奶牛福利化生态养殖技术

本文从奶牛的高产与福利,奶牛躺卧与使用卧栏,运动场与牛床垫料系统的选择,冬季防风及保持饮水温度等几个方面论述了奶牛的福利化养殖,指出干净舒适的环境、充足的营养、合理的管理是奶牛福利养殖的关键。就奶牛的生态养殖,论述了奶牛场粪污收集与贮存管理、粪窖贮藏与液态粪肥农田/果园施用以及粪肥其他利用途径,还介绍了农牧结合型奶牛农业。     

几种青贮饲料取料方式的比较

本文就青贮饲料的三种取料方式进行了比较，分析了各自的优缺点，并就减少青贮饲料取料过程中的损失和浪费提出了建议。     

阴阳离子平衡对泌乳前期热应激奶牛血液生化指标的影响

研究不同水平日粮阴阳离子平衡对泌乳前期热应激奶牛血液生化指标的影响,随机将32头奶牛分为4组,日粮阴阳离子平衡(DCAB)分别为对照185 mEq/kgDM、试验Ⅰ组243 mEq/kgDM、试验Ⅱ组317 mEq/kgDM、试验Ⅲ组442 mEq/kgDM)。结果表明:(1)增加DCAB水平可以提高血液的pH值及HCO3-浓度,降低CO2分压,差异均不显著(P>0.05),唯有试验Ⅲ组TCO2下降显著(P<0.05)。(2)随着DCAB水平的增加,血清ALP增加(P>0.05)、血清CK降低(P>0.05);试验Ⅰ组血清TALT高于对照组,其他试验组均低于对照组(P>0.05)。(3)试验Ⅱ组血清Na+、K+浓度最高,Na+组间差异显著(P<0.05);血清Cl-浓度随着DCAB的增加而降低,差异不显著(P>0.05);血清Ca2+呈二次曲线变化,差异不显著(P>0.05)。(4)试验组T3含量均高于对照组,试验组血清COR、T4含量均低于对照组,试验Ⅰ、Ⅱ组血清PRL含量高于对照组,而试验Ⅲ组则降低,差异均不显著。(5)试验Ⅰ、Ⅱ组血清GLU分别比对照组含量增加,而试验Ⅲ组则显著下降(P<0.05)。试验Ⅰ、Ⅱ组血清BUN含量比对照组增加显著(P<0.05),试验Ⅲ组则低于对照组0.78%,其中试验Ⅰ组血清BUN最高。综合DCAB对血液缓冲能力、激素和酶水平等方面考虑,在泌乳前期DCAB为275 meq/kgDM时饲喂效果较好。     

禁食禁水长途运输和运输后恢复对肉牛血液指标的影响

研究我国典型的禁食禁水长途运输和运输后恢复对肉牛血液指标的影响,以期为建立符合我国国情的运输动物保护法规、改进运输车辆提供数据和理论依据。采用自身配对试验设计,分别在运输前、卸车后0h和卸车后72h同期采集10头体质量（312．6±11．6）kg的西门塔尔杂交母牛颈静脉血,进行血液激素指标、生化指标、血常规指标和离子指标检测。结果表明,卸车后0h血清T3、T4和AST显著升高,GH、ALP、MCV、Ca^2＋和Mg^2＋显著降低,COR、ALT、TP、ALB、GLU、LDH、CK、WBC、RBC、HGB、HCT、K^＋、BASO％、Na^＋和Cl^-无显著变化。卸车后72h血清T4、GH、AST、Ca^2＋和Mg^2＋恢复到运输前水平,TP和LDH显著低于卸车后0h,但与运输前差异不显著,MONO％和EO％与运输前差异不显著,T3和ALP与卸车后0h差异不显著,与运输前差异显著,COR、ALT、ALB、GLU、MCV、NEUT％、BASO％、Na^＋和Cl^-显著低于卸车后0h和运输前水平,LYMPH％显著高于运输前水平。结果提示,禁食禁水长途运输条件下,动物代谢水平升高、肝脏受损、离子平衡失调、脱水,免疫机能未受明显损害。运输后恢复72h,动物未得到完全恢复。该研究可为建立符合我国国情的运输动物保护法规、改进运输车辆提供数据和理论依据。     

2010年至2011年奶牛养殖中碳减排的研究概况

碳排放是关于温室气体排放的总称或简称.在全球气候变化背景下,碳排放空间将逐渐成为经济发展关键的资源约束,农业的低碳排放亦势在必行.在政府间气候变化委员会(IPCC)发布的温室气体排放清单中,反刍动物肠胃发酵甲烷排放与粪便管理系统中的甲烷和一氧化二氮的排放均是农业温室气体的主要排放源,奶牛生产作为反刍动物生产的主要形式之一加之其巨大的粪污排放量,如何实现奶牛生产中温室气体减排对于奶牛生产实现环境友好型发展至关重要.本文从营养调控、减少粪便中碳排放、奶牛业碳减排模型、温室气体减排技术与减排规律等方面对2010年至2011年国内外致力于减少奶牛生产中碳排放的相关研究进行了综述,期望为奶牛生产实现低碳、生态型转变提供帮助.     

挤奶厅挤奶卫生检测的关键点分析

挤奶设备和挤奶厅的卫生对原料乳的质量有着重要的影响。作者介绍了挤奶厅检测的几个关键点：挤奶机奶衬、挤奶机真空压水平、挤奶机滤膜、挤奶机脉动管和脉动器及挤奶后挤奶机的洁净度;挤奶厅的卫生及挤奶操作和储奶管的清洗。通过加强挤奶厅关键点的检测从而保证原料乳质量。     

菌糠在养猪生产中的应用

本文对食用菌菌糠的营养价值进行了总结,对其消化率和饲用安全性等进行了阐述,简要概括了菌糠在养猪生产中的应用效果、适宜用量及其在生产应用中需注意的问题和事项.     

乳业经营模式中几个问题的调查分析

本文详细地介绍了现有的投资商式奶农模式、奶牛小区模式和大户联合式奶农模式3种乳业经营模式各自的特点,调查了这3种乳业经营模式的管理者或奶农对我国奶业现状的认识,分析了荷兰奶业合作社经营模式的特点以及在我国实行荷兰奶业合作社经营模式的认识态度,为更好地发展我国乳业提出了一些启示。     

中原地区肉羊生产系统的特征分析

 依据产区的生态地理特征，将河南省的地方绵山羊品种划分为不同的生态型，比较了平原型与丘陵型绵羊、平原型与山地型山羊的种质特征；论述了中原地区肉羊生产系统的结构功能特征，阐明了其进化发展过程；指出了中原地区肉羊生产系统的地位和需要探讨的问题。