玉米-豆粕型日粮中添加复合酶对仔猪生长性能及养分消化率的影响

选用72头胎次一致,体重约20kg的健康的杜×长×大三元杂交断奶仔猪(公母各半),随机分为4组,每组3个重复,每个重复6头猪。处理Ⅰ为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础日粮,处理Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ为试验组,分别在基础日粮中添加0.1%,0.2%,0.3%植酸酶和纤维素酶的复合酶制剂,研究复合酶制剂对仔猪生长性能及养分消化率的影响。结果表明:试验组仔猪的平均日增重、饲料转化率以及营养物质的消化率均高于对照组,其中处理Ⅲ的效果最好,但各组的采食量差异不大。     

植酸酶及其在畜禽生产中的最新应用研究

植酸酶是一种新型饲料添加剂，它能提高动物对饲料中植酸磷的利用率，降低粪便中磷的排泄量。本文对植酸的化学结构、理化性质与植酸酶的来源、生物学特性，并对影响植酸酶活力的因素及其在畜禽生产中的最新应用研究作了简要介绍。     

日粮中添加植酸酶和锌对断奶仔猪生产性能及其组织锌浓度的影响

通过三个试验测定日粮中植酸酶、过量的锌及两者共同对哺乳仔猪的影响。在所有的试验中,每个处理组有5～7栏,每栏有6～7头猪,当日粮中添加植酸酶时,则日粮中钙和有效磷的水平降低0.1%,锌是通过氧化锌的形式添加,试验日粮中含锌水平均为127mg/kg,本试验的周期为19～21d。在试验1中,试验采用2×3因子试验设计,两个水平的植酸酶(即0和500植酸酶单位/kg)和三水平过量的锌(即0,1000和2000mg/kg)。仔猪(5.7kg和18日龄)被随机分配采食以上日粮。试验表明,平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)随日粮中锌含量的增加而线性增加,第一阶段为(P=0.01～0.06),第二阶段为(P=0.02～0.09),整个试验阶段为(P=0.01～0.02),肉料比(G∶F)也随日粮锌含量的增加而线性增加,但仅限于第一阶段(P=0.01)。当仔猪采食1000或2000mg/kg锌时的同时添加植酸酶可降低第二阶段ADG(锌与植酸酶互作;P=0.10),但对整个试验周期内ADFI没有影响(P=0.27～0.62),并可降低第二阶段G∶F(P=0.01),及整个试验周期内G∶F(P=0.07)。随着日粮锌添加量的增加,血浆中锌含量也随之增加(Zn2,P=0.01),并且不受植酸酶添加的影响(P=0.70)。在试验2中,试验采用2×2因子试验设计,两个水平的植酸酶(即0和500植酸酶单位/kg)和两水平过量的锌(即0和2000mg/kg)。仔猪(5.2kg和18日龄)被随机分配采食以上日粮。试验表明,日粮中锌含量的增加可使第二阶段ADG和肉料比增加(P=0.02～0.09)和整个试验阶段的ADG和G∶F增加(P=0.07～0.08),但对第一阶段ADG和整个试验阶段ADFI的变化没有影响。植酸酶的添加可增加第二阶段ADG(P=0.06)和G∶F(P=0.01)。当仔猪采食2000mg/kgZn和植酸酶时,G∶F值最大(锌与植酸酶互作;P=0.01)。骨(20日龄)中锌和血浆锌(7和20日龄)随着日粮中锌的添加量的增加而增加(P=0.01),但不受植酸酶添加的影响(P=0.51～0.90)。在试验3中,仔猪(5.7kg和19日龄)被随机分配采食添加500植酸酶单位/kg的植酸酶或不添加植酸酶的基础日粮或添加500植酸酶单位/kg的植酸酶或不添加植酸酶且钙和有效磷含量降低0.10%的基础日粮。试验表明,植酸酶的添加对仔猪生产性能没有影响(P=0.21～0.81)。降低钙和有效磷的含量,可降低整个试验周期内ADG,ADFI和G∶F(P=0.02～0.08)。这些试验结果表明,日粮中添加过量的锌可增加ADG及血浆和骨中锌的浓度。日粮中植酸酶对血浆和骨中锌的浓度没有影响。     

