蜂王浆中新发现衡量品质指标的蛋白质：Royalactin

蜂王浆(RJ)是由工蜂咽下腺和上鄂腺分泌，供蜂王幼虫发育的食物。RJ含有蛋白质、糖、脂、氨基酸、维生素、矿物质等主要成分(Takenaka，1982)，还含有抗肿瘤和杀菌作用的10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA，Townsend等，1959；Blum等，1959)、抗菌作用分子量为5500     

纳米纤维素水凝胶的制备与表征及其对猪肉的保鲜作用

水凝胶因具有低毒性、高生物相容性和可降解性而常用于食品保鲜,但其机械性能和抗疲劳性有待提高。为了探究大豆种皮纳米纤维素对水凝胶机械性能和抗疲劳性的影响,并提高水凝胶的综合机械性能。因此,本研究通过-20 ℃低温循环冷冻-解冻法制备具有可拉伸、强韧、抗疲劳的聚乙烯醇/海藻酸钠/纳米纤维素水凝胶,探究水凝胶对猪肉货架期的影响。通过扫描电子显微镜、傅里叶红外变换光谱仪、X-射线衍射仪、热重仪和质构仪测定了水凝胶的理化性质和机械性能。研究结果表明,水凝胶内部单体之间以氢键和酯键交联,内部呈现多孔结构,断裂伸长率为230%、压缩强度为70 kPa、拉伸强度为17 kPa,经过多次循环拉伸仍具有良好的机械性能和较高的抗疲劳性。猪肉保鲜试验表明,水凝胶维持了猪肉色泽的稳定性,防止内部水分流失,并且将猪肉的保质期延长至10 d。因此,该水凝胶可用于食品包装以延长冷藏肉制品的保质期。同时,本研究为构建一种可拉伸、强韧、抗疲劳的多功能水凝胶提供了一种新的视角。     

鸡胚对小鼠免疫功能、抗疲劳能力的实验研究

本实验将鸡胚采用冻干和熟制的方法分别制作出熟制鸡胚胚体混悬液(CCES)和生制鸡胚胚体混悬液(FCES),灌喂小鼠30d。通过测定小鼠脾脏指数,血清溶血素活性,巨噬细胞吞噬率、吞噬指数以及小鼠力竭至死游泳时间分析,探索进食鸡胚对小鼠免疫功能和抗疲劳能力的影响。结果发现FCES、CCES均能提高小鼠脾脏指数,提高血清HC50值,增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能,显著延长小鼠游泳时间。研究表明FCES、CCES均能增强小鼠免疫功能与抗疲劳作用,但程度有所不同,以FCES总体效果更佳。     

党参对小鼠抗疲劳及耐缺氧作用的观察

目的:观察党参对小鼠抗疲劳及耐缺氧的作用。方法:取小鼠160只,随机均分16组,每4小组为一组实验组,共4组实验组。实验组Ⅰ分别为对照组(口服和腹腔注射生理盐水),Ⅱ^Ⅳ试验组分别以5.0g/kg(低剂量)、10.0g/kg(中剂量)、20.0g/kg(高剂量)给小鼠口服党参水煎液和腹腔注射党参水煎醇沉液,1次/d,连续给药3d,最后一次给药后30min,测定小鼠负重游泳时间和耐缺氧时间。结果:与对照组比较,腹腔注射党参水煎醇沉液各剂量组负重游泳时间和耐缺氧时间显著延长(P<0.01),口服党参水煎液各剂量组与对照组无显著差异。结论:党参水煎醇沉液腹腔注射能够提高小鼠抗疲劳、耐缺氧的能力,而水煎液口服效果不明显。     

蚕粉复合物对小鼠若干生理指标的影响

以小鼠为试验动物 ,对以全蚕粉为主要成分的降血糖复合物 (SPC)的生理作用和药效进行了探讨。结果表明 ,该复合物可以显著降低小鼠的食后血糖 ,并能提高小鼠抗疲劳能力和耐力 ,对小鼠的生长发育、繁殖等无不良影响 ,未发现有任何毒副作用。     

普洱茶对田径运动员抗疲劳作用分析

普洱茶对人体具有非常显著的保健作用,同时对人体物质代谢以及运动能力都具有非常积极的影响。人们认识到普洱茶的这些功效,并开始将其引入到田径运动员的训练饮食当中。通过大量的研究实践发现,普洱茶对人体抗疲劳能力的提升具有非常显著的效果,是帮助田径运动员恢复体力,提升运动能力的不二之选。     

葛花水提物的抗疲劳作用的研究

目的考察葛花水提物的抗疲劳作用。方法将健康昆明种小鼠,随机平均分成4组,灌胃给葛花提取物的高、中、低三个浓度组及空白对照组。连续给药15d后分别进行疲劳转棒实验测试和负重游泳实验测定,并测定小鼠的肝糖原含量。结果给药组较对照组均有增加运动耐力时间、游泳时间、肝糖原含量的作用。结论葛花水提取物具有明显的抗疲劳作用。     

玉米肽对提高脑卒中后患者运动能力的研究

目的：探讨玉米肽对脑卒中某些生化指标及运动能力的影响，为玉米肽作为天然运动营养补 剂提供依据。方法：12名康复训练后并能独立进行太极拳训练3个月的男性脑卒中后患者随机分为实验组 和对照组，两组患者均进行正常康复训练，实验组患者口服玉米肽4周，对照组患者服安慰剂4周。分别测 试服药前后生化指标：血红蛋白（Hb）、肌酸激酶（CK）、SOD和MDA、血清睾酮（T）及10m步行时间。结 果：服药前，实验组和对照组比较各项指标均无显著性差异；服药后，与对照组比较，实验组肌酸激酶（ CK）活性和MDA水平显著下降，SOD活性和血清睾酮（T）显著增加，10m步行时间显著缩短(P<0.05)。结论 ：服用玉米肽的实验组各项生化指标均优于对照组，提示玉米肽具有提高运动能力、促进疲劳恢复及能够 清除自由基抑制过氧化损伤的功能。     

发动机配气机构弹簧有限元分析

气门弹簧是发动机配气机构的重要组件之一,气门弹簧是否符合技术要求是发动机能否正常工作的关键。对弹簧进行强度、刚度、抗疲劳强度以及模态分析,分别采用耦合式有限元分析法和夹板式有限元分析法对弹簧进行了对比分析,发现弹簧内侧为弹簧的易疲劳区,弹簧的强度、刚度、抗疲劳强度满足技术要求,没有共振现象。研究还表明,夹板式有限元分析法比耦合式准确。     

海洋SOD抗疲劳作用动物实验方法初探

超氧化物歧化酶(SOD)具有防止细胞过度氧化的生理功能,从海洋生物中提取的SOD,可用于清除运动产生的自由基,起到抗疲劳作用.本文探讨了SOD抗疲劳作用的动物实验方法,为验证SOD抗疲劳效果建立技术平台.