缢蛏干品含水率与保存期关系

一、前言缢蛏(Sinonovaella constrita)是我国东南沿海滩涂养殖的主要经济贝类之一。历来都以鲜销为主,偶尔也加工成蛏干、咸蛏、清汤蛏罐头、冻蛏肉和蛏油等产品。它是高蛋白,味道鲜美深受人民群众欢迎的副食品。蛏干的制作是将回锅后的蛏肉放在帘子上,利用太阳晒干,待冷却后包装运输和出售。蛏干一般晒到七、八成干即可,也可将蛏干晒到肉质坚实,星淡黄色,水管僵直。蛏干如采用日晒,大约需要3天才能晒干。经分析,干燥的蛏干含水率在     

鸡传染性支气管炎活疫苗(D971P株)免疫效果好

鸡传染性支气管炎(IB)是由传染性支气管炎病毒(IBV)引起的一种急性、高度接触性传染病,在世界范围内广泛流行.根据临床与组织嗜性通常可分为呼吸型、肾病变型和腺胃病变型三种类型.自1995年以来,腺胃病变型IB在我国部分省(市)流行,造成巨大的经济损失,为了控制肾型、腺胃病变型IB的发生和流行,中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研制出鸡传染性支气管炎活疫苗(D971P株),技术特点主要有以下几个方面.     

农民在选择饲养奶牛前应注意的几个问题

调查当地牛奶销售市场。原料奶保存期短，产出后必须在24小时内销售出去，否则很容易变质。因此，首先要考虑附近有无乳品加工厂收购原料奶。调查牛奶销售市场时既要了解目前的市场情况，包括当地目前的牛奶销售数量及居民对牛奶的需求情况，又要预测将来的潜在市场情况。同时，还要了解当地的牛奶销售价格。     

马流产凝集抗原及冻干阳性血清的保存期试验

马流产凝集抗原及冻干阳性血清的保存期试验康凯（中国兽药监察所北京，１０００８１）我国现行兽医生物制品规程（以下简称《规程》）收载的马流产凝集抗原、冻干阳性血清是作为因马流产沙门氏菌感染所致母马流产的诊断制品。《规程》规定，在２～８℃保存条件下，马流产...     

猪瘟兔化组织灭活疫苗的研制

猪瘟是由猪瘟病毒引起的猪的重要的急性、烈性传染病，它被国际兽疫局(OIE)列为A类传染病之一。每年我国都投入大量的人力、物力、财力进行猪瘟疫病的研究及控制工作，但近年来猪瘟仍有发生，且有增强的趋势。至今尚无特效的药物和治疗方法，疫苗预防仍是我国防治猪瘟的主要手段。我国目前市场上多为活疫苗，但因其免疫期短、离散性大等缺点，所以我们着手对猪瘟兔化弱毒灭活疫苗的研制工作，经过2年的努力，做了大量的实验，终于研制出猪瘟灭活疫苗，其安全性好、无副作用、易吸收、免疫力强、产生抗体快速、稳定而持久。     

猪细小病毒病油乳剂灭活疫苗保存期试验

将猪细小病毒病油乳剂灭活疫苗在2～8℃保存12～15个月后,进行了物理性状、无菌检验、安全检验及效力检验,检验结果符合<中华人民共和国兽用生物制品质量标准>.     

鸡蛋在运输中产生破蛋的试验研究

本研究利用4种不同的摆放方式来检测运输中产生破蛋的情况，通过对4d的数据进行统计分析，得出一个结论：振动是引起运输中产生破蛋的主要原因之一。蛋壳本身具有一定的抵抗外界挤压的能力，所以使用多层叠加蛋托的方式来运输鸡蛋是可行的。但是运输过程中机动车辆的低频振动极易引起鸡蛋的上下振动，在鸡蛋受压不均匀的情况下，使得部分鸡蛋产生微小的裂缝，影响到了鸡蛋的保存期。     

鸡减蛋综合症油乳剂灭活苗保存期试验的研究

为观察四元材料制备的EDS-76油乳剂灭活苗的最佳保存期,用4批EDS-76油乳剂灭活苗(批号 200001、200002、200003、200004),分别置0～4 ℃、11～20 ℃(室温),经保存0、1、3、6、8、9、12个月后,检查其物理性状,并按1个月免疫剂量免疫EDS-76阴性的120日龄的伊莎褐母鸡,免疫后25日检测血清中HI抗体.结果表明,这批苗于0～4 ℃和11～20 ℃分别保存12个月和8个月,物理性状不变;4℃保存9个月和12个月HI抗体有所下降,仍能达到较高的抗体滴度水平,起到免疫保护作用;在11～20 ℃保存3个月时HI抗体下降到8Log2左右,但仍远远高于保护水平;因此,本疫苗保存期4℃暂定为1 a,11～20 ℃暂定3个月.     

鸡毒支原体活疫苗的保存期测定

将鸡毒支原体弱毒冻干疫苗和湿苗分别在不同温度下保存,然后分别在不同时间内测定其活菌数和鸡体内免疫效力测定。活菌数测定结果表明：鸡毒支原体冻干疫苗在－２５℃的条件下保存１１．５个月,活菌数维持不变;在－１５℃保存９．５个月,活菌数下降一个滴度;在４℃～１０℃条件下保存８．５个月,活菌数不变。湿苗（培养物）的室温２４℃保存４ｄ,活苗数不变,保存５ｄ活菌数下降两个滴度;在３２℃保存４８ｈ活菌数不变,保存     

猪链球菌（ST171）活疫苗—15℃保存期试验

我国现行兽用生物制品规程 (以下简称《规程》) [1]规定 ,猪链球菌活疫苗在 2～ 8℃环境中 ,保存期为 1 2个月。本试验对保存于 - 1 5℃环境中 1 9～ 40个月的猪链球菌活疫苗进行活菌计数及效力、安全性测定 ,均能达到《规程》标准。1　材料和方法1 .1　猪链球菌活疫苗　用本厂