降低生长肥育猪饲料中磷酸氢钙水平的研究

分30-60kgBW、60～100kgBW和30～100kgBW三个阶段研究了降低饲料中磷酸氢钙水平及降低磷酸氲钙的同时添加植酸酶对猪生长性能的影响。结果表明：磷酸氢钙添加水平在生长猪（30～60kgBW）饲料中由对照组的0．920％降低到0．552％、肥育猪（60-100kgBW）饲料中由对照组的0．760％降低到0．380％时都没有显著降低猪的生长性能（P〉0．05），降低磷酸氢钙的同时添加植酸酶虽没有显著提高猪的生长速度（P〉0．05），但能降低料肉比，其中在全阶段（30～100kgBW）的作用显著（P〈0．05）。     

黑曲霉3928植酸酶phyA基因PCR扩增条件的优化

根据国内外报道,利用微生物发酵技术生产植酸酶,是获得大量稳定高效植酸酶的主要途径,大量高浓度的植酸酶主要存在于真菌中,但是由于黑曲霉天然菌株产植酸酶酶量低,并且直接使用成本也较高。构建基因工程菌以提高产酶量,进而进行大规模的发酵生产,已成为全球对植酸酶的研究重点。因此,有必要建立直接对植酸酶基因片段有效扩增的相关技术,优化反应条件。聚合酶链式反应(PCR)用于扩增位于两端已知序列之间的DNA区段,自Mullis在1983年建立以来,已成为分子生物学及相关领域的经典试验方法,技术本身也获得长足进步,可靠性不断提高。对PCR扩增…     

植酸酶对肉鸭生产性能的影响

选用2880只樱桃谷M3肉鸭,分为6组(每组6个重复,每个重复80只肉鸭),对植酸酶在不同的营养浓度下对肉鸭饲料中的潜在营养价值(磷、钙、代谢能和氨基酸)进行生产应用评估。结果表明:①降低日粮中磷、钙、代谢能和氨基酸的量而不添加植酸酶,肉鸭的生长发育明显受阻,料重比升高,并伴有较严重的腿病发生;②降低日粮中磷、钙、代谢能和氨基酸后,添加植酸酶可显著改善料重比、提高体重和成活率、降低腿病率,各个生产指标达到了正对照组的水平,而经济效益高于正对照组。     

低能饲粮添加植酸酶对仔猪养分利用率、血清理化指标及生长性能的影响

选用24头长白×荣昌杂交仔猪进行2×2因子的代谢试验,试验设2个有效磷水平(0.36%和0.26%)、2个植酸酶添加水平(0、750FTU/kg),共4个处理组,每个处理组设6个重复仔猪起始均重16.9kg,饲粮DE12.8MJ/kg,试验期2周。结果表明:饲粮添加植酸酶,仔猪平均日增重(ADG)、增重/kgW0.75(GPW)、F/G、增重/代谢能(GPM)、蛋白质物质价值(BV)、净蛋白效率比(PER)、钙消化率(CD)、钙沉积率(CR)、磷消化率(PD)和磷沉积率(PR)分别提高10.6%、7.2%、7.9%、7.7%、11.6%、6.7%、4.3%、4.9%、19.6%(P<0.01)、21.3%(P<0.01),每千克增重的饲粮成本(CPG)降低6.6%;植酸酶对仔猪血清理化指标无显著影响,但血清磷浓度趋于升高,血清钙、血清尿素氮浓度趋于降低。降低饲粮有效磷,ADG、GPW、F/G、GPM、BV、PER、PD和PR分别降低3.8%、3.3%、3.2%、4.6%、9.6%、3.2%、7.7%、6.9%,CD、CR和CPG分别增加11.1%、11.6%、3.0%(P>0.05)。     

植酸酶对断奶仔猪的生产性能和有关生化指标的影响

选择28日龄体重相近的断奶仔猪30头,随机分成3组,即2个试验组、1个对照组,饲喂玉米-豆粕型日粮。试验Ⅰ组以200g/t料的植酸酶取代50%磷酸氢钙,试验Ⅱ组以200g/t料的植酸酶取代75%磷酸氢钙,对照组饲喂基础日粮。试验结果表明:用植酸酶(200g/t料)取代50%的磷酸氢钙(试验Ⅰ组),生长猪的日增重和饲料报酬均优于对照组(P<0.05)。但用200g/t植酸酶取代75%的磷酸氢钙(试验Ⅱ组)则上述指标下降。添加植酸酶后,粪中磷含量分别下降24.19%和38.7%(P<0.05),对环境的污染明显下降,血液中的磷的含量与对照组没有显著差异(P>0.05)。     

