植物性植酸酶对蛋鸡血清碱性磷酸酶的影响

常用植物性饲料中有60％～70％以上的磷以植酸磷的形式存在，很难为单胃动物所利用。但日粮中添加商品植酸酶后降低血清碱性磷酸酶（ALP）活性的报道有很多。单安山报道8～12周龄蛋鸡的玉米-豆粕-麸皮日粮中低磷组和低磷加商品植酸酶组比对照组的血清碱性磷酸酶（ALP）活性低。另外有研究表明小麦、玉米、大麦、稻米、小黑麦、麸皮等许多植物中存在着植酸酶。     

饲用植酸酶的研究与应用进展

植酸酶是可将植酸分解成无机磷和肌醇的一类酶,广泛用于饲料工业、食品工业和医药工业。植酸酶能提高单胃动物对植酸磷的利用,降低植酸磷对环境的污染,所以植酸酶的应用有着非常重要的意义。     

植酸酶的应用

1饲料中为什么要添加植酸酶植物性饲料中约有70%的磷以植酸的形式存在,由于单胃动物消化道中缺乏植酸酶,而导致植物性饲料中总磷的消化率降低,只能达到30%左右,同时植酸还与氨基酸、微量元素结合形成不溶性物质,影响了这些营养物质的吸     

植酸酶在肉鸡日粮中的应用研究

为检验植酸酶的应用效果,选用４９０羽ＡＡ肉鸡,分为７组,每组设５个重复,进行对比饲养实验。根据ＮＲＣ营养标准,设对照组,并按照植酸酶替代磷酸氢钙（ＤＣＰ）的比例不同,设６个试验组。结果表明（１）以植酸酶代替ＤＣＰ应用于肉鸡饲料中是可行的,并不增加腿畸形的发生率;（２）饲料中以足量的植酸酶替代５０％无机磷,其增重速度和饲料报酬都优于常规无机磷日粮;（３）饲料中以植酸酶代替全部ＤＣＰ,其增重速度和采食量都未达到无机磷日粮的水平;（４）饲料中以植酸酶代替ＤＣＰ,可显著降低磷的排泄量。     

不同水平植酸酶在产蛋鸡饲粮中应用效果的分析

试验采用产蛋高峰期（３０周龄）海兰褐商品蛋鸡。在饲料中用３００ＦＴＵ植酸酶替代２２克无机磷,相当于在每吨饲料中添加１５０克商品植酸酶替代１３８千克磷酸氢钙（ＤＣＰ）或１５４千克可利用磷。观察植酸酶完全替代磷酸氢钙（后对产蛋鸡生产性能和体况的影响。根据试验结果表明,可以在产蛋鸡饲料中用商品植酸酶替代目前使用的磷酸氢钙。根据我国目前的磷酸氢钙品质（含氟量）状况,在蛋鸡饲料中使用植酸酶能够减轻以至于杜绝磷酸氢钙导致的氟中毒问题。同时可以预见,使用植酸酶可以大幅度降低排泄物的含磷量,减少磷对自然环境的污染,另外在饲料成本略有下降的情况下可有效地改善蛋鸡的生产性能。     

酶制剂——提高动物生产性能和减少废物的有效手段

酶制剂应用于养猪业和家禽业及其它相关行业中显示了极大的前景,提高了生产效率,降低了营养物质的浪费。同样酶制剂在许多植物饲料及动物副产品的加工中起着重要作用,提高了饲料的饲用价值。由于植酸盐存在于谷物类和植物性的粕类中,使得植酸酶成为了全球最有潜力的酶制剂。     

植物性饲料磷的生物学利用率

常用植物性饲料中60～70％以上磷以植酸磷的形式存在,很难为单胃动物利用,饲粮中通常加入无机磷来满足动物对磷的需要。由于大量植酸磷不能为单胃动物消化利用,导致相当数量的磷由粪排泄,严重污染环境,尤其是世界上土地和水资源匮乏而牲畜饲养密度较大的地区。 植酸酶是一种能把正磷酸根基团从植酸盐中裂解     

乐多仙和酶他富在蛋鸡日粮中应用效果的试验报告

在试验组蛋鸡日粮中总磷含量为0．30，有效磷含量为0．18％的情况下，添加乐多仙120g／t和酶他富60g／t的效果都与总磷含量为0．53％、有效磷含量为0．33％的对照组一致。它可以节省磷酸氢钙9．2kg／t，在一定程度上降低了饲料的成本，减少了环境污染。但在相同基础上添加乐多仙和酶他富的用量（130g／t和66g／t），提高蛋鸡日粮中磷含量（总磷0．4％，有效磷0．2％），都没有提高产蛋率、蛋重和改善蛋壳品质。     

新型耐高温植酸酶与普通植酸酶在肉鸡上的比较试验

选用720羽1日龄白羽肉鸡,随机分为六个不同日粮的处理组：白羽肉鸡基础日粮、减少日粮中磷酸氢钙6kg分别单独添加3种普通植酸酶和2种耐高温植酸酶,研究耐高温植酸酶对肉鸡生产性能的影响及饲料制粒前后的酶活损失率。试验结果显示：与基础日粮对比,在降磷酸氢钙日粮中添加酶的各组（2号酶除外）均差异不显著,其中微颗粒耐高温植酸酶有降低料肉比的趋势,且与普通植酸酶2号酶成差异极显著（p〈0.01）;加酶饲料制粒前后的酶活,普通植酸酶的损失率均大于20%,而耐高温植酸酶的损失率均小于10%。