。     

基于CiteSpace和VOSviewer的近20年国内城市湿地公园景观研究知识图谱分析

借助CiteSpace和VOSviewer文献计量可视化软件，以2002年-2022年湿地公园景观研究期刊文献为研究对象，客观地梳理研究热点、研究前沿及研究趋势，结果表明：(1)国内城市湿地公园景观相关研究从2003年开始，起步虽慢，但整体呈稳定上升的态势，并在2016年后出现井喷式发展；(2)在历时性研究视角下，该领域研究热点逐渐细化，目前关注点主要集中在景观生态健康、景观评价和景观提升3个方面；(3)未来研究将更注重于景观生态健康完整性与游客需求之间动态平衡的探讨，深入开展多学科交叉融合、景观评价体系及研究方法的实证研究。     

应用ISSR-PCR技术鉴别梅山猪肉及其肉制品的研究

为解决涉及梅山猪及其肉制品的假冒销售纠纷,有效保护梅山猪地方品种的市场地位和品牌形象,研究了ISSR-PCR方法鉴别梅山猪及其肉制品的引物及其方法,通过比较PCR指纹图谱,能特异性鉴别梅山猪肉。