水基胶游离甲醛含量的测定——高效液相色谱法

用水稀释萃取样品中的甲醛,通过2,4-二硝基苯肼衍生形成甲醛腙后,用高效液相色谱仪/二极管阵列检测器测定,外标法定量。     

内蒙古猪瘟流行病学调查及猪瘟病毒的分离

对内蒙古部分地区猪场进行了猪瘟流行病学调查，发现我区在较大范围内以非典型的猪瘟为主，发病多见于3月龄以下的仔猪，且以局部流行为主，母猪多呈隐性感染，部分母猪表现出繁殖障碍；个别地区仍有发病率和致死率较高的急性典型猪瘟，发病猪场不同程度上存在免疫程序不合理和免疫抑制性疾病。在此基础上对疑似病例进行了病理学检测和兔体交互免疫试验进行确诊，并对猪瘟野毒进行了分离。本研究不仅为内蒙古地区进一步作好猪瘟的防制提供了理论依据，而且为猪瘟野毒分子生物学的研究打下了基础。     

GC/MS/MS在烟草生物碱分析中的应用研究

以烟草为分析对象,研究离子阱质谱在植物样品分析中的应用。结果表明,GC/MS/MS通过选择特定的先驱离子,具有很高的特异性,基本排除了样品中其它物质的干扰。6种烟草生物碱相对标准偏差为0.45%～4.52%;最低检出限达到0.33μg/g。     

蓝舌病16型病毒核心样颗粒的获取与鉴定

为了制备一种新型基因工程疫苗BTV-16 VLP疫苗,将蓝舌病病毒16型VP3与VP7基因片段插入杆状病毒双表达载体pFastBac Dual质粒中,通过转染Sf9细胞,同时表达VP3与VP7蛋白。经负染后电镜观察到有与蓝舌病病毒形态相似的核心样颗粒,表明蓝舌病VP3与VP7蛋白能自主组装形成核心样颗粒,并通过Western Blot试验验证该核心样颗粒与蓝舌病病毒具有相同的抗原性。因此本研究成功构建出16型蓝舌病病毒核心样颗粒,为病毒样颗粒装配打下了基础,为制备16血清型BTV VLP疫苗做好前期准备。     

荔枝中20种登记农药残留分析方法研究

为解决荔枝中20种登记农药多残留的同时快速检测问题,建立并优化基于超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时检测荔枝中7种杀虫剂和13种杀菌剂的分析方法。荔枝全果样品经80%乙腈水溶液提取后,用石墨化碳黑(GCB)净化,流动相为乙腈和水,梯度洗脱,采用Extend C₁₈色谱柱进行分离。电喷雾正负离子交替模式采集,多反应监测(MRM),外标法定量。20种供试农药的质量浓度与其对应的峰面积之间呈现良好线性关系,相关系数均大于0.9990;20种农药在荔枝基质中的平均回收率为71%～106%,相对标准偏差(RSD)在0.9%～9.8%之间,满足残留分析的要求。该方法简便、高效,可用于荔枝样品中20种农药残留的快速检测。     

内蒙古呼伦贝尔地区本土牛牛肉黄脂现象的相关基因和代谢组学研究

[目的]初步探索内蒙古呼伦贝尔地区本土牛牛肉黄脂现象可能的调控机制。[方法]从呼伦贝尔市选取72头本土牛,每头牛均采集皮下脂肪及肝脏组织样本。采用5分制主观评分方法,对皮下脂肪样本进行颜色评分。以肝脏组织为试验材料,利用五引物扩增受阻突变体系（penta-primer amplification refractory mutation system,PARMS）分析参与β-胡萝卜素代谢过程的相关通路中关键基因BCO2 SNPW80X、BCMO1 SNP4、RDHE2 SNP2、ALDH8A1 SNP16和PPARCG1A SNP12的基因型及基因频率分布情况。运用液相色谱-质谱联用（LC-MS）技术对脂肪样本进行非靶向代谢组学检测,挖掘不同颜色脂肪样本的代谢差异物,并将差异代谢物进行代谢通路富集分析。[结果]72份皮下脂肪组织以白色为主,黄色脂肪（评分3分及以上）比例占到30.55%,BCO2、BCMO1、RDHE2和PPARCG1A等基因在不同样本中存在SNP差异,但这些差异与脂肪颜色无显著（P>0.05）相关性。黄色脂肪样本与白色脂肪样本相比,共鉴定到235个差异代谢物,这些...     

