栽培基质铬含量对黑木耳质量安全的影响研究

为了解黑龙江省黑木耳重金属铬、砷、镉、汞、铅污染情况并掌握铬的富集规律,在黑龙江省哈尔滨市流通市场及牡丹江地区的黑木耳种植基地采样26份,同时在黑木耳种植基地开展了基质铬添加实验,验证黑木耳对铬的富集能力。检测结果显示,与在哈尔滨市流通市场采集的黑木耳样品相比,在牡丹江地区基地采集的黑木耳样品铬含量偏高。黑木耳栽培基质添加铬实验结果表明,黑龙江地方黑木耳品种珍珠1号和岗8号对重金属铬富集不明显。基质中添加铬对黑木耳中其他重金属影响不大。检测发现,黑龙江省基地的黑木耳栽培基质铬含量本底值偏高,这一情况应引起注意。     

玉米真菌毒素污染与控制技术研究进展

真菌毒素污染是玉米产品的主要风险因子。玉米真菌毒素产生存在不可预见性,玉米在生产、收获、贮藏、运输、加工、流通等环节,遇到适宜的环境条件极易发生霉变,产生真菌毒素。本文介绍了玉米原料及饲料真菌毒素污染概况及限量标准,阐述了玉米真菌毒素检测技术和筛查方法的研究进展及玉米真菌毒素污染与控制技术等,以期提高人们对玉米真菌毒素污染管控的认知,为确保农作物高产和粮食安全提供理论基础。     

德尔菲法在我国未来10年兽医科技发展战略选择中的应用研究

本文介绍了在农业部兽医局主导的"我国兽医科技发展战略研究"项目中研究框架和方法选择及应用结果。项目组借鉴情景分析法,采用应急管理模式框定预防兽医领域相关技术专题范围,辅以专家会议法确定20项技术专题和7个相关问题,然后在从事不同工作性质的专家中实施德尔菲调查。综合分析专家对技术专题与问题相关程度的判断结果,从宏观层面上了解各技术专题在兽医工作的重要程度、在实际工作中的应用程度、对现实需求的满足程度、目前发展水平,以及对经济效益和社会效益的影响程度,预测未来10年预防兽医科技的重点发展方向,提出战略选择建议。项目组还尝试以设定对照组的方式校验和调整不同熟悉程度专家的权重系数和判断等级指数。本项研究可以对在具有较快科技成长性和发散性的特定领域应用德尔菲调查法开展涉及多角度、多因素的规划、分析和预测活动提供借鉴和参考。     

动物流行病学正态样本异常值的判断和处理

讨论动物流行病学调查分析数据正态样本的判断和处理。描述格拉布斯检验法和偏度-峰度检验法在处理正态样本中的步骤。以仔猪市场价格为例,阐述格拉布斯检验法的运用方法。说明样本异常值的处理技术。     

包虫病宣传片《格桑花开》宣传效果评估

《格桑花开》是首次以情景剧形式进行人兽共患病防治宣传而拍摄的科普影片。影片开播后,各省组织农牧民,通过集中播放或自行观看等方式进行防治知识宣传。为评价《格桑花开》的宣传干预效果,播放1年后,在新疆、青海、甘肃、四川4省区抽取农牧民进行包虫病防控知识、态度、行为问卷调查。结果显示:与干预前的基线调查相比,养殖户的包虫病防治相关知识、态度和行为平均得分分别上升了8.4%、16.5%和15.2%,各调查省区干预后的平均得分均有提升。结果表明,在文化水平偏低、少数民族语言使用较多的地区,用情景剧方式对动物疫病进行防治宣传教育效果较好。     

国内动物卫生风险分析研究评述

近年来由动物疫病、药残等引起的食源性疾病数量不断上升,已成为影响各国公共健康和经济发展的重要因素。为此,切实加强动物卫生风险分析工作,研究重大动物疫病风险分析概念框架,构建适合我国国情的动物疫病风险分析模型,已成为进一步提高我国重大动物疫病防控能力和动物产品安全监管水平,不断提升我国养殖业国际竞争力的一项十分重要而紧迫的任务。同时,动物卫生风险分析也是世界动物卫生领域一种新的工作理念和管理模式,是制定动物卫生政策和开展畜产品国际贸易的一项基础性工作。近年来,国内专家学者不断将国际动物卫生风险分析的最新研究成果和国内动物卫生现状相结合,逐步探讨具有本土化特色的动物卫生风险分析的理论和相应的技术方法,其研究结果对国际动物卫生领域的不断完善和发展起到了促进作用。本研究对近年来不断涌现的动物卫生风险分析的相关研究文献进行汇总分析,以明晰该方向研究工作的进展和动态,并探析动物卫生风险分析领域存在的问题,以期为补充和完善该领域的研究工作提供一定的基础。     

网络药物说明书信息标注的调查分析

 

为了探讨网络药物说明书信息标注中存在的问题，笔者调查了10种解热消炎镇痛和抗痛风药物被国内外10家网站的收录情况，按照《中华人民共和国药品管理法》和《药品说明书和标签管理规定》（暂行）及其他有关规定中对药品说明书信息标注的内容进行统计。结果：国内外网站网络药物说明书项目的标注率较低，并且存在较大差异。针对目前网络药物说明书信息标注存在问题较多的情况，提出了相应的对策。

     

社会网络方法在兽医流行病学中的应用

为揭示社会网络方法在兽医流行病学领域的发展趋势,通过对国内外文献进行检索分析,以"社会网络分析或社会网络""兽医学或动物"为关键词,在CNKI和PubMed数据库中检索并整理2000—2017年的相关文献,随后运用内容分析法,从研究主体、研究病种、数据获取、软件应用、指标计算以及数据验证等多个角度,比较国内外社会网络方法在兽医流行病学中的应用。结果显示:社会网络分析起源于20世纪30年代,2005年才被应用到兽医流行病学领域,此后研究热度不断上升,尤其在美国、英国和澳大利亚等国家,且在其带领下逐渐形成了不同国家和学科间的交流体系;研究者更倾向于有重大影响力的动物卫生事件研究;兽医流行病网络研究中可利用的数据和质量有限,因而限制了社会网络方法在兽医流行病学领域的发展;社会网络分析中,使用R软件的占比最高,其次为UCINET软件;社会网络方法虽在兽医流行病学领域起步晚,但研究深度已完成了从理论研究到网络分析及应用的过渡;研究指标仍局限在通过利用网络基本概念和测度来研究个体网络,缺乏对整体网络动态模式的研究。研究结果提示,社会网络方法在兽医流行病学领域的应用还很有限,研究者需要通过加强理论与实际的结合,构建网络时空模型,控制关键点,从而为疫病监测和防控做准备。     

集约化牛群的管理与疾病监控

随着现代畜牧业的发展,特别是养牛生产集约化程度地不断提高,对牛群饲养管理条件及疾病的监控提出了更加严格的要求.因此,了解牛场管理与牛疾病的辩证关系,能更好地扬长避短,避免不必要的损失,而疾病的监控是降低牛病发生率的有效措施.