动物流行病学正态样本异常值的判断和处理

讨论动物流行病学调查分析数据正态样本的判断和处理。描述格拉布斯检验法和偏度-峰度检验法在处理正态样本中的步骤。以仔猪市场价格为例,阐述格拉布斯检验法的运用方法。说明样本异常值的处理技术。     

德尔菲法在我国未来10年兽医科技发展战略选择中的应用研究

本文介绍了在农业部兽医局主导的"我国兽医科技发展战略研究"项目中研究框架和方法选择及应用结果。项目组借鉴情景分析法,采用应急管理模式框定预防兽医领域相关技术专题范围,辅以专家会议法确定20项技术专题和7个相关问题,然后在从事不同工作性质的专家中实施德尔菲调查。综合分析专家对技术专题与问题相关程度的判断结果,从宏观层面上了解各技术专题在兽医工作的重要程度、在实际工作中的应用程度、对现实需求的满足程度、目前发展水平,以及对经济效益和社会效益的影响程度,预测未来10年预防兽医科技的重点发展方向,提出战略选择建议。项目组还尝试以设定对照组的方式校验和调整不同熟悉程度专家的权重系数和判断等级指数。本项研究可以对在具有较快科技成长性和发散性的特定领域应用德尔菲调查法开展涉及多角度、多因素的规划、分析和预测活动提供借鉴和参考。     

加快发展抚松县水产业的思路

介绍了抚松县水产业发展的现状,针对池塘渔业、水库渔业、高效渔业、冷水渔业存在的问题,提出了加快发展抚松渔业的策略,如树立科学的养殖观念,加大库区水产业的技术投入力度,推广新的养殖模式,大力发展渔业加工业,加强科技推广工作,加强渔业生产者的技术培训工作等。     

白山湖网箱养殖西伯利亚鲟鱼技术

从水域选择、网箱设置、鱼种的放养、管理技术等方面介绍了利用白山湖大水面资源优势发展西伯利亚鲟鱼的网箱养殖技术,实践证明,该技术可使鲟鱼平均规格达到0.75kg,养殖成活率97.5%,饲料系数1.5,产值85.8万元,利润32.4万元,投入产出比1:1.6。     

Hg2+胁迫对小麦幼苗POD、CAT和SOD同工酶的影响（英文）

[Objective] This work was aimed to explore the mechanism of Hg2+ toxicity on plants.[Method]Activities of peroxidase(POD),catalase(CAT)and superoxide dismutase(SOD)were investigated in wheat(Triticum aestivum L.)seedlings under Hg2+ stress at different concentrations.[Result]① There were no obvious effects on the growth of seedlings when the concentration of Hg2+ was lower than 0.10 mmol/L.However,toxic effects on the growth of seedling were observed when the concentration of Hg2+ was higher than 0.10 mmol/L.② Different tissues showed different resistant ability in response to Hg2+ stress.The leaves and roots of wheat seedlings were more insensitive to Hg2+ toxicity.③ CAT was more sensitive to Hg2+ stress compared to POD and SOD.[Conclusion]The toxic effect was related to the concentration of Hg2+(0.10 mmol/L).The higher concentration of Hg2+ could affect the expression of POD,CAT,and SOD isozymes in the leaves,roots of wheat seedlings and germinated seeds,which further affect the normal metabolism of membrane lipid and inhibit the growth of wheat seedlings at last.     

中美两国生猪免疫政策与实践比较

中国和美国都把免疫作为重要的动物疫病防控措施。美国联邦法典未对免疫措施实施强制规定,而是对具体其生产和使用的技术标准进行了规定。我国的动物防疫法规定对重大动物疫病实施强制免疫,免疫+扑杀是防控重大动物疫病的基本策略。由于两国经济背景和家畜饲养方式不同,因而免疫政策、措施和方法有所不同。     

龙胆泻肝汤加味治疗牛、熊胆部术后不食症

自1987年以来，笔者在礼县、康县及泰州等地施术牛体人工植黄155例，熊胆汁引流术8例，手术成功率为97％，其中27头牛、4头熊于术后约一周发生食欲减退，经笔者用龙胆泻肝汤加味治疗，全部治愈，现予报道，供同行参考。     

美味油炸薯片的加工

小食品历来很受人们的欢迎,尤其是妇女和儿童更喜食用。利用薯类生产小食品,可以获较大的经济效益,提高薯类的经济价值,也为薯类的加工利用增加了新的有效途径。所谓薯类,是指甘薯和马铃薯等含淀粉较多的品种,也就是常说的红薯、地瓜、土豆等,这些都比较适于用来制作油炸薯片,炸出的产品香甜、酥脆,美味可口,深受人们的欢迎。本文简要介绍一下油炸薯片的生产工艺技术。 1.主要原材料新鲜的红薯或土豆、淀粉、食盐、味精、蔗糖。 2.工艺流程红薯→去皮→清洗→切片→蒸煮→捣碎→淀粉→糊化→和匀→成型→蒸熟→老化→切片→干燥→油炸→包装→成品