肉制品包装概述

肉制品是一种营养丰富、水分含量高的食品.它的保存期,短的也许只能保存3-4d,长的则可保存6个月.其保存期的长短,主要取决于肉制品中的水分含量和加工方法,以及杀菌后的操作和包装技术.     

茉莉花茶保质期与保存期研究

本研究对茉莉花茶进行了不同包装形式、常温条件下的贮存实验,通过观察茶样随贮存时间的延长而发生的变化,确定建议的保质期、保存期:条形茶的保质期12～18个月,保存期24～30个月:袋泡茶的保质期10～18个月,保存期18～24个月;同时建议对茉莉花茶采用铝箔复合材料包装,并在食品标签中注明密闭、避光、低温等贮藏.     

腊牛肉加工中微生物消长的规律

腊牛肉是以黄牛腿部肌肉为原料,经腌制、风干而成的腊制品,其风味独特、食而不腻且保存期较长,深受消费者喜爱.然而,腌制发酵过程会产生有害或有益微生物,研究其加工过程中不同时期的微生物菌相应变化规律,揭示微生物对品质特性影响因素,探讨微生物消长规律与产品质量的相关性,具有十分重要的意义.     

控制基因延长食品保存期

据报道，美国戴维斯加利福尼亚大学的研究人员发现了能够控制水果表皮在成熟过程中扩张的一种基因。控制这种基因将使水果的保存期更长，这种基因能够控制名叫棒曲霉素的蛋白质，这种蛋白质可使水果生长，但同时又使水果在成熟后迅速变软。研究人员说，了解了这种基因的作用原理，就知道如何控制它们。这一发现能够导致新的遗传工程方法，从而使成熟水果的保存期延长。     

侧柏高海拔育苗

侧柏,常绿乔木。在我国分布极广,喜光,幼时稍耐阴,适应性强,对土壤要求不严,在酸性、中性、石灰性和轻度盐碱地土壤中均可生长。浅根性,但侧根发达,萌芽力强、耐修剪、寿命长。树高可达20米,树皮红褐色,叶鳞片状,雌雄同株,树冠广卵形。木材致密、坚硬,保存期长,多用     

鸽新城疫油乳剂灭活疫苗保存期试验研究

为了观察四元材料制备的ND油乳剂灭活疫苗的最佳保存期,用4批ND油乳剂灭活疫苗（批号为0701、0702、0703、0704）分别置4～8℃冰箱、11～20℃室温,经保存0、1、2、3、4、6个月后,检查其物理性状,并按1个免疫剂量免疫ND阴性的30日龄乳鸽,免疫后21日检测血清中HI抗体。结果表明,这4批疫苗于4～8℃和11～20℃分别保存6个月和3个月,物理性状不变。4～8℃保存6个月HI抗体有所下降,但仍能达到较高的抗体滴度水平,起到免疫保护作用。在11～20℃保存3个月HI抗体下降到7.4log2左右,但仍远远高于保护水平。因此,本疫苗保存期4～8℃暂定为6个月,11～20℃暂定为3个月。     

液蛋生产工艺流程解析

巴氏杀菌可以杀灭鸡蛋中的病原体，主要是沙门氏菌。在过去的几年中，经过改良的巴氏杀菌技术不仅能消除病原体，而且能延长液蛋产品的保存期。     

猪瘟兔化组织灭活疫苗的研制

猪瘟是由猪瘟病毒引起的猪的重要的急性、烈性传染病，它被国际兽疫局(OIE)列为A类传染病之一。每年我国都投入大量的人力、物力、财力进行猪瘟疫病的研究及控制工作，但近年来猪瘟仍有发生，且有增强的趋势。至今尚无特效的药物和治疗方法，疫苗预防仍是我国防治猪瘟的主要手段。我国目前市场上多为活疫苗，但因其免疫期短、离散性大等缺点，所以我们着手对猪瘟兔化弱毒灭活疫苗的研制工作，经过2年的努力，做了大量的实验，终于研制出猪瘟灭活疫苗，其安全性好、无副作用、易吸收、免疫力强、产生抗体快速、稳定而持久。     

猪细小病毒病油乳剂灭活疫苗保存期试验

将猪细小病毒病油乳剂灭活疫苗在2～8℃保存12～15个月后,进行了物理性状、无菌检验、安全检验及效力检验,检验结果符合<中华人民共和国兽用生物制品质量标准>.     

鸡蛋在运输中产生破蛋的试验研究

本研究利用4种不同的摆放方式来检测运输中产生破蛋的情况，通过对4d的数据进行统计分析，得出一个结论：振动是引起运输中产生破蛋的主要原因之一。蛋壳本身具有一定的抵抗外界挤压的能力，所以使用多层叠加蛋托的方式来运输鸡蛋是可行的。但是运输过程中机动车辆的低频振动极易引起鸡蛋的上下振动，在鸡蛋受压不均匀的情况下，使得部分鸡蛋产生微小的裂缝，影响到了鸡蛋的保存期。