保鲜技术在生鲜农产品加工流通中的应用

我国作为农业大国,有着丰富的生鲜农产品,随着人们生活水平的逐渐提高,人们对生鲜农产品的质量有了更高的要求,因此,保鲜技术广泛应用于生鲜农产品的加工流通过程中。文章对我国生鲜农产品保鲜技术的发展现状和加工流通进行了总结,探究保鲜技术在生鲜农产品加工流通中的应用,进一步了解保鲜技术的运用方法。     

过瘤胃胆碱对黔北麻羊羔羊生长性能及血浆生化指标的影响

本试验旨在研究补饲过瘤胃胆碱(RPC)对黔北麻羊羔羊生长性能及血浆生化指标的影响.选取体况良好、体重相近的4月龄黔北麻羊羔羊20只随机分为对照组[(15.89±1.66) kg]和试验组[(15.30±1.86) kg],每组10只.对照组饲喂基础饲粮,试验组补饲10 g/d的RPC.试验期40 d,其中预试期10 d,正试期30 d.结果表明,补饲RPC:1)显著提高干物质采食量全期平均值(P＜0.05),显著降低料重比(P＜0.05);2)对干物质、粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维的表观消化率无显著影响(P＞0.05),但可显著提高酸性洗涤纤维、粗灰分的表观消化率(P＜0.05);3)可显著提高食入氮、吸收氮和沉积氮(P＜0.05);4)对血浆超氧化物歧化酶活性以及丙二醛、葡萄糖、尿素氮、极低密度脂蛋白、甘油三酯、总胆固醇、肌酐浓度的全期平均值均无显著影响(P＞0.05).在本试验条件下,补饲10 g/d的RPC可提高黔北麻羊羔羊生长性能,但对血浆生化指标没有显著影响.     

花青素增强反刍动物抗氧化性能作用机制的研究

花青素是植物中富含的一类水溶性天然色素,因其具有较高的安全性及极强的清除自由基的能力而备受学者青睐。本文主要综述花青素的结构和安全性,其在反刍动物中可能的消化代谢途径及增强机体抗氧化能力与缓解氧化应激的作用机制,探讨其作为反刍动物新型饲料添加剂的可行性。旨在为相关研究提供理论参考。     

香禾糯稻鱼生态模式与生产技术要点

在不施化肥农药、不投放饲料的前提下,设置试验对香禾糯与鲤鱼、七星鱼、泥鳅、冷水虾生态组合模式进行研究,探讨其生态、经济效益,选出好的生态稻鱼模式。结果显示,香禾糯与地方品种鲤鱼配置模式的经济、生态效益较好。七星鱼、泥鳅、冷水虾稻鱼模式存在问题较多,有待进一步研究。     

福州市菜地土壤和蔬菜砷含量及其健康风险分析

为了研究福州市主要菜地土壤和蔬菜的As含量及其健康风险,采集福州市郊区及周边县市菜地耕作层土壤样品98份、蔬菜样品111份,用氢化物发生原子荧光光谱法测定其砷含量。结果表明：福州市菜地土壤As含量范围为1.16~26.94 mg/kg,平均6.02 mg/kg,区域土壤As分布：马尾开发区>连江县>晋安区>长乐市>闽侯县;菜地蔬菜As含量范围为nd~0.0575 mg/kg,均值为0.0080 mg/kg,蔬菜砷对福州市部分人群存在一定的潜在健康风险;韭菜、豌豆苗、生姜和茼蒿吸收As的能力较强;紫菜薹、叶菾菜、菠菜、冬寒菜、大蒜、大白菜及大部分根茎类蔬菜、瓜果类蔬菜吸收As的能力较弱。     

毕节山区生猪引种杂交效果及高效养殖技术研究

为推动毕节山区生猪品种改良,试验引进长白猪、大约克、杜洛克进行培育,于2个繁殖周期测定,开展了长白猪与大约克二元杂交、杜洛克与长白猪×大约克三元杂交试验。结果表明:引进大约克、长白猪、杜洛克猪在毕节山区养殖,各项生产指标平均值均达到原种标准指标,大约克的达标率93.2%、长白猪的达标率97.2%、杜洛克达标率85.2%。以长白猪为父本、大约克为母本进行二元杂交,后代的生长速度比纯种长白猪提高7.95%(P0.05),比纯种大约克提高8.97%(P0.05)。以杜洛克为终端父本与长×大二元杂母本进行三元杂交仔猪断奶重提高9.55%(P0.05)、平均日增重提高7.49%(P0.05);瘦肉率提高5.30%(P0.05)。研究表明,大约克、长白猪、杜洛克适应在毕节山区养殖,采取杂交可以显著提高猪的生长性能,商品组以"杜×长×大"三元杂交组合效果最好。     

