浙江茶情(3)

<正>1省政府召开振兴浙江茶产业会议8月4日,黄旭明副省长主持召开会议专题研究浙江茶产业发展工作。会议听取了省农业厅关于茶产业发展有关情况汇报,并就我省茶叶品牌建设、龙头企业培育、茶叶市场与出口、茶叶标准与质量安全、茶叶精深加工与科技创新、相关政策支持等进行     

加工工艺对秋季（中低档）龙井茶品质影响的研究

目前各地在实际生产中,采用机械工艺制作龙井茶已经十分普遍,但是究竟全程手工、机械与手工结合（简称机手结合）和全程机械加工（简称机制）龙井茶品质比较差别有多大,龙井茶加工的机械化在何种程度是合适的,尚无明确的定论。本文通过对手工、机手结合、机制三种加工方式的秋季原料龙井茶品质特征进行比较,分析各加工方式成品茶的品质特点与工艺要点,为秋季原料龙井茶的标准化工艺提供实践参考。     

浙江茶情(1)

<正>1 浙江牵头申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功2022年11月29日,由浙江省牵头申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。中国传统制茶技艺及其相关习俗茶包括全国44个项目,浙江有6个非遗项目成为重要组成部分,位列第一方阵。”     

浙江茶情(2)

<正>1浙江茶界首摘省科技进步一等奖4月15日上午,2015年度浙江省科学技术奖励大会在浙江省人民大会堂召开。浙江大学茶学系屠幼英教授主持完成的"生物催化技术重组并强化茶深加工制品的功能及其产业化"项目荣获浙江省科技进步奖一等奖。此成果为新中国成立以来浙江省茶叶界获得的第一个省科技进步一等奖,是茶界产学研合作的成功示范。该研究成果已在浙江茗皇天然食品开发有限公司、上虞健茗茶业有限公司、浙大     

浅谈新世纪浙江茶业之发展

浙江是产茶大省，产茶历史悠久，茶叶在浙江农业经济中占有重要的地位，是山区农民重要的经济来源。改革开放20多年来，浙江茶业围绕茶类结构市场化、茶树品种良……     

茶树喷施丰收素的效益及使用技术

丰收素是一种新型的植物生长调节剂,其活性物质以单硝基愈创木酚钠为主,对植物具有较强的渗透性和细胞赋活性,据报道它对多种作物有增产提质作用。为确定其在茶树上的推广应用价值,同时探索出应用于茶树的最佳使用浓度和使用时期,根据农业部全国农技推广总站的部暑,于一九九二年春、夏、秋三季茶叶生产中进行了应用试验,现将试验结果报导如下。     

浙江二十年名茶开发成就及其对产业发展的贡献

浙江素称“鱼米之乡、丝茶之府”，早在公元5世纪，浙江已设立专产贡茶的御茶园。后经唐、宋、明、清的发展，涌现出了以“西湖龙井”为代表的一大批享誉海内外的茶叶名品。之后，由于战乱等多种原因，浙江名茶由盛转衰，至1949年新中国成立时，除西湖龙井等少数名茶外，其余均已销声匿迹。改革开放政策为名茶生产带来了生机盎然的春天，各地将挖掘、恢复历史名茶和创制新名茶并举，按照“数量少一点，质量好一点，效益高一点”的思……     

茶叶SOD的提取及其活性测定方法研究

用NBT光化还原法,对从茶树鲜叶中SOD的提取及测定方法进行了研究。结果表明,在茶叶SOD的提取及活性测定中应注意下列问题:(1)测定温度和反应时间;(2)酶液用量及活性表示方法;(3)提取时PVP的用量。还对不同叶位的SOD活性强弱进行了比较。     

浙江茶情(4)

正1茶元素为"G20杭州峰会"增光添彩茶叶不仅是经济作物,也是文化载体,是极具中国特色的文化符号。在G20杭州峰会上,茶文化元素频频露脸,为峰会增添了别样的风采。G20期间,国家主席习近平会见了美国总统奥巴马,会后,两位国家元首在杭州西湖国宾馆的凉亭喝茶。作为杭州最有代表性的民间小调,G20文艺晚会《采茶舞曲》     

浙江茶情（4）

龙井茶2008年底被核准注册地理标志证明商标后，省政府召开了龙井茶证明商标使用管理专题会议，对相关工作进行研究部署，并成立了以省政府陈龙副秘书长为主任的省龙井茶证明商标管理和保护委员会，建立了使用、管理、保护的工作机制。