影响原料乳品质因素及初加工卫生控制

从乳用动物的品种、年龄、饲养管理、泌乳期、健康状况、挤乳情况、微生物污染、残毒污染等多个方面分析影响原料乳品质的因素,并总结提高鲜乳卫生品质的关键因素。     

噻唑磷在甘蔗和土壤中的残留消解动态及风险评估

建立了噻唑磷在甘蔗和土壤中的残留分析方法,并在广东和广西2地进行了10%噻唑磷颗粒剂在甘蔗上残留的田间试验,研究了噻唑磷在甘蔗和土壤中的消解动态和最终残留量,并对甘蔗中噻唑磷可能产生的膳食摄入风险进行了评估。甘蔗样本用乙腈提取,氨基固相萃取小柱净化,采用气相色谱-火焰光度检测器 (GC-FPD) 检测。结果表明:在0.01、0.1和1 mg/kg添加水平下,噻唑磷在甘蔗中的平均回收率为83%～84%,相对标准偏差 (RSD) 为2.6%～3.4%;在土壤中的平均回收率为84%～86%,RSD为4.1%～6.7%。噻唑磷检出限 (LOD) 和定量限 (LOQ) 均为0.01 mg/kg。田间试验结果表明:10%噻唑磷颗粒剂在广东和广西甘蔗中的消解不符合一级反应动力学方程,没有显著的消解规律,呈现的特点是浓度由小到大再变小的趋势,施药后14～21 d甘蔗中噻唑磷的残留量达到最大值0.027 mg/kg;噻唑磷在土壤中消解符合一级反应动力学方程,半衰期为8.6～9.6 d,属易降解农药;噻唑磷在甘蔗和土壤中的最终残留量均小于0.01 mg/kg。膳食摄入风险评估结果表明:甘蔗中噻唑磷对人群的急性膳食摄入风险值为225%,急性膳食摄入风险较大,还需进一步结合噻唑磷在人体内的代谢行为等数据进行综合评估;慢性膳食摄入风险值为57%,表明按照推荐剂量施用10%噻唑磷颗粒剂,慢性膳食摄入风险较低,对消费者健康是安全的。     

公猪繁殖障碍治疗与生殖保健技术的研究

对性欲正常、精液品质下降和精液品质正常、性欲降低的公猪分别采用3个疗程进行恢复性处理,对由于各种应激造成的公猪生殖能力下降的公猪实施生殖保健。结果表明,经过处理,性欲正常、精液品质下降的公猪于处理后2个疗程后逐渐恢复正常,而性欲降低的公猪采用综合技术方案处理后,在短期内其性欲得到较快的恢复（第1疗程后）。对性欲差的公猪,采用配套的方案处理后,其恢复正常机能的时间比精液品质差的公猪时间要短（P〈0．01）,5月份与9月份处理的公猪,其恢复正常性欲的时间无明显差异（P〉0．05）。并分析了饲养管理因素对公猪性欲与生殖的影响,探讨了公猪生殖障碍克服与生殖保健的技术原理。     

由包装材料对食品安全的影响看现代食品企业的社会责任感

从食品安全一直受到人们的关注的角度,对食品包装材料与食品安全是同样重要的安全问题进行了阐述,同时探讨了食品包装材料对食品安全的影响,并且提出通过加强食品企业社会责任感的倡导,推动我国食品包装企业管理制度规范化和系统化发展。