植酸酶对生长肥育猪生长性能、营养素利用、胴体和肌肉品质影响的研究

选用60头平均体重28．3kg的杜长大杂种猪，随机分成2组，每组30头。在生长期（28～58kg）每组分成3圈（重复），每圈10头；在肥育期（58～95kg）每组分成6圈（重复），每圈5头。试验组饲粮中添加植酸酶750FTU／kg（FTU为植酸酶的活性单位），对照组饲粮中不添加植酸酶。生长期和肥育期饲粮钙磷比分别为1．15：1和1．18：1。试验结果显示，（1）饲粮中添加植酸酶使生长期、肥育期和生长肥育全期的平均日增重显著提高（P〈0．05），对平均日采食量和料重比无显著影响（P〉0．05）；（2）添加植酸酶对胴体和肌肉品质的影响不明显（P〉0．05）；（3）添加植酸酶对生长期养分（干物质、有机物、粗蛋白质、粗灰分、钙、磷）的消化率无显著影响（P〉0．05），但显著提高肥育期养分的消化率（P〈0．01）；（4）添加植酸酶未能提高生长期养分的吸收量（P〉0．05），但显著提高肥育期粗灰分（P〈0．01）和磷（P〈0．05）的吸收量；（5）添加植酸酶使生长期粪中铜的含量显著降低（P〈0．05），但对其他养分含量无显著影响（P〉0．05），添加植酸酶对肥育期粪中养分含量无显著影响（P〉0．05）；（6）添加植酸酶对生长期粪中养分的排泄量均无显著影响（P〉0．05），但有减少铜排泄量的趋势（P〉0．05），添加植酸酶使肥育期磷的排泄量显著降低（P〈0．05），并有降低氮和金属微量元素（铜、锌、铁、锰）排泄量的趋势（P〉0．05）。试验结果表明，饲粮中添加植酸酶可促进猪生长肥育期的增重，提高肥育期对养分的消化利用，降低生长期粪中铜的含量，减少肥育期粪中磷的排泄量；添加植酸酶对胴体和肌肉品质无不良影响。     

断奶仔猪饲粮中添加微生物植酸酶和柠檬酸对钙、磷利用率的影响

本试验研究了在断奶仔猪饲粮中添加微生物植酸酶和柠檬酸对钙、磷利用率的影响。试验采用完全随机设计,将72头体重相近、遗传基础相似的35日龄断奶的杜长大三元杂交仔猪分为4组,每组3个重复,每个重复6头猪。试验在相同钙水平基础上设4个处理组。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮;处理1基础饲粮-50%磷酸氢钙;处理2基础饲粮 植酸酶(500U/kg)-50%磷酸氢钙;处理3基础饲粮 植酸酶(500U/kg) 柠檬酸(0.5%)-50%磷酸氢钙。试验结果表明,(1)添加植酸酶或植酸酶和柠檬酸,钙、磷消化率显著高于对照组;血钙和血磷浓度,各处理与对照组无显著差异。(2)添加植酸酶或植酸酶和柠檬酸不影响血清碱性磷酸酶(AKP)活性(P>0.05)。(3)添加植酸酶或植酸酶和柠檬酸使胃中植酸磷消化率极显著提高,粪中磷排出量极显著降低。(4)添加植酸酶或植酸酶和柠檬酸,猪的掌骨灰分和跖骨强度与采食正常磷饲粮的对照组无显著差异。(5)植酸酶与柠檬酸合用较之单添植酸酶有更高植酸磷消化率和更低的粪磷排出量(P<0.05)。总之,在断奶阶段,在猪玉米-豆粕型饲粮中添加植酸酶或植酸酶和柠檬酸可代替部分磷酸氢钙,促进了钙、磷消化利用,促进了骨骼生长,也促进了植酸磷的利用,降低了粪磷排出。植酸酶与柠檬酸合用,有助于提高植酸磷的消化率和降低粪磷排出,存在显著的协同效应。