利用配麦技术改善面粉质量的初步研究

本研究利用优质小麦与次质小麦进行不同比例的配麦制粉，并对其面粉质量进行了全项分析与测定。结果表明，对于新克旱9号这样的次质小麦（面团弹性过大、延伸性过小），用延伸度大（21～25cm）、弹性较小（最大抗延阴力200～350e·u）的中筋优质小麦（如91B569和克旱13）与其搭配，面粉质量明显得到了改善；而用弹、延性均较强的类型（如克丰6号）或弹、延性均较小的类型（如龙辐3号）与其搭配，面粉质量改善效果不明显。搭配比例以优质麦、次质麦各半为宜。     

小麦品质性状与蛋白组份含量关系的研究

通过对黑龙江省大面积主栽小麦品种不同品质类型进行蛋白组份含量以及麦谷蛋白亚基组合的份析表明 ,小麦品质性状与麦谷蛋白 /醇溶蛋白比值显著相关 ,随麦谷蛋白含量的增加 ,面筋、沉降值、稳定时间都有明显增大 ,醇溶蛋白高于麦谷蛋白含量 ,其面团筋性弱、稳定时间短。     

滩涂渔民何故纷争四起

近几年来，江苏沿海各级政府针对近海渔业资源日益衰退的现状，积极引导渔民适时调整生产经营方式，利用沿海广阔的滩涂，积极从事水产养殖业，在几千里滩涂上掀起围栏养殖泥螺、文蛤、紫菜的热潮。滩涂围栏养殖活跃了沿海经济，缓解了当前紧张的捕捞情势，但也由此引发了一系列治安问题。随着出海船只和人员流动量加大，海上国船只碰撞、网具损坏、争论作业场地等引发的渔事纠纷、治安、刑事案件日益增多，海上盗窃。抢劫、敲诈、勒索案件亦有上升趋势；翻（沉）船、亡人事故频频发生。尤其东沙、蒋家沙海域的连陆滩涂权属纠纷不断。以笔者…     

高产大豆新品种东豆339号选育及栽培技术

大豆新品种＂东豆339号＂是辽宁东亚种业有限公司选育,该品种具有高产、稳产、抗病抗逆性强及适应区域广等特点。     

对黄土丘陵区退耕还林还草工作的思考

宁夏山区退耕还林还草工作,是实施西部大开发战略的重要组成部分,怎样开展这项世际工程,使其达到科学合理,是值得我们研究和讨论的问题。     

玉米真菌毒素污染防控研究

玉米植株及籽粒在适宜的温度条件下极易遭受真菌感染并产生真菌毒素。本文介绍了玉米中几种主要真菌毒素及其限量标准,调查分析了目前我国玉米中真菌毒素污染现状,并提出预防玉米中真菌毒素污染的措施建议。     

稻米和土壤中己唑醇残留量的检测

稻米和土壤样品经水和乙腈混合液提取,氟罗里硅土固相萃取柱净化,经GC-ECD测定,外标法定量,影响本试验的关键为净化过程淋洗液比例的确定,通过摸索,确定淋洗液比例丙酮∶正己烷(V∶V)为20∶80。本方法具有较高的准确度和精密度,添加浓度在0.05～0.20 mg/kg时,平均回收率为92%~115%,RSD为2.5%~5.5%。     

PCR-ELISA方法在转基因大豆检测中的应用

利用共价交联在PCR管上的瓜核苷酸作为固相引物进行PCR扩增，扩增产物可分为固定在管壁上的固相产物和游离在液体中的液相产物。分别对两种产物进行检测分析，进行双重检测，灵敏度高。可靠性强，易于操作，是适合推广的一种转基因大豆检测的快速方法。