小鼠盲肠胚后发育的组织学观察和黏蛋白含量测定

为了解小鼠盲肠的生长发育规律,试验选取1、3、5、10、15、20、25、35、50日龄小鼠新鲜盲肠组织,HE染色后观察盲肠黏膜组织形态,测定盲肠黏膜和肌层厚度,并用阿利新兰-PAS染色后测定10、20、25、35日龄小鼠盲肠黏膜分泌的黏蛋白含量。结果:小鼠盲肠黏膜和肌层厚度随着日龄的增加呈现锯齿状曲线上升,黏膜在25日龄后显著增厚,肌层在15日龄后显著增厚;随着日龄的增加,盲肠黏膜的杯状细胞不断增多,黏蛋白分泌量也逐渐增多,10日龄后显著增多。结论:随着日龄的增长,小鼠盲肠的黏膜和肌层逐渐增厚,杯状细胞也不断增多,盲肠的排泄功能和肠黏膜屏障功能不断增强。     

试剂瓶口的变故

<正>臻臻到实验室里为化学兴趣小组的同学准备探究实验所用的仪器和药品,忽然发现盛放氢氧化钠溶液的试剂瓶口塞着玻璃瓶塞,试剂瓶口和玻璃瓶塞上有少量白色固体,而且瓶塞也打不开了。臻臻同学很好奇,决定跟化学兴趣小组的同学一起探个究竟。[提出问题]试剂瓶口和玻璃塞上的白色固体的成分是什么呢?     

高钒对雏鸡肾脏生长及结构、Na~+-K~+-ATP酶活性和血清肌酐、尿酸含量的影响

选用1日龄AA肉鸡健雏420只,随机分为6组,每组70只,分别饲以对照日粮(钒0.073mg/kg)和高钒日粮(钒5mg/kg,高钒Ⅰ组;钒15mg/kg,高钒Ⅱ组;钒30mg/kg,高钒Ⅲ组;钒45mg/kg,高钒Ⅳ组;钒60mg/kg,高钒Ⅴ组)42d,以实验病理学和生化试剂盒检测的方法观察研究雏鸡肾脏变化。结果显示:高钒Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组肾脏质量显著降低(P0.05),同时肾小管上皮细胞发生不同程度颗粒变性和空泡变性;高钒Ⅳ、Ⅴ组Na~+-K~+-ATP酶活性显著降低(P0.01),高钒Ⅳ、Ⅴ组血清肌酐、尿酸含量显著增加(P0.05)。结果表明:高钒含量超过15mg/kg时对雏鸡肾脏可造成一定损伤,引起肾脏功能下降。     

苗药对3种常见致病菌体外抑菌效果研究

为研究板蓝根、五倍子、黄芪等20味苗药及其组方对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和大肠杆菌的体外抑菌效果,本试验通过水煎法、超声水提法、超声醇取法提取苗药及其组方的有效成分,采用二倍稀释法分别测定提取物对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及大肠杆菌的最小抑菌浓度(MIC)。结果显示,苗药不同提取方法对其抑菌效果影响不同,单味药效果:超声醇提法超声水提法水煎法。五倍子和仙鹤草超声醇提物对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及大肠杆菌的MIC分别为0.18、0.71和1.43mg/mL(五倍子)及1.56、3.13和3.13mg/mL(仙鹤草);南五味子、乌梅、刺梨、金银花、绵马贯众、杜仲的MIC值高于五倍子和仙鹤草,低于其他12种药,这6种单味苗药超声醇提物对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及大肠杆菌的MIC分别为3.69~50.00、3.13~50.00及3.31~66.25mg/mL。组方药效果结果显示,超声水提法超声醇提法水煎法。组方5超声水提物对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及大肠杆菌的MIC最低,分别为0.34、2.75和2.75mg/mL;组方1超声水提物对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及大肠杆菌的MIC比组方2、3、4低,分别为2.88、5.75和5.75mg/mL。结果表明,五倍子、仙鹤草及组方5对3种常见致病菌抑菌效果较强,南五味子、乌梅、刺梨、金银花、绵马贯众、杜仲和组方1有一定的抑菌作用,其他苗药的抑菌效果相对较弱。