高职家禽生产课程教学改革的探索与实践

家禽生产是畜牧兽医类专业群的核心技术课程,课程组全体教师通过五年的教学改革和实践,取得了七个方面的成绩:更新转变了课程组教师的思想观念,增强了教师对高等职业教育内涵的认识和理解;明确课程定位和教学目标;重构了以工作过程为导向的课程内容体系,工作过程对应课程内容;建立了以关键技术为核心的“教学做一体化”的教学模式;建设了结构合理的专兼职教师团队;校企合作开发教材;建立了一批标准化、示范性校内外实践教学基地,能满足学生生产实习的需要.     

河南省地方良种鸡蛋壳质量性状的对比

在了解了河南省地方良种鸡的蛋壳质量性状后,为对河南省4个地方良种鸡的蛋壳颜色、蛋的比重、蛋壳厚度及其占蛋重的比例进行了测定。结果：蛋壳颜色均以浅褐色和灰色为主,其中正阳三黄鸡蛋壳颜色偏深、淅川乌鸡蛋壳颜色偏浅;蛋的比重均在1．11以上;蛋壳重量占蛋重的比例以固始鸡最低（10．97％）、浙川乌鸡最高（11．84％）;平均蛋壳厚度以正阳三黄鸡最高（0．342mm）、卢氏鸡最低（0．325mm）。     

肉鸡曲霉菌病与养殖环境的关联分析

肉鸡生产中呼吸系统疾病是发生率最高的疾病类型,是影响鸡群成活率的重要因素,曲霉菌是引起呼吸系统疾病的主要病原体。对曲霉菌的种类以及鸡只感染后的危害进行了系统介绍,对各种环境因素与曲霉菌病发生的关系进行了深入探讨,并在此基础上提出通过环境条件控制来降低曲霉菌病发生率的措施。     

引导饲养对漯河麻鸡父母代生产性能的影响

为探讨引导饲养对漯河麻鸡产蛋性能的影响,选用37周龄的漯河麻鸡父母代种母鸡健康、体重相似的个体108只,随机分为三个组,每组36只。1～16天的饲料喂量：A组为对照组,120克／只·天;B组125克／只·天;C组130克／只·天。17～27天调整饲料喂量,3组都按125克／只·天的用量进行饲喂。结果表明B组的产蛋率最高,A组的平均蛋重最大,C组的平均体重最大。结果说明适当增加饲料用量有助于提高漯河麻鸡的产蛋性能。     

室温与冷藏保存条件下鸡蛋物理性状变化规律分析

为了研究鸡蛋在室温与冷藏保存条件下物理性状的变化规律,试验选取褐壳商品鸡蛋240枚,随机分成2组,常温保存组(Ⅰ组)和4℃冷藏保存组(Ⅱ组),每组各120枚,分别在保存第1,2,3,4周每组选取30枚鸡蛋进行物理性状测定。结果表明:气室直径随保存期延长而逐渐增大,保存第3周、第4周气室直径Ⅱ组极显著低于Ⅰ组(P0.01);蛋壳强度Ⅰ组略高,但在不同时间Ⅰ组与Ⅱ组差异均不显著(P0.05),随着保存期的延长未见蛋壳强度有显著降低趋势;Ⅱ组保存4周后哈氏单位仍然维持较高水平(81.95),而Ⅰ组下降较快,Ⅱ组各周哈氏单位均极显著高于Ⅰ组(P0.01);Ⅱ组蛋黄颜色测定结果高于Ⅰ组,且在第2周时差异显著(P0.05)。说明鸡蛋在冷藏条件下的保存效果更好。     

肉仔鸭大棚网上生态平养技术

<正>近年来,肉鸭规模化养殖在我国得到了蓬勃发展。据国家水禽产业技术体系统计,2018年我国商品肉鸭(即35～42日龄上市的肉仔鸭)出栏量约35亿只,鸭肉产量约680万吨。随着肉仔鸭养殖数量的增加,饲养方式也悄然发生了变化,大棚网上平养技术逐步得到了推广与普及。大棚养鸭建舍费用低,网上平养与传统地面平养相比大大改善了鸭舍的饲养环境,鸭群与粪便隔离,减少了患病风险,提高了饲养密度与羽绒品质。随着我国环     

养禽与禽病防治课程教学资源库建设的研究与实践

养禽与禽病防治是畜牧兽医专业的主干课程。养禽与禽病防治课程教学资源库的建设是基于高职教育畜牧兽医专业教学资源库建设基础上，采取校企合作共建的方式，进行的资源收集、整理与共享。完成了理论教学与实践教学内容的收集和整理；课程知识点内容的收集和整理；案例库的收集和整理；动画的制作；试题的收集和整理以及教学视频的录制和上传工作。养禽与禽病防治课程教学资源库的建设突出了课程教学资源库在教学、培训和指导生产等方面的指导作用，使之成为一个集教学、培训、提高、生产指导为一体的专业教学素材库。     

鹅蛋与鸭蛋生物学特性的比较

作者旨在研究地方品种鹅蛋与鸭蛋的生物学特性差异。同期采集固始白鹅种蛋56枚,淮南麻鸭种蛋64枚,对外部特征和内部品质进行对比。结果表明二者之间存在较大差异,鹅蛋与鸭蛋各指标分别为：蛋重（159.1 g,62.17 g）、蛋比重（1.119,1.094）、蛋壳厚度（0.514 mm,0.311 mm）、哈氏单位（107.77,86.14）、蛋黄比例（38.12%,30.28%）、蛋壳比例（12.32%,11.19%）,以上指标鹅蛋均高于鸭蛋。鸭蛋蛋黄色泽优于鹅蛋,罗氏比色鸭蛋、鹅蛋分别为11.33和4.52。鸭蛋的血肉斑率达到12.5%,明显高于鹅蛋的3.57%,需要通过育种手段来降低。     

种蛋孵化应注意的几个问题

孵化应选择优秀、健康的种禽所产的种蛋。种鸡缺乏维生素可导致种蛋在孵化后期胚胎大量死亡；种鸡带病，可直接传染给种蛋，导致孵化过程中胚胎死亡或雏鸡出壳后带病。胚蛋表面要干净清洁，蛋重适中，蛋形椭圆，蛋壳质地致密均匀，壳厚适度，无裂纹、钢皮、沙壳、畸形、气室不正、血斑、散黄等现象。     

海兰褐父母代母雏鸡羽毛脱换规律观察

[目的]观察蛋用雏鸡羽毛脱换过程,了解羽毛脱换规律,为雏鸡的饲养管理提供参考。[方法]通过观察海兰褐父母代10只母雏(快羽)各个部位绒毛的脱换,了解雏鸡羽毛脱换规律。从雏鸡出壳接入育雏室当天开始,将10只母雏放在1个笼内,每天下午15:00~16:00观察记录每只雏鸡的羽毛脱换情况。[结果]母雏鸡各部位绒毛开始脱换的顺序为:翼部→尾部→胸部两侧→大腿部→背腰部→颈部→腹部正下方→胸部正下方→小腿部→头部→腹部两侧,各部位绒毛结束脱换的顺序为:尾部→翼部→胸部两侧→大腿部→背腰部→腹部正下方→颈部→小腿部→头部→腹部两侧→胸部正下方。[结语]翼部和尾部是最早开始和结束羽毛脱换的部位,体躯部位脱换较晚,雏鸡55日龄完成第一次羽毛脱换过程。