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21.
22.
白灵菇和大球盖菇的营养分析与比较 总被引:5,自引:1,他引:5
分析了白灵菇和大球盖菇干品中的氨基酸、常规营养成分。结果表明,每100g白灵菇和大球盖菇氨基酸总量分别为15219nag和19588mg。其中,必需氨基酸、鲜味氨基酸(Olu、Asp)和甜味氨基酸(Set、Gly、Ala)分别占氨基酸总量的40.08%、20.44%、26.85%和48.03%、23.33%、18.03%。其中自灵菇蛋白质和粗脂肪低于大球盖菇,而粗纤维、多糖和色氨酸却高于大球盖菇。由此可知,白灵菇和大球盖菇是两种营养价值很高的珍贵的食药两用菌。从对食品高蛋白含量要求的角度分析,大球盖菇的营养价值优于白灵菇;而从对食品风味要求的角度分析,则白灵菇是风味最佳的珍稀食用菌。 相似文献
23.
摘要:针对白灵菇栽培中杂菌污染较严重的突出问题,我们对培养料进行了加入抑菌荆和生物发酵试验,结果表明:所有抑菌剂对杂菌都有抑制作用,其中万霉灵效果最好,菌袋污染率为5.00%,甲基托布津最差,污染率为15.00%;抑菌剂对白灵菇菌丝也有一定的抑制作用,以万霉敌对白灵菇菌丝抑制作用最强,百菌清对白灵菇菌丝生长基本没有影响;生物发酵能够明显促进菌丝生长,与其他处理差异极显著(P〈0.01);从综合经济价值上分析,经生物发酵后加0.1%万霉灵或0.1%百菌清效果理想。 相似文献
24.
白灵菇菌袋接受低温刺激、进入出菇阶段后,应加强现蕾阶段的管理,否则会因管理不当造成白灵菇菌袋上下乱现蕾,浪费营养,影响菇品商品性及产量。笔者根据栽培白灵菇的实践,提出以下建议,仅供菇农参考: 相似文献
25.
26.
白灵菇又称白阿魏菇.因其肉质细腻,味似鲍鱼,有“素鲍鱼”之美称,又具有较高的药用价值,产品走俏国际、国内市场,是一类颇具开发潜力的珍稀食用菌。目前,我国许多地方进行白灵菇大面积栽培.效益十分可观.但我们黑龙江因天气寒冷,在白灵菇生产发展上略显迟缓,没有什么规模,为了促进这一菇类在北方地区的推广.我们近年来研究出一套适合北方温室栽培白灵菇的新的生产模式。 相似文献
27.
1)黄菇。多发生在平菇、白灵菇、杏鲍菇、姬菇等上。表现为幼菇菌盖变黄,逐渐呈扩大趋势,成菇后色泽加重,有的略微减轻,黄色呈斑块状,甚至蔓延到整个菌盖。这主要是细菌类侵染,由于通风不好、湿度过大等,导致感染并蔓延至整个菇棚。 相似文献
28.
白灵菇菌株选优试验报告 总被引:5,自引:0,他引:5
采用菌丝长速与长势测定、拮抗试验的方法,初步鉴定了菌株间的亲缘关系;通过品比栽培试验筛选出适合北方地区栽培的2个白灵菇菌株。 相似文献
29.
魏贵富 《山西农业:致富科技版》2009,(1):45-45
合作养猪每户年均增收10万元同样是养猪,加入合作社一年就增收了10万元,这事听起来好像有点玄乎,但还真有这事。2007年,永济市北梯养猪 相似文献
30.
目的:探讨白灵菇多糖对CCI4损伤小鼠心脏抗氧化作用.方法:将成年小鼠随机分为正常对照组、模型对照组、低剂量组、中剂量组和高剂量组(低、中、高剂量给予的白灵菇多糖每天分别为100、200、500 mg/kg共5组,连续灌胃30d后,模型对照组及3个试验组以5 mg/kg·d·wt的量,灌以用色拉油配制的1%CCL溶液,正常对照组灌以等体积的色拉油.24h后将各组动物处死,测定心脏器官的总SOD、Mn-SOD、MDA、GSH-Px几个主要抗氧化指标.结果:与模型对照组相比,给予中、高剂量的白灵菇多糖,可显著提高受损小鼠心脏的总SOD、Mn-SOD及GSH-Px几个主要抗氧化指标.结果:与模型对照组相比,给予中、高剂量的白灵菇多糖,可显著提高受损小鼠心脏的总SOD、Mn-SOD及GSH-Px的活性,降低MDA的含量.结论:对于CCI4损伤的小鼠心脏,白灵菇多糖具有较好的抗氧化作用. 相似文献