“八五”期间黄河流域水土保持科技工作进展与问题

<正> 黄河流域有水土流失面积43万多km~2,占流域总面积的58%,其中年土壤侵蚀模数5000t/km~2以上的就有15.6万km~2,年侵蚀模数10000t/km~2以上的有7.7万km~2,是我国水土流失最严重的地区之一.从中央到地方各级政府,对该地区的水土保持工作极为重视,50年代初期起,就在这一地区投入经费,培养人员,开展大规模的水土保持治理工作,截至“八五”期未止,扣除人为破坏,已治理水土流失面积15.3万km~2,占水土流失面积的35%.在开展治理的同时,各级领导对水土保持科研工作也非常重视,50年代初期即建立水土     

大豆水溶性蛋白测定方法探讨

对大豆水溶性蛋白测定方法进行探讨,对大豆水溶性蛋白影响因素进行分析,同时,对提取条件进行优化。实验结果表明,温度的影响最为显著（P〈0.05）,所得最优提取完全的条件为：温度35℃,每次加100 mL水,提取2次,每次提取时间为60 min。通过研究后获得的试验条件在操作上较灵活,所提取的水溶蛋白具有更稳定、彻底和准确度高等特点。     

低温储藏馒头工艺的研究

用馒头专用粉为原料生产低温储藏馒头,以复蒸后的弹性为指标,通过在面粉中加入添加剂的方法,提高低温储藏馒头的品质,并对几种冷藏工艺进行了比较,得出馒头低温储藏较佳制作工艺为:在面粉中添加40mg/kg的α-淀粉酶、5g/kg的分子蒸馏单甘脂(DMG)和0.8g/kg的硬脂酰乳酸钠(SSL)来改变馒头的内部组织结构,提高馒头品质;最佳的馒头低温储藏工艺为:先速冻20min,然后置于-18℃环境下保藏。     

黑龙江省小麦品质改良的研究进展

论述了目前小麦品质改良的国内外现状,以及黑龙江省小麦品质的现状,研究的方法和技术途径,旨在为今后小麦品质改良提供依据。     

甘薯新品种徐紫薯1号的特征特性及栽培要点

甘薯独特的防癌保健作用已被众多研究所证明。据科学测定，甘薯花青素可消除人体内自由基，其抗氧化能力是维生素E的50倍，因此富含花青素的保健型紫心甘薯新品种成为专用型甘薯品种选育目标之一。徐紫薯1号具红皮紫心，产量较高，熟食薯肉紫色鲜艳，食味较好，抗茎线虫病，中抗根腐病，较抗黑斑病，是一个理想的特色专用型甘薯新品种。2004年3月通过江苏省农作物品种审定委员会审定。     

红松的地理分布

文章考证了天然红松(Pinus koraiensis Sieb.et Zucc)及红松林在世界上的地理分布。红松主要分布在中国东北东部、俄罗斯远东南部及朝鲜半岛,日本岛的四国及本州也有零散分布。整个分布区的北界在52°N(俄罗斯);南界在33°50′N(日本);东界在140°20′E(俄罗斯);西北界在49°28′N,126°40′E(中国);西南界在41°20′N,124°E(中国)。红松林的分布以中国东北东部为中心,北到51°N(俄罗斯),南至39°N(朝鲜半岛),森林面积约50万km~2。红松林由南向北随着纬度的递增表现出组成的分异;且随着纬度的递增,红松林垂直分布的海拔高度逐渐下降。人为因素的干扰是导致红松分布范围逐渐缩小的主要因素。     

种草养畜前景广阔

随着我国居民由温饱到小康的转变，粮食也由长期短缺变为相对过剩，搞好粮食加工转化，是农业结构调整的重大课题。种草养畜，是解决这一问题的有效途径由于我国粮食价格普遍高于国际市场，畜产品．特别是草食畜产品价格普遍低于国际市场。因此，种草养畜，对提高农业经济效益，增加农民收入也有着十分重要的意义。     

断奶仔猪饲粮添加复合酶制剂试验

在早期断奶仔猪饲粮中添加０．１％的微生物复合酶制剂，进行两阶段为期３９天的比例饲料试验。第一阶段（３８－５６日龄）效果明显，加酶组仔猪体增重较对照组提高１０．５６％，饲料效率提高１４．４２％；第二阶段（５７－７６日龄）两组猪体增重和饲料效率相近；全期试验，加酶组猪体增重提高１．８２％，饲料效率提高７．０８％，增重饲料成本降低６．３５％，平均每头仔猪节约饲料费用４．３４元，经济效益显著。     

宁南山区苜蓿生产现状与发展对策

根据宁夏苜蓿产业现状、存在的突出问题,提出了更新观念,立草为业,坚持市场导向和效益原则,举龙头,建基地,联农户,依靠科技支撑,提高饲草转化效率,发展草产品精深加工,提高商品率等对策措施。