近10年浙江茶叶生产回顾与展望

近10年来，在市场经济指导下，浙江茶叶生产不断改革、调整，发生了巨大变化。作者从以下十个方面总结了浙茶改革成就，分析了发展趋势：一是生产体制由计划经济向市场经济过渡；二是生产指导思想从数量产值型向质量效益型转变；三是生产重心从大宗茶向名优茶转移；四是新发展茶园从有性系品种向无性系良种转移，五是大宗茶采摘从手采向机采过渡；六是名优茶加工由手炒向机制发展；七是茶叶生产从分散经营向规模经营转变；八是生产方式从封闭型向开放型转变；九是茶叶产品从普通农产品向绿色食品方向发展；十是农业部门工作职能向产前产中产后全程服务转变。     

浙江茶情(1)

1.省政府出台政策扶持良种发展2 0 0 1年底省政府办公厅下发了“关于加快茶树改良的通知”,通知要求 :一是争取到 2 0 1 0年全省无性系良种面积达到 1 1 0万亩 ,占茶园总面积的60 %以上 ,使我省跨入全国茶树无性系良种化先进行列 ;二是要建立完善茶树良种繁育体系 ,这是各级政府抓茶树改良的重要手段。省级在新昌建立茶树良种繁育示范场 ,为全省提供原种接穗与种苗 ,各地要根据需要建设好育苗基地和育苗点 ;三是制定落实有关政策措施。要运用市场机制 ,主要依靠茶农自行解决有关资 ,省政府每年安排一部分茶树改良资金 ,用于省级良种场建设和…     

浙江茶情（2）

115只茶叶商标获浙江省著名商标称号近日,经浙江省著名商标评审委员会评审,省工商局认定了291件省著名商标,其中茶叶类商标为15只,它们分别是:大佛、径山茶、日省、仙瑶隐雾、三·五早、许行山、会稽、龙浦仙毫、采云间、汤记高山、吴刚、凤阳春、笋峰、普陀山、乌溪江等。此外     

4月1日低温霜冻对浙江省茶叶生产的影响

基于浙江省2 334个自动气象站及3个茶园小气候站逐小时气温资料,依据QX/T 410—2017《茶树霜冻害等级》标准,结合实地调研,分析和评估2019年4月1日低温霜冻过程对春茶的影响。结果表明,此次低温霜冻属于典型的辐射型霜冻,主要发生在浙中北的绍兴、杭州、宁波平地和山谷茶园,且山谷茶园受灾更重;霜冻害指数分析结果与农业局灾情统计及实地调研结果基本一致,可作为茶叶低温霜冻害影响快速评估的有效方法。     

浙江茶情（2）

1 2013全省茶叶生产减产平值,出口量值双增2013年全省茶园面积276.1万亩,比上年增长0.6%;茶叶产量16.9万吨,比上年减产3.4%;茶叶产值114.7亿元,与上年基本持平。全省茶叶出口量17.1万吨,同比增长11.08%;出口额5.8亿美元,同比增长20.77%,分别占全国茶叶出口总量和出口总额的52.60%和46.15%,其中绿茶出口16.4万吨,出口额5.5亿美元。     

浙江茶情（1）

1 黄旭明副省长对龙井茶证明商标工作作出重要批示 龙井茶实施证明商标保护五年来，西湖龙井茶、新昌大佛龙井茶、嵊州越乡龙井茶、淳安千岛玉叶牌龙井茶、萧山湘湖龙井茶等“龙井茶家族品牌”齐头并进，强势崛起，浙江绿茶的“龙井茶品牌板块”已经成型。通过地理标志证明商标保护和培育，龙井茶取得了“品牌提升、量值齐增”的阶段性成果。     

茶鲜叶摊放过程中脂质过氧化作用特点初探

对新鲜茶叶在摊放过程中的失水率、细胞膜透性、三种保护酶（ＳＯＤ,ＣＡＴ,ＰＯＤ）活性及脂质过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）含量的变化及其相互关系进行了研究．结果表明,随着摊放时间的延长和叶片失水程度的增加,鲜叶内ＳＯＤ,ＣＡＴ活性先增强然后迅速减弱,ＰＯＤ活性则一直保持增强的趋势,叶片细胞膜透性和ＭＤＡ含量则不断上升．反映出茶鲜叶在摊放过程中脂质过氧化作用不断加剧,并且其增加速率与保护酶活性变化有一定相关,这在一定程度上意味着茶鲜叶适度摊放的化学实质与脂质过氧化作用有关     

浙江茶情(4)

1“十五”浙江茶叶产业取得骄人业绩“十五”期间,全省茶园面积、产量、产值、单位面积产出、茶叶出口均取得了丰硕成果。2005年全省茶园面积(231万亩)比2000年(193.3万亩)增加37.7万亩(增19.5%),2005年茶叶产量(14.4万吨)比2000年(11.6万吨)增2.8万吨(增24.1%),2005年茶叶产值     

浙江省初制茶厂的优化改造

剖析浙江省初制茶厂的现状与存在问题,提出了初制茶厂优化改造的目标与要求,明确了推进初制茶厂优化改造的配套措施。     

名优绿茶新型鲜叶筛分机分级效果初步研究

近年来,名优茶“采摘难”成为制约名优茶可持续发展的现实难题和技术瓶颈。虽然名优茶机采效果较传统采茶设备有显著提高,然而我国茶园面貌复杂,蓬面、长势等差异较大,机采鲜叶难以直接使用,有必要进行筛分处理。目前我国鲜叶筛分设备以竹制滚筒式筛分机为主,操作方便、成本低廉,但使用过程中易出现挂叶、红变